ĐGTD ĐH Bách khoa - Vấn đề thuộc lĩnh vực hóa học - Peptide

Trả lời:

Gly-Ala-Gly là tripepit → có phản ứng màu biure

Gly-Ala là đipepit → không có phản ứng màu biure

→ dùng Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm để nhận biết 2 dung dịch trên

Đáp án cần chọn là: A

Trả lời:

	Glucozơ	Glixerol	Anđehit axetic	Ancol etylic	Gly-Gly-Gly
Cu(OH)2/OH- (to thường)	Dung dịch xanh	Dung dịch xanh	Không hiện tượng	Không hiện tượng	Phức màu tím
Cu(OH)2/OH- (đun nóng)	Tạo kết tủa đỏ gạch	Không hiện tượng	Tạo kết tủa đỏ gạch	Không hiện tượng

Đáp án cần chọn là: C

Trả lời:

B sai vì đipeptit mạch hở được tạo ra từ 2 α-amino axit, liên kết với nhau bằng 1 liên kết peptit.

Đáp án cần chọn là: B

Trả lời:

Các đipeptit tạo ra  là

Ala-Ala; Val-Val; Ala-Val; Val-Ala

Đáp án cần chọn là: B

Trả lời:

Đipeptit đều không có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/OH^-  nên không phân biệt được =>Loại A và D

Tripeptit đều có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂/OH^-  nên không phân biệt được =>Loại C

Đáp án cần chọn là: B

Trả lời:

Đáp án cần chọn là: B

Trả lời:

1, đúng

2, đúng

3, sai vì Oligopeptit được tạo thành từ các gốc α-amino axit.

4, đúng

Đáp án cần chọn là: C

Trả lời:

Metylamin (CH₃NH₂), glyxin (Gly) và alanylglyxin (Ala - Gly) đều phản ứng được với dd HCl

CH₃NH₂ +HCl → CH₃NH₃Cl

H₂N-CH₂-COOH + HCl → H₃NCl-CH₂-COOH

H₂N-CH(CH₃)-CONH-CH₂-COOH + 2HCl → H₃N-CH(CH₃)-COOH + H₃NCl-CH₂-COOH

Đáp án cần chọn là: D

Trả lời:

Ta có

\[\% N = \frac{{14}}{{{M_X}}}.100\% = 15,73\% \]

\[ \Rightarrow {M_X} = 89\]

=>X là analin (CH₃-CH(NH₂)-COOH) hay CTPT là: C₃H₇NO₂

=>Phân tử khối Y là: M_Y = 8M_X – 7M_H2O = 8.89 -7.18 =586 (g/mol)

Đáp án cần chọn là: B

Trả lời:

1 phân tử X chứa 2Gly, 2 Ala, 1 Val

⟹ X là pentapeptit

X thủy phân không hoàn toàn tạo Gly - Ala - Val và không có Gly - Gly nên các CTCT thỏa mãn là

Gly - Ala - Val - Gly - Ala

Gly - Ala - Val - Ala - Gly

Ala - Gly  - Ala - Val - Gly

Gly - Ala - Gly  - Ala - Val

⟹ 4 CTCT thỏa mãn

Đáp án cần chọn là: B

Trả lời:

Khi thủy phân peptit đề bài cho thu được 2 loại α - aminoaxit là:

H₂N-CH₂-COOH

H₂N-CH(CH₃)-COOH

Đáp án cần chọn là: D

Trả lời:

Những đipeptit tạo ra được từ pentapeptit Gly-Ala-Ala-Gly-Val là:

Gly-Ala, Ala-Ala, Ala-Gly, Gly-Val

⟹ thu được tối đa 4 đipeptit

Đáp án cần chọn là: C

Trả lời:

- Thủy phân hoàn toàn 1 mol X thì thu được 1 mol Gly, 2 mol Ala và 2 mol Val

→ X là pentapeptit tạo bởi 1Gly, 2Ala, 2Val

- Thủy phân không hoàn toàn X thu được Gly-Ala-Val nên X có chứa đoạn mạch Gly-Ala-Val

- Amino axit đầu C của X là Val nên X có dạng ?-?-?-?-Val

Các CTCT thỏa mãn cả 3 điều trên là:

Ala-Val-Gly-Ala-Val

Val-Ala-Gly-Ala-Val

Ala-Gly-Ala-Val-Val

Gly-Ala-Val-Ala-Val

Vậy có 4 CTCT thỏa mãn.

Đáp án cần chọn là: B