Đề kiểm tra định kì Khoa học tự nhiên 9 Chủ đề 9 có đáp án (Đề 73)
13 câu hỏi
Hợp chất hữu cơ nào sau đây không phải là acid béo?
C3H7COOH.
C15H31COOH.
C17H33COOH.
C17H35COOH.
Chọn đáp án A.
Bằng phương pháp hoá học, ta phân biệt tinh bột và cellulose bằng cách dùng
giấy quỳ tím.
dung dịch iodine
dung dịch NaCl.
dung dịch glucose.
Chọn đáp án B.
Một đoạn mía để lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi C2H5OH là do?
Đường C6H12O6 bị chuyển thành C2H5OH.
Đường C2H22O11 có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C2H5OH.
Fructose có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C6H12O6, sau đó thành C2H5OH.
Đường saccarozơ có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C6H12O6, sau đó thành C2H5OH.
Chọn đáp án D.
Chất nào sau đây không phải là chất béo?
Dầu dừa.
Dầu vừng (dầu mè).
Dầu mỏ.
Dầu lạc (đậu phộng).
Chọn đáp án C.
Người mắc bệnh tiểu đường trong nước tiểu thường có lẫn C6H12O6. Để kiểm tra xem trong nước tiểu có C6H12O6hay không có thể dùng loại thuốc thử nào trong các chất sau
quỳ tím.
kim loại sắt.
C2H5OH.
dung dịch AgNO3/NH3.
Chọn đáp án D.
Cho các phát biểu sau:
(1) Tinh bột, cellulose, protein đều bị thủy phân cho cùng một sản phẩm.
(2) Chỉ có tinh bột, cellulose bị thủy phân cho cùng một sản phẩm là glucose.
(3) Protein bị thủy phân trong môi trường acid hay base.
Phát biểu nào đúng?
(2), (3).
(1), (3).
(1), (2).
(1), (2), (3).
Chọn đáp án A.
Theo một nghiên cứu, hàm lượng đường C2H22O11 trong cây mía khoảng 12%. Nếu nhà sản xuất tinh chế 1,0 tạ nước mía trên thì hàm lượng C12H22O11 thu được là bao nhiêu (Giả sử quá trình sản xuất và tinh chế hao hụt 15%).
102 kg.
10,2 kg.
1,20 kg.
120 kg.
Trong 1 tạ nước mía chứa lượng saccharose là:
mC12H22O11=100×12%=12kg
Theo đề bài, H = 85% nên ta có:
Þ Lượng saccharose thu được là: mC12H22O11=12×85%=10,2kg
Để nhận biết tinh bột người ta dùng thuốc thử nào?
Dung dịch phenolphthalein.
Dung dịch Ca(OH)2.
Dung dịch I2.
Dung dịch Br2.
Chọn đáp án C.
Phát biểu nào sau đây là đúng?
Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.
Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử acetic acid tạo nên.
Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.
Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.
Chọn đáp án D.
Polime nào được tổng hợp từ quá trình quang hợp?
Tinh bột.
Protein.
Cao su thiên nhiên.
Polyethylene.
Chọn đáp án A.
Viết các phương trình hoá học hoàn thành chuỗi biến đổi sau:
C12H22O11→C6H12O6→C2H5OH→CH3COOH→CH3COOK
Các phương trình hoá học
C12H22O11 + H2O →H2SO4,to C6H12O6 (glucose) + C6H12O6 (fructose)
C6H12O6→enzyme,to 2C2H5OH + 2CO2↑
C2H5OH + O2 →enzyme,toCH3COOH + H2O
CH3COOH + KOH →to H2O + CH3COOK
Một nhóm học sinh thực hiện thủy phân 89 g chất béo trong dung dịch NaOH để điều chế xà phòng. Sau phản ứng, thấy có 9,2 g glycerol tách ra. Khối lượng xà phòng mà các bạn thu được là bao nhiêu? (biết muối của acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng và phản ứng xảy ra hoàn toàn).
Số mol glycerol sinh ra: nC3H5OH3=mC3H5OH3MC3H5OH3=9,292=0,1 (mol).
Phương trình tổng quát: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH→to3RCOONa + C3H5(OH)3
0,3 0,3 0,1 (mol)
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng: m chất béo + mNaOH = mmuối + mglycerol
Þ mmuối = (m chất béo + mNaOH) - mglycerol Þ mmuối = 89 + (0,3 × 40) – 9,2 = 91,8 (g)
Vì muối của acid béo chiếm 60% khối lượng xà phòng nên ta có:
Khối lượng xà phòng thu được: m xà phòng =91,8×10060=153g
Potassium stearate được sử dụng chủ yếu trong mĩ phẩm và các sản phẩm chăm sóc da,... Một cơ sở sản xuất dùng 1,78 tấn chất béo thì sẽ sản xuất được bao nhiêu tấn potassium stearate? Biết hiệu suất của quá trình này đạt 60%.
Số mol tristearin (C17H35COO) 3C3H5 đã phản ứng:
nC17H35COO3C3H5=mC17H35COO3C3H5MC17H35COO3C3H5=178890=0,2 (mol)
Phương trình hoá học của phản ứng:
(C17H35COO) 3C3H5 + 3KOH→to 3C17H35COOK + C3H5(OH)3
0,2 0,6 0,6 0,2 (mol)
Vi H = 60%, nên: nC17H35COO3C3H5=mC17H35COO3C3H5MC17H35COO3C3H5=178890=0,2× 60%
= (0,6 × 322) × 60% = 115,92 (g)
Vậy khối lượng C17H35COOK thu được là 115, 92 tấn.
