ĐGNL ĐHQG Hà Nội - Khoa học tự nhiên - Monosaccarit

Bệnh nhân phải tiếp đường, tức là hàm lượng đường glucozơ trong máu quá thấp < 0,1%. Do vậy cần phải tiếp glucozơ (vì chỉ có glucozơ thấm trực tiếp vào niêm mạc ruột non vào máu).

Đáp án cần chọn là: A

>

Dữ kiện thực nghiệm không dùng để chứng minh cấu tạo của glucozơ là Lên men thành ancol (rượu) etylic.

Đáp án cần chọn là: D

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với anhiđrit axetic.

Đáp án cần chọn là: C

Glucozơ là monnosaccarit do vậy không có phản ứng thủy phân

Đáp án cần chọn là: A

D sai vì dung dịch glucozơ phản ứng với Cu(OH)₂trong môi trường kiềm ở nhiệt độ thường theo phản ứng:

2C₆H₁₂O₆+ Cu(OH)₂→ (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O

Đáp án cần chọn là: D

AgNO₃/NH₃→ Ag↓

Đáp án cần chọn là: C

1. CH₂OH-(CHOH)₄- CHO + Br₂+ H₂O  → CH₂OH-(CHOH)₄- COOH + HBr (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

2. CH₂OH-(CHOH)₄- CHO + 2[Ag(NH₃)₂] OHt0→→t0 CH₂OH-(CHOH)₄- COONH₄+ 2Ag↓ + 3NH₃+ H₂O (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

_{3. C6}H₁₂O₆\[\mathop \to \limits^{Len{\kern 1pt} men} \]2C₂H₅OH + 2CO₂

4. CH₂OH-(CHOH)₄- CHO + H₂\[\mathop \to \limits^{{t^0}} \]CH₂OH-(CHOH)₄- CH₂- OH (Phản ứng khử glucozơ )

5. C₆H₁₂O₆+ 5(CH₃CO)₂O\[\mathop \to \limits^{pridin} \]C₆H₇O(OCOCH₃)₅+ 5CH₃COOH

6. 2C₆H₁₂O₆+ Cu(OH)₂→ (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O 

Đáp án cần chọn là: B

A sai vì ở nhiệt độ thường không có kết tủa mà dd chuyển sang màu xanh lam

B sai vì sản phẩm sinh ra là C₂H₅OH + CO₂

C sai vì glucozo không phản ứng với CuO

Đáp án cần chọn là: D

A. Sai – bằng 1 phản ứng không điều chế được CH₃CHO từ glucozo

C. Sai – bằng 1 phản ứng không điều chế được CH₃CH(OH)COOH từ glucozo

D. Sai – bằng 1 phản ứng không điều chế được CH₃COOH từ CH₂=CH₂

\[Glucozo\mathop \to \limits_{30 - {{35}^0}C}^{len{\kern 1pt} men} C{H_3}C{H_2}OH\mathop \to \limits^{ + {H_2},Ni,{t^0}} C{H_3}CHO\mathop \to \limits^{ + {O_2},M{n^{2 + }}} C{H_3}COOH\]

Đáp án cần chọn là: B

Dùng glucozơ để tráng gương vì glucozo không độc như anđehit và phản ứng tráng gương xảy ra một cách từ từ, lớp bạc tạo ra sáng mịn.

Đáp án cần chọn là: C

Ứng dụng  không phải là ứng dụng của glucozơ là Nguyên liệu sản xuất PVC

Đáp án cần chọn là: D

Công thức của fructozơ ở dạng mạch hở là CH₂OH–(CHOH)₃–COCH₂OH.

Đáp án cần chọn là: A

Fructozo trong phân tử có nhóm xeton (- C=O) nên không phản ưng được với dung dịch Brom. 

Đáp án cần chọn là: D

→ Không thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc được.

Đáp án cần chọn là: B

B. Sai – fruc có nhóm –C=O còn glu có nhóm –CHO

C. Sai – fruc và glu là đồng phân của nhau

D. Sai – Cả 2 cùng tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng trong dung dịch

Đáp án cần chọn là: A

Fructozơ và glucozơ cùng phản ứng với H₂/Ni, t⁰cho sản phẩm là sobitol.

Đáp án cần chọn là: A

(1) H₂(Ni, t^o)→ sobitol

(2) Cu(OH)₂ở nhiệt độ thường → dung dịch màu xanh lam do có nhiều nhóm OH liền kề

(3) AgNO₃/NH₃(t^o): Khi ta đun nóng fructozo trong môi trường kiềm biến thành glucozơ và có tráng gương

(5) (CH₃CO)₂O (t^o, xt)→ tạo ra este 5 chức

Đáp án cần chọn là: A

Chất trong dịch truyền là glucozo vì glucozo là đường mà cơ thể có thể sản xuất trực tiếp thành năng lượng và hấp thụ dễ dàng

Đáp án cần chọn là: A

(a) đúng vì CuSO₄+ 2NaOH → Cu(OH)₂↓ _xanh+ Na₂SO₄

(b) đúng vì ở điều kiện thường glucozo hòa tan được Cu(OH)₂tạo dd xanh đặc trưng → glucozo có nhiều nhóm OH liền kề

(c) đúng vì saccarozơ cũng có nhiều nhóm OH liền kề

(d) sai vì dung dịch chuyển sang màu xanh đặc trưng

→ có 3 nhận định đúng

Đáp án cần chọn là: D

Thí nghiệm glucozơ hòa tan Cu(OH)₂ở nhiệt độ thường chứng minh glucozơ có nhiều nhóm OH liền kề.

Đáp án cần chọn là: C

A. glucozo tác dụng với Cu(OH)₂ở t^othường để chứng minh có nhiều nhóm -OH kề nhau trong phân tử

B. glucozo tác dụng với nước Br₂thì glucozo đóng vai trò chất khử → thể hiện tính khử

C. glucozo tác dụng với AgNO₃/NH₃, t^ođể chứng minh có nhóm -CHO trong phân tử đồng thời glucozo đóng vai trò chất khử  → thể hiện tính khử

D. glucozo tác dụng với H₂(xt Ni, t^o) glucozo đóng vai trò chất oxi hóa  → thể hiện tính oxi hóa

Đáp án cần chọn là: D

Để nhận biết các chất trong dãy ta dùng Quỳ tím, AgNO₃/NH₃, Cu(OH)₂:

- Quì tím:

+ Hóa đỏ: CH₃COOH (axit axetic)

+ Không đổi màu: CH₃COOH, C₃H₅(OH)₃, C₂H₅OH, C₆H₁₂O₆(glucozo)

- AgNO₃/NH₃:

+ Tạo kết tủa trắng bạc: C₆H₁₂O₆(Glucozo)

+ Không phản ứng: C₃H₅(OH)₃, C₂H₅OH

- Cu(OH)₂:

+ Kết tủa tan tạo phức màu xanh lam đặc trưng: C₃H₅(OH)₃(Glicerol)

+ Không phản ứng: C₂H₅OH

Đáp án cần chọn là: D

Thứ tự thực hiện thí nghiệm tráng bạc của glucozo là:

(4) Cho 1ml AgNO₃1% vào ống nghiệm sạch.

(2) Nhỏ từ từ dung dịch NH₃cho đến khi kết tủa tan hết.

(1) Thêm 3-5 giọt glucozo vào ống nghiệm.

(3) Đun nóng nhẹ hỗn hợp ở 60 - 70^oC trong vài phút.

Đáp án cần chọn là: A