10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 Cánh diều Bài 17 có đáp án
10 câu hỏi
Sữa chua được làm từ nguyên liệu gì?
Sữa.
Lúa mì.
Nấm.
Kẹo dẻo.
Đáp án đúng là: A
Sữa chua được làm từ sữa.
Trong gạo, chất nào dưới đây chiếm thành phần nhiều nhất?
Chất đạm.
Chất bột đường.
Vitamin và chất khoáng.
Chất béo.
Đáp án đúng là: B
Trong 100 g gạo có chứa 76 g chất bột đường, 8 g chất đạm, 1 g chất béo và ít hơn 1 g vitamin và chất khoáng.
Chất đạm có vai trò gì đối với cơ thể?
Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vitamin A, D, E, K.
Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Đáp án đúng là: C
Chất đạm giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
Loại thức ăn nào dưới đây được làm từ gạo?
Bún.
Nước ép.
Cá rán.
Nấm xào.
Đáp án đúng là: A
Bún được làm từ gạo.
Loại thực phẩm nào dưới đây chứa nhiều chất đạm?
Nước ép cà rốt
Bánh mì
Cá
Bơ
Đáp án đúng là: C
Cá là thực phẩm chứa nhiều chất đạm.
Trong thịt gà, chất nào dưới đây chiếm thành phần nhiều nhất?
Chất đạm.
Vitamin và chất khoáng.
Chất béo.
Chất bột đường.
Đáp án đúng là: A
Trong 100 g thịt gà có chứa 20 g chất đạm, 13 g chất béo, 0 g chất bột đường, ít hơn 1 g vitamin và chất khoáng.
Loại hạt nào dưới đây thường được ép lấy dầu?
Hạt vừng.
Hạt đu đủ.
Hạt nhãn.
Hạt ngô.
Đáp án đúng là: A
Hạt vừng chứa dầu có lượng chất béo cao, thường được sử dụng để ép làm dầu vừng (dầu mè).
Chất xơ có vai trò đối với cơ thể?
Tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Giúp cơ quan hô hấp chống lại các tác nhân có hại từ môi trường.
Giúp cơ quan tiêu hóa hoạt động tốt, phòng tránh táo bón.
Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
Đáp án đúng là: C
Chất xơ tuy không có giá trị về dinh dưỡng nhưng giúp cơ quan tiêu hóa hoạt động tốt, phòng tránh táo bón.
Chất bột đường không có ở thực phẩm nào dưới đây?
Thịt gà.
Cơm.
Bánh mì.
Phở.
Đáp án đúng là: A
Trong 100 g thịt gà có 0 g chất bột đường, 20 g chất đạm, 13 g chất béo, ít hơn 1 g vitamin và chất khoáng.
Nhóm thức ăn nào dưới đây có chứa nhiều chất béo?
Sữa, dâu tây, rau cải.
Bơ, phô mai, dầu oliu.
Cơm, bánh mì, phở.
Cá, trứng, ức gà.
Đáp án đúng là: B
Nhóm thức ăn giàu chất béo là bơ, phô mai, dầu oliu.
