Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 9 Trồng cây ăn quả Kết nối tri thức có đáp án - Đề 2
18 câu hỏi
Giống xoài nào sau đây được coi là đặc sản nổi tiếng của vùng Đồng bằng sông Cửu Long?
Xoài Yên Châu.
Xoài Cát Hòa Lộc.
Xoài Úc.
Xoài Tượng.
Đáp án đúng là: B.
Xoài Cát Hòa Lộc là giống xoài đặc sản nổi tiếng nhất của vùng Đồng bằng sông Cửu Long (xuất xứ từ Tiền Giang), có vị ngọt thanh, thơm đậm và giá trị kinh tế cao.
Ưu điểm nổi bật của phương pháp nhân giống xoài bằng cách ghép là:
Cây lâu cho quả nhưng tuổi thọ cao.
Giữ được đặc tính của cây mẹ, cây sớm cho quả và thấp cây dễ chăm sóc.
Không tốn công chăm sóc cây con.
Cây có bộ rễ cọc khỏe hơn cây gieo hạt.
Đáp án đúng là: B.
Phương pháp ghép giúp cây con giữ nguyên được các đặc tính tốt của cây mẹ (về năng suất, chất lượng trái), cây thấp dễ chăm sóc và thời gian cho trái nhanh hơn nhiều so với gieo hạt.
Trước khi trồng xoài, việc chuẩn bị hố trồng cần được thực hiện trước ít nhất bao lâu?
1 - 2 ngày.
5 ngày.
15 - 30 ngày (để bón vôi, phơi ải diệt mầm bệnh).
Trồng ngay sau khi đào hố.
Đáp án đúng là: C.
Việc chuẩn bị hố trước 15 - 30 ngày cùng với bón vôi và phơi ải giúp tiêu diệt các loại nấm bệnh, vi khuẩn trong đất và giúp phân bón lót kịp phân hủy, tạo môi trường tốt cho rễ cây phát triển ngay khi trồng.
Biện pháp nào giúp hạn chế bệnh thán thư gây thối quả xoài hiệu quả nhất?
Tưới nước thật nhiều lên lá.
Bón thật nhiều phân đạm vào mùa mưa.
Tỉa cành thông thoáng và phun thuốc phòng trừ nấm định kỳ.
Để cỏ mọc cao quanh gốc.
Đáp án đúng là: C.
Bệnh thán thư do nấm gây ra và phát triển mạnh trong môi trường ẩm thấp. Việc tỉa cành giúp vườn thông thoáng, giảm độ ẩm, kết hợp phun thuốc định kỳ là biện pháp phòng trị hiệu quả nhất.
Giống sầu riêng Ri6 có đặc điểm nổi bật là:
Vỏ rất dày, hạt to.
Cơm vàng, hạt lép, vị ngọt béo, mùi thơm đậm.
Quả chỉ nhỏ bằng quả cam.
Chỉ trồng được ở miền Bắc.
Đáp án đúng là: B.
Đây là những đặc điểm ưu việt giúp giống sầu riêng Ri6 trở thành giống phổ biến nhất hiện nay: cơm vàng óng, hạt lép, vị rất ngọt và béo.
Tại sao khi trồng sầu riêng người ta thường trồng từ cây ghép hơn là gieo hạt?
Vì hạt sầu riêng không thể nảy mầm.
Vì cây ghép nhanh cho trái (3-4 năm) và giữ được chất lượng trái của cây mẹ.
Vì cây ghép sẽ không bao giờ bị bệnh.
Vì cây ghép có tán rộng hơn cây hạt.
Đáp án đúng là: B.
Sầu riêng nếu gieo từ
hạt thường bị "biến dị" (trái không còn ngon như cây mẹ) và mất 7-10 năm mới cho trái. Cây ghép chỉ mất 3-4 năm và đảm bảo chất lượng trái ổn định.
Độ ẩm không khí thích hợp cho cây sầu riêng là khoảng:
20% - 30%.
40% - 50%.
75% - 85%.
Trên 95% liên tục.
Đáp án đúng là: C.
Sầu riêng là cây nhiệt đới ưa ẩm, độ ẩm không khí lý tưởng là từ 75% - 85%. Nếu quá khô, hoa và quả non dễ bị rụng.
Loại phân bón nào giúp quả sầu riêng tăng độ ngọt và màu sắc cơm đẹp hơn?
Phân Đạm (Ure).
Phân Kali.
Phân Lân.
Vôi bột.
Đáp án đúng là: B.
Kali (K) là nguyên tố vi lượng quan trọng trong giai đoạn nuôi quả, giúp tăng cường quá trình vận chuyển đường, làm cơm quả ngọt hơn, chắc hơn và có màu sắc đẹp.
Triệu chứng của bệnh xì mủ trên cây sầu riêng là:
Lá bị cuốn lại.
Trên thân, gốc có vết nứt, nhựa chảy ra màu nâu đỏ, gỗ dưới vỏ bị thâm đen.
Quả bị chín ép.
Rễ cây mọc dài lên mặt đất.
Đáp án đúng là: B.
Đây là dấu hiệu điển hình của bệnh xì mủ (do nấm Phytophthora gây ra). Nhựa chảy ra từ vết nứt trên thân có màu nâu đỏ và phần gỗ bên dưới bị thối đen.
Sâu đục quả sầu riêng thường gây hại nặng nhất vào giai đoạn nào?
Giai đoạn cây con.
Giai đoạn ra lá non.
Giai đoạn quả phát triển đến khi chín.
Giai đoạn sau khi thu hoạch.
Đáp án đúng là: C.
Sâu đục quả thường tấn công từ khi quả sầu riêng bắt đầu hình thành cơm cho đến khi chín, làm quả bị thối, rụng hoặc mất giá trị thương phẩm.
Để bảo quản quả xoài tươi lâu sau thu hoạch, người ta thường dùng cách nào?
Để ngoài nắng gắt.
Ngâm trong nước nóng 100°C.
Rửa sạch, để ráo, bọc giấy hoặc túi chuyên dụng và để nơi thoáng mát/kho lạnh.
Xếp chồng thật cao lên nhau.
Đáp án đúng là: C.
Đây là quy trình bảo quản tiêu chuẩn: làm sạch để loại bỏ mầm bệnh, bọc giấy để tránh va chạm gây trầy xước và để nơi thoáng mát/kho lạnh để giảm sự hô hấp của quả, giúp quả tươi lâu.
Khi thu hoạch sầu riêng, người ta dùng dụng cụ gì để tránh quả rơi trực tiếp xuống đất?
Máy xúc.
Thòng lọng hoặc dùng bao bố để hứng khi cắt cuống.
Dùng sào tre đập cho rụng.
Đợi quả tự rụng rồi nhặt.
Đáp án đúng là: B.
Quả sầu riêng có gai nhọn và nặng, nếu rơi trực tiếp sẽ bị nứt vỏ, dập múi bên trong hoặc nhiễm nấm từ đất. Vì vậy cần dùng bao bố hứng hoặc thòng lọng để đưa quả xuống nhẹ nhàng.
Kỹ thuật chọn giống và trồng xoài:
Cây giống ghép phải có chiều cao từ 50-70cm trở lên.
Có thể trồng xoài vào bất kỳ thời điểm nào trong năm mà không cần tưới nước.
Hố trồng xoài thường có kích thước 60 × 60 × 60 cm.
Khi đặt cây vào hố, cần xé bỏ bầu nilon để rễ phát triển.
a) Đúng.
b) Sai. Trồng cây cần tưới nước đầy đủ, nhất là giai đoạn mới trồng để cây không bị héo và chết.
c) Đúng.
d) Đúng.
Sâu bệnh hại xoài:
Rầy bông xoài chích hút nhựa ở nụ hoa và cuống quả non.
Ruồi đục quả chỉ gây hại ở giai đoạn lá non.
Bệnh thán thư phát triển mạnh trong điều kiện nóng ẩm, mưa nhiều.
Sử dụng bẫy bả sinh học là cách hiệu quả để diệt ruồi đục quả.
a) Đúng.
b) Sai. Ruồi đục quả gây hại chủ yếu ở giai đoạn quả già và quả chín.
c) Đúng.
d) Đúng.
Kỹ thuật bón phân cho sầu riêng:
Giai đoạn cây con cần bón nhiều đạm để phát triển bộ khung tán.
Giai đoạn nuôi quả cần tăng cường Kali để tăng chất lượng trái.
Bón phân chuồng chưa hoai mục rất tốt cho gốc sầu riêng.
Nên bón phân vào lúc trời nắng gắt để phân tan nhanh.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Sai. Phân chưa hoai mục chứa nhiều vi khuẩn có hại và sinh nhiệt khi phân hủy làm cháy rễ cây.
d) Sai. Nên bón khi đất ẩm hoặc sau khi bón phải tưới nước; nắng gắt sẽ làm phân bị bay hơi hoặc gây sốc nhiệt cho rễ.
Thu hoạch và bảo quản sầu riêng:
Sầu riêng thu hoạch khi quả còn xanh hoàn toàn để dễ vận chuyển xa.
Quả sầu riêng chín có mùi thơm đặc trưng và rãnh múi nứt nhẹ.
Sau thu hoạch cần vệ sinh vườn, cắt tỉa cành khô để phục hồi cây.
Sầu riêng sau khi hái nên để nơi ẩm ướt để nhanh chín.
a) Sai. Sầu riêng thu hoạch khi quả đạt độ già nhất định (khoảng 8-9 tuổi), quả quá xanh sẽ không thể chín tự nhiên hoặc cơm bị sượng.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Sai. Nơi ẩm ướt dễ khiến quả bị nấm mốc, thối hỏng. Cần để nơi khô ráo.
(1 điểm). Hãy nêu các tiêu chuẩn của một cây giống xoài ghép tốt trước khi đem ra vườn trồng. Tại sao không nên trồng cây giống khi đang ra đọt non?
- Tiêu chuẩn cây giống xoài ghép tốt: Thân cây thẳng, vết ghép đã liền hoàn toàn và chắc chắn; cây có từ 2-3 cơi lá (đợt lá) đã trưởng thành, lá xanh đậm, không có dấu hiệu của sâu bệnh hại.
- Giải thích: Vì khi cây đang ra đọt non, các mô tế bào còn rất yếu và dễ bị mất nước. Nếu đem trồng lúc này, bộ rễ mới chưa kịp thích nghi để hút nước bù đắp cho sự thoát hơi nước ở đọt non, dẫn đến đọt bị héo, cây bị "sốc" và sinh trưởng rất kém, thậm chí bị chết.
(2 điểm). Trình bày các dấu hiệu nhận biết quả sầu riêng đã chín già trên cây. Tại sao việc thu hoạch đúng lúc lại quyết định đến giá trị kinh tế của quả sầu riêng?
- Dấu hiệu nhận biết sầu riêng chín già:
+ Gai quả: Nở to, cứng, đầu gai hơi khô lại.
+ Đường rãnh: Các đường rãnh dọc theo múi sầu riêng hiện rõ màu vàng hoặc nâu sáng.
+ Cuống quả: Cuống trở nên dai, cứng, khi sờ vào thấy nhám; vết tầng rời ở cuống lồi rõ.
+ Âm thanh: Khi gõ vào quả nghe tiếng "bộp bộp" (tiếng rỗng) do phần cơm đã tách khỏi vỏ.
- Giải thích: Thu hoạch đúng độ già giúp quả đạt được hương vị ngon nhất (độ ngọt, độ béo tối đa), từ đó bán được giá cao. Nếu hái quá sớm, quả không chín hoặc bị sượng, làm mất uy tín và giảm giá trị sản phẩm. Nếu hái quá muộn, quả dễ bị nứt, thối hoặc biến chất, không thể vận chuyển xa.
