12 CÂU HỎI
Nhận định nào sau đây là đúng nhất
A. Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước
B. Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước
C. Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng
D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng; xenlulozơ không tan cả trong nước lạnh và nước nóng
Tinh bột, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng
A.
B.
C.
D.
Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm - - (gọi là mắt xích) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng
A. 1200 – 6000
B. 6000 – 10000
C. 10000 -14000
D. 12000- 14000
Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng
A. quỳ tím
B. iot
C. NaCl
D. glucozơ
Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân
A. Tinh bột
B. Xenlulozơ
C. Saccarozơ
D. Glucozơ
Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích trong phân tử tinh bột là
A. 1850
B. 1900
C. 1950
D. 2100
Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thấy xuất hiện màu
A. xanh
B. đỏ
C. tím
D. vàng nhạt
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%, khối lượng glucozơ thu được là
A. 250 gam
B. 300 gam
C. 360 gam
D. 270 gam
Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%.
A. 0,80 kg
B. 0,90 kg
C. 0,99 kg
D. 0,89 kg
Nhận xét nào sau đây là đúng ?
A. Tinh bột và xenlulozơ đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh .
B. Tinh bột và xenlulozơ đều có cùng số mắt xích trong phân tử.
C. Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối bằng nhau.
D. Tinh bột và xenlulozơ đều dễ tan trong nước.
Khí cacbonic chiếm tỉ lệ 0,03% thể tích không khí. Muốn tạo ra 500 gam tinh bột thì cần bao nhiêu lít không khí (đktc) để cung cấp đủ cho phản ứng quang hợp?
A. 1382716 lít
B. 1382600 lít
C. 1402666 lít
D. 1382766 lít.
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là
A. 360 g.
B. 270 g.
C. 285 g.
D. 300 g.
Gợi ý cho bạn
Quiz 2: Bài tập vận dụng Hóa hữu cơ có đáp án (Đề 45)
