Đề thi giữa kì 1 Công nghệ 11 năm 2025-2026 THPT Gia Bình 1 (Bắc Ninh) có đáp án
24 câu hỏi
PHẦN I. (5 điểm) Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 20. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.
Đâu không phải là vai trò của chăn nuôi đối với đời sống kinh tế - xã hội?
Cung cấp thực phẩm cho nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Cung cấp các tế bào, mô, cơ quan, động vật sống cho các nghiên cứu khoa học
Cung cấp sức kéo cho canh tác, khai thác, vận chuyển.
Cung cấp thiết bị , máy móc cho các nghành nghề khác.
Đáp án đúng là: D
Chăn nuôi có vai trò cung cấp thực phẩm, nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, sức kéo, sản phẩm phục vụ nghiên cứu khoa học... Không có vai trò cung cấp thiết bị, máy móc cho các ngành nghề khác.
Công nghệ nào không phải là công nghệ ứng dụng để xử lý chất thải?
Đệm lót sinh học
Biogas
Ủ phân
Robot dọn vệ sinh
Đáp án đúng là: D
Đệm lót sinh học, biogas và ủ phân đều là những công nghệ/biện pháp được sử dụng để xử lí chất thải chăn nuôi. Robot dọn vệ sinh không phải là công nghệ xử lí chất thải theo nội dung kiến thức này.
Các nước đang phát triển ngành chăn nuôi chưa trở thành ngành chính là do:
Thị trường tiêu thụ hạn chế
Dịch vụ thú y, giống còn hạn chế
Cơ sở thức ăn không ổn định
Lao động thiếu kinh nghiệm sản xuất.
Đáp án đúng là: B
Ở các nước đang phát triển, ngành chăn nuôi còn gặp nhiều hạn chế về giống, dịch vụ thú y, cơ sở vật chất và trình độ kĩ thuật, khiến chăn nuôi chưa trở thành ngành sản xuất chính.
Nguồn gốc của các loại vật nuôi hiện nay là?
Động vật hoang dã được con người thuần hóa
Có sẵn trong tự nhiên
Do con người nghiên cứu tạo ra bằng công nghệ
Do chọn lọc tự nhiên
Đáp án đúng là: A
Các vật nuôi ngày nay có nguồn gốc từ động vật hoang dã được con người thuần hóa, chọn lọc và nhân giống qua nhiều thế hệ.
Căn cứ nào sau đây là một trong các căn cứ để phân loại vật nuôi?
Kích thước
Nguồn gốc
Giới tính
Khối lượng
Đáp án đúng là: B
Vật nuôi có thể được phân loại dựa trên nhiều căn cứ, trong đó có nguồn gốc, mục đích sử dụng, đặc điểm sinh học, phương thức sản xuất...
Ý nào dưới đây là phù hợp nhất để mô tả phương thức nuôi bán công nghiệp (bán chăn thả)?
Là dạng kết hợp của nuôi chăn thả tự do và nuôi công nghiệp.
Là phương thức chăn nuôi chỉ áp dụng cho gia súc.
Là phương thức chăn nuôi chỉ áp dụng cho gia cầm.
Là phương thức chăn nuôi ghép nhiều loại gia súc, gia cầm.
Đáp án đúng là: A
Nuôi bán công nghiệp (bán chăn thả) là phương thức kết hợp giữa chăn thả và nuôi nhốt, tận dụng ưu điểm của cả hai phương thức.
Giống vật nuôi phải có đặc điểm gì ?
Phải có số lượng đảm bảo để nhân giống
Di truyền được những đặc điểm của giống cho thế hệ sau
Không quy định về số lượng nhưng phải di truyền được những đặc điểm của giống cho thế hệ sau
Số lượng đảm bảo để nhân giống và di truyền được những đặc điểm của giống cho thế hệ sau
Đáp án đúng là: D
Một giống vật nuôi cần có số lượng nhất định để nhân giống và phải có khả năng di truyền những đặc điểm đặc trưng của giống cho thế hệ sau.
Nhiệm vụ cơ bản của công tác giống là?
Chọn lọc giống vật nuôi
Chọn lọc và nhân giống vật nuôi
Nuôi dưỡng giống vật nuôi
Tạo ra giống vật nuôi có năng suất cao.
Đáp án đúng là: B
Công tác giống gồm hai nhiệm vụ cơ bản là chọn lọc và nhân giống vật nuôi, nhằm duy trì, cải tiến và phát triển những đặc tính tốt của giống.
Vai trò của giống trong chăn nuôi là?
Giống vật nuôi quyết định đến năng suất chăn nuôi.
Giống vật nuôi quyết định chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
Giống vật nuôi quyết định đến năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
Giống chỉ quyết định đến năng suất chăn nuôi.
Đáp án đúng là: C
Giống là yếu tố quan trọng quyết định tiềm năng năng suất và chất lượng sản phẩm của vật nuôi. Tuy nhiên, năng suất thực tế còn phụ thuộc vào thức ăn, chăm sóc, nuôi dưỡng và môi trường.
Ngoại hình của vật nuôi là gì ?
Là chất lượng bên trong cơ thể vật nuôi
Là đặc điểm bên ngoài của con vật, mang đặc trưng cho từng giống
Là sự tăng thêm về khối lượng, kích thước, thể tích của từng bộ phận hay của toàn cơ thể con vật.
Mức độ sản xuất ra sản phẩm của con vật
Đáp án đúng là: B
Ngoại hình là những đặc điểm bên ngoài có thể quan sát được của vật nuôi như màu sắc lông, vóc dáng, hình dạng các bộ phận cơ thể... và thường mang đặc trưng của từng giống.
Vai trò của chọn giống vật nuôi là gì ?
Chọn ra những con vật có gen ưu tú từ đó cải thiện được năng suất và chất lượng sản phẩm ở đời sau.
Chọn ra những con vật có gen trội từ đó cải thiện được năng suất và chất lượng sản phẩm ở đời sau.
Chọn ra những con vật có tính trạng tốt từ đó cải thiện được năng suất và chất lượng sản phẩm ở đời sau.
Chọn ra những con vật có tính trạng xấu để loại bỏ.
Đáp án đúng là: C
Chọn giống nhằm lựa chọn những cá thể có tính trạng tốt, phù hợp với mục tiêu sản xuất để làm giống, qua đó cải thiện năng suất và chất lượng sản phẩm ở các thế hệ sau.
Phát biểu nào sau đây không đúng:
Thông qua ngoại hình có thể phân biệt được giống này với giống khác
Thông qua ngoại hình có thể nhận biết được tình trạng sức khỏe của vật nuôi
Thông qua ngoại hình có thể nhận biết được tình trạng sinh sản của vật nuôi
Thông qua ngoại hình có thể nhận biệt được hướng sản xuất của vật nuôi
Đáp án đúng là: C
Ngoại hình có thể giúp phân biệt giống, đánh giá tình trạng sức khỏe và định hướng sản xuất. Tuy nhiên, không thể chỉ dựa vào ngoại hình để nhận biết chính xác tình trạng sinh sản của vật nuôi.
Lai giống là gì?
Là phương pháp dùng những cá thể đực và cá thể cái của cùng một giống cho giao phối với nhau để tạo ra thế hệ con chỉ mang những đặc điểm của một giống ban đầu duy nhất
Là phương pháp thụ tinh nhân tạo từ trứng và tinh trùng của vật nuôi cùng một giống
Là phương pháp dùng những cá thể đực và cá thể cái khác giống cho giao phối với nhau để tạo ra con lai mang đặc điểm di truyền mới của bố mẹ.
Là phương pháp cho 2 cá thể đực và cá thể cái của cùng giống giao phối với nhau.
Đáp án đúng là: C
Lai giống là cho giao phối giữa các cá thể thuộc các giống khác nhau để tạo con lai, nhằm kết hợp các đặc điểm tốt hoặc tạo ưu thế lai.
Lai kinh tế là gì ?
Là lai giữa các cá thể của hai loài khác nhau với mục đích tạo ra ưu thế lai với những đặc điểm tốt hơn bố mẹ.
Là phương pháp lai khi mà vật nuôi chỉ có được một số đặc điểm tốt nhưng vẫn còn một vài đặc điểm chưa tốt cần cải tạo để giống vật nuôi trở nên hoàn thiện hơn
Là phương pháp lai khi mà vật nuôi đã đáp ứng đủ nhu cầu nhưng vẫn còn một vài đặc điểm chưa tốt cần cải tiến
Là phương pháp lai giữa các cá thể giống để tạo ra con lai có khả năng sản xuất cao hơn.
Đáp án đúng là: D
Lai kinh tế là phương pháp lai giữa các giống khác nhau để tạo con lai thương phẩm có ưu thế lai, đặc biệt là năng suất cao, chất lượng tốt và thích nghi phù hợp.
Trong các ý sau, hãy chỉ ra mục đích của lai giống?
Tăng số lượng cá thể của giống
Bảo tồn quỹ gen vật nuôi bản địa đang có nguy cơ tuyệt chủng
Nhận được ưu thế lai làm tăng sức sống, khả năng sản xuất ở đời con, nhằm tăng hiệu quả chăn nuôi.
Duy trì và cải tiến năng suất và chất lượng của giống
Đáp án đúng là: C
Một mục đích quan trọng của lai giống là khai thác ưu thế lai, giúp con lai có sức sống, khả năng sinh trưởng, sinh sản hoặc năng suất cao hơn bố mẹ.
“Lai giữa lợn đực ngoại Yorkshire với lợn cái Móng Cái để tạo ra con lai F1 có khả năng sinh trưởng nhanh, tỉ lệ nạc cao và thích nghi với điều kiện chăn nuôi của Việt Nam.” là ví dụ về phương pháp lai nào?
Lai cải tiến
Lai cải tạo
Lai kinh tế phức tạp
Lai kinh tế đơn giản
Đáp án đúng là: D
Đây là phép lai giữa hai giống: lợn đực Yorkshire × lợn cái Móng Cái, tạo con lai F1 để nuôi thương phẩm. Vì chỉ sử dụng hai giống và tạo con lai thương phẩm nên đây là lai kinh tế đơn giản.
Cấy truyền phôi là gì ?
Là công nghệ hỗ trợ sinh sản bằng cách lấy tinh dịch từ con đực để pha loãng và bơm vào đường sinh dục của con cái.
Là quá trình trứng và tinh trùng được kết hợp với nhau trong môi trường ống nghiệm
Là việc sử dụng kĩ thuật nhân bản từ tế bào sinh dưỡng để tạo ra vật nuôi.
Là quá trình đưa phôi từ các thể cái này vào cá thể cái khác, phôi vẫn sống và phát triển bình thường trong cơ thể nhận phôi
Đáp án đúng là: D
Cấy truyền phôi là lấy phôi từ con cái cho phôi rồi đưa vào cơ thể con cái nhận phôi để phôi tiếp tục phát triển và sinh ra con non.
Đâu là ưu điểm của thụ tinh nhân tạo?
Phổ biến những đặc điểm tốt của con đực giống cho đàn con
Giảm số lượng và thời gian sử dụng đực giống
Giảm số lượng và thời gian sử dụng đực giống, đàn con mang đặc điểm tốt của đực giống
Giảm số lượng và thời gian sử dụng đực giống, đàn con mang đặc điểm tốt của cái giống
Đáp án đúng là: C
Thụ tinh nhân tạo cho phép sử dụng tinh của đực giống tốt để phối cho nhiều con cái, nhờ đó giảm số lượng đực giống cần nuôi và nhanh chóng phổ biến các đặc điểm tốt của đực giống trong đàn.
Cho các ý sau:
1. Cấy phôi vào cơ thể vật nuôi
2. Hút trứng từ buồng trứng của con cái, nuôi trứng trưởng thành
3. Cho trứng và tinh trùng thụ tinh
4. Lấy tinh trùng từ con đực
5. Nuôi cấy phôi
6. Nuôi cấy trứng trong phòng thí nghiệm
Sắp xếp thứ tự đúng các công việc cần làm để tiến hành thụ tinh trong ống nghiệm.
2; 4; 6; 3; 5; 1
2; 6; 4; 3; 5; 1
2; 3; 4; 5; 6; 1
1; 6; 4; 3; 5; 2
Đáp án đúng là: B
Trình tự thực hiện thụ tinh trong ống nghiệm:
1. (2) Hút trứng từ buồng trứng của con cái, nuôi trứng trưởng thành.
2. (6) Nuôi cấy trứng trong phòng thí nghiệm.
3. (4) Lấy tinh trùng từ con đực.
4. (3) Cho trứng và tinh trùng thụ tinh.
5. (5) Nuôi cấy phôi.
6. (1) Cấy phôi vào cơ thể vật nuôi nhận phôi.
→ Thứ tự: 2 → 6 → 4 → 3 → 5 → 1.
Thụ tinh trong ống nghiệm là gì?
Là quá trình đưa phôi từ các thể cái này vào cá thể cái khác, phôi vẫn sống và phát triển bình thường trong cơ thể nhận phôi
Là công nghệ hỗ trợ sinh sản bằng cách lấy tinh dịch từ con đực để pha loãng và bơm vào đường sinh dục của con cái.
Là quá trình trứng và tinh trùng được kết hợp với nhau trong môi trường ống nghiệm.
Là việc sử dụng kĩ thuật nhân bản từ tế bào sinh dưỡng để tạo ra vật nuôi.
Đáp án đúng là: C
Thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) là quá trình cho trứng và tinh trùng kết hợp với nhau ngoài cơ thể vật nuôi, trong môi trường phòng thí nghiệm, sau đó phôi được nuôi cấy và có thể được cấy vào con cái nhận phôi.
PHẦN II. (2 điểm) Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.
Khi tìm hiểu về năng suất và chất lượng sản phẩm thông qua Bảng 6.2 (SGK-31) Một số chỉ tiêu về năng suất và chất lượng sữa của một số giống bò:
Chỉ tiêu | Bò vàng VN | Bò Red Sindhi |
Sản lượng sữa | 300-400 kg/chu kỳ | 1400-2100 kg/ chu kỳ |
Tỉ lệ mỡ sữa | 5.5% | 5-5,5% |
Có một số nhận định như sau:
Các giống bò khác nhau có năng suất sữa khác nhau.
Bò vàng và bò Red Sindhi đều cho tỷ lệ mỡ sữa cao, thích hợp nuôi lấy sữa.
Chất lượng sữa của bò được đánh giá thông qua tỷ lệ mỡ sữa.
Sức sản xuất sữa của Bò vàng thấp hơn bò Red Sindhi.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Đúng.
Bà Mười đã có kinh nghiệm chăn nuôi lợn Móng Cái nhiều năm. Bà chia sẻ một số nhận định sau về lợn Móng Cái:
Lợn Móng Cái là giống vật nuôi ngoại nhập vào nuôi lâu đời ở Việt Nam.
Lợn Móng Cái có ưu điểm là dễ nuôi, ăn tạp tuy nhiên cho thịt nhiều mỡ, ít nạc.
Để cải thiện chất lượng thịt của lợn Móng Cái thì có thể cho con lợn nái Móng Cái phối với lợn đực giống ngoại cao sản như Yorkshire, Landrace,…
Lợn Móng Cái sau cải tạo giống sẽ có tầm vóc cao hơn, nạc nhiều và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu của Việt Nam.
a) Sai. Lợn Móng Cái là giống lợn nội của Việt Nam, có nguồn gốc và được nuôi phổ biến lâu đời ở nước ta, đặc biệt ở khu vực miền Bắc. Vì vậy, không phải là giống vật nuôi ngoại nhập.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Đúng.
PHẦN 3. Tự luận: (3 điểm)
(1điểm). Nêu vai trò của giống trong chăn nuôi?
Vai trò:
- Giống là yếu tố quan trọng quyết định tiềm năng năng suất của vật nuôi.
- Giống quyết định chất lượng sản phẩm như chất lượng thịt, sữa, trứng,...
- Giống tốt, kết hợp với chăm sóc, nuôi dưỡng và điều kiện môi trường phù hợp sẽ nâng cao hiệu quả chăn nuôi.
(2 điểm). So sánh lai kinh tế đơn giản và lai kinh tế phức tạp?
Tiêu chí | Lai kinh tế đơn giản | Lai kinh tế phức tạp |
Số giống tham gia | 2 giống | Từ 3 giống trở lên |
Cách thực hiện | Lai trực tiếp giữa 2 giống | Lai nhiều bước, kết hợp từ 3 giống trở lên |
Mức độ phức tạp | Đơn giản | Phức tạp hơn |
Mục đích | Tạo con lai thương phẩm có ưu thế lai | Kết hợp ưu điểm của nhiều giống, tạo con lai có năng suất và chất lượng cao |
Sử dụng con lai | Chủ yếu nuôi thương phẩm | Chủ yếu nuôi thương phẩm |
