Đề cương ôn tập cuối kì 2 Công nghệ 12 Lâm nghiệp - Thủy sản (có đáp án) - Đề thi tham khảo
18 câu hỏi
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN NHIỀU LỰA CHỌN (3,0 điểm)
(Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án đúng.)
Để được lưu thông trên thị trường, con giống thuỷ sản phải đáp ứng yêu cầu nào sau đây?
Không được kiểm dịch.
Không công bố tiêu chuẩn áp dụng.
Thuộc danh mục thuỷ sản được phép kinh doanh tại Việt Nam.
Không công bố hợp quy.
Đáp án đúng là C
Tuổi thành thục sinh dục của tôm phụ thuộc vào yếu tố nào sau đây?
Tuổi
Khối lượng cơ thể
Tuổi và khối lượng cơ thể
Nhiệt độ môi trường
Đáp án đúng là C
Bảo quản tinh trùng trong tủ lạnh là
Bảo quản ngắn hạn
Bảo quản dài hạn
Bảo quản ngắn hạn và bảo quản dài hạn
Bảo quản trong nitrogen lỏng
Đáp án đúng là A
Thức ăn thủy sản
cung cấp chất dinh dưỡng cho động vật thủy sản
là thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thủy sản
cung cấp dinh dưỡng, thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thuỷ sản
là thành phần làm giảm sự phát triển của động vật thủy sản
Đáp án đúng là C
Thời gian lưu giữ chất bổ sung thức ăn thủy sản là bao lâu?
2 tháng
2 năm
2 tuần
2 ngày
Đáp án đúng là B
Ưu điểm khi sử dụng protein thực vật là:
Giảm giá thành
Giảm áp lực khai thác cá tự nhiên.
Giảm giá thành, giảm áp lực khai thác cá tự nhiên
Tăng khả năng kháng bệnh
Đáp án đúng là C
Lồng cá rô phi được đặt ở đâu?
Trên sông
Trên hồ chứa
Trên hồ thủy điện
Trên sông, hồ chứa, hồ thủy điện
Đáp án đúng là D
Mục đích của nuôi thủy sản theo tiêu chuẩn VietGAP là gì?
Đảm bảo an toàn thực phẩm
Giảm thiểu dịch bệnh
Giảm thiểu ô nhiễm môi trường sinh thái
Đảm bảo an toàn thực phẩm, giảm thiểu dịch bệnh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường sinh thái
Đáp án đúng là D
Đâu là ứng dụng công nghệ cao trong nuôi thủy sản?
Công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS)
Công nghệ Biofloc trong nuôi trồng thủy sản
Công nghệ nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS), công nghệ Biofloc
Công nghệ RAS
Đáp án đúng là C
Đâu không phải là phương pháp bảo quản thủy sản phổ biến?
Phương pháp bảo quản lạnh
Phương pháp làm khô
Phương pháp ướp muối
Ứng dụng công nghệ nano UFB trong bảo quản cá ngừ đại dương
Đáp án đúng là D
Bệnh lây truyền từ thủy sản sang người:
Bệnh sán lá gan
Bệnh sán lá ruột nhỏ
Bệnh sán lá phổi
Bệnh sán lá gan, sán lá ruột nhỏ, sán lá phổi
Đáp án đúng là D
Tác nhân gây bệnh lồi mắt ở cá rô phi
Streptococcus agalactiae
Vi khuẩn Edwardsiella ictaluri
Betanodavirus
Baculovirus
Đáp án đúng là A
II. PHẦN TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN ĐÚNG SAI (4,0 điểm)
(Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.)
Bệnh đốm trắng trên tôm
Là một trong những bệnh truyền nhiễm ít nguy hiểm nhất ở nuôi tôm.
Khi bị bệnh, tôm hoạt động kém, bỏ ăn.
Bệnh xảy ra vào mùa xuân, đầu mùa hè.
Bệnh chưa có thuốc đặc trị.
a. Sai
b. Đúng
c. Đúng
d. Đúng
Kit chẩn đoán
Còn được gọi là que thử nhanh
Cho kết quả chậm
Quy trình chẩn đoán gồm 6 bước
Chẩn đoán bệnh hoại tử thần kinh trên cá biển
a. Đúng
b. Sai
c. Đúng
d. Đúng
Biện pháp bảo vệ nguồn lợi thủy sản
Khai thác đảm bảo thân thiện với môi trường
Khai thác triệt để loài thủy sản quý, hiếm
Hạn chế đánh bắt gần bờ
Thiết lập khu bảo tồn biển
a. Đúng
b. Sai
c. Đúng
d. Đúng
Phương pháp câu
Chi phí cao
Ngư cụ khai thác phức tạp
Là hình thức khai thác thủy sản có tính chọn lọc cao
Thời gian thả câu tùy thuộc từng loại thủy sản
a. Sai
b. Sai
c. Đúng
d. Đúng
III. PHẦN TỰ LUẬN (3,0 điểm)
(1 điểm). Kể tên các phương pháp bảo quản thủy sản phổ biến?
Các phương pháp bảo quản thủy sản phổ biến:
- Bảo quản lạnh
- Làm khô
- Ướp muối
(2 điểm). Kể tên một số tổn thương gây ra cho thủy sản khi mắc bệnh?
Tổn thương như lồi mắt, xuất huyết, đục cơ, thối cơ.