10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Chân trời sáng tạo Bài 22 có đáp án
10 câu hỏi
Khi phát hiện thức ăn bị nhiễm nấm mốc, ta sẽ
vứt toàn bộ phần thức ăn đó.
cắt bỏ phần đã mọc nấm, phần còn lại có thể sử dụng.
nấu lên ăn.
vẫn sử dụng như bình thường.
Đáp án đúng là: A
Khi phát hiện thức ăn bị nhiễm nấm mốc, ta sẽ vứt toàn bộ phần thức ăn đó.
Nếu nhìn thấy nấm mọc nhiều trong rừng em sẽ
hái về ăn.
không nên hái về ăn để tránh ngộ độc.
nhổ bỏ những cây nấm đi.
mang nấm về nhà trồng.
Đáp án đúng là: B
Nếu nhìn thấy nấm mọc nhiều trong rừng em sẽ không nên hái về ăn để tránh ngộ độc.
Loại nấm nào dưới đây được sử dụng trong quy trình làm bánh mì?
Nấm mốc.
Nấm mốc.
Nấm thông.
Nấm men.
Đáp án đúng là: D
Nấm men được sử dụng trong quy trình làm bánh mì để lên men tinh bột trong bột mì, tạo ra khí carbon dioxide giúp làm nở bánh mì.
Những nấm nào dưới đây được sử dụng làm thức ăn?
Nấm hương
Nấm độc đỏ
Nấm tai mèo
Nấm mồng gà
Nấm mốc
Nấm độc tán trắng
Đáp án đúng là: A, C, D
Những loại nấm được sử dụng làm thức ăn cho con người bao gồm nấm hương, nấm mồng gà, nấm tai mèo (mộc nhĩ).
Nguyên nhân chính khiến chúng ta không nên dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh là gì?
Màu sắc của thức ăn không đẹp.
Thức ăn vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc.
Thức ăn bị mất nước và không ngon.
Hình dạng của thức ăn bị biến đổi.
Đáp án đúng là: B
Nguyên nhân chính khiến chúng ta không nên dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh là thức ăn vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc.
Cấu tạo của nấm bao gồm
mũ nấm, cổ nấm, thân nấm.
ngọn nấm, cổ nấm, rễ nấm.
mũ nấm, thân nấm, chân nấm.
ngọn nấm, thân nấm, rễ nấm.
Đáp án đúng là: C
Cấu tạo của nấm bao gồm mũ nấm, thân nấm và chân nấm.
Loại nấm nào dưới đây thường sống ở chân tường ẩm?
Nấm thông.
Nấm mối.
Nấm men.
Nấm mốc.
Đáp án đúng là: D
Nấm mốc thường sống ở thực phẩm để lâu ngày và chân tường ẩm.
Đâu là nấm rơm?
Đáp án đúng là: A
Nấm rơm có màu xám trắng, xám hoặc xám đen. Khi còn non nấm có hình trứng, khi trưởng thành nấm có hình giống như chiếc ô.
Loại nấm nào dưới đây có trong dạ dày của động vật?
Nấm độc tán trắng.
Nấm kim châm.
Nấm đùi gà.
Nấm men.
Đáp án đúng là: D
Nấm men có ở trái cây và quả mọng, trong dạ dày của động vật và trên da.
Thực phẩm trong hình ảnh dưới đây được bảo quản bằng cách nào?
Ướp muối.
Ngâm đường.
Bảo quản lạnh.
Sấy khô.
Đáp án đúng là: D
Trong hình ảnh trên, nho được bảo quản bằng cách sấy khô.
