10 CÂU HỎI
Mật ong để lâu ngày thường thấy xuất hiện những hạt rắn ở đáy chai, nếm có vị ngọt, đó là dấu hiệu cho thấy mật ong có chất lượng tốt. Hiện tượng này gọi là
Kết tinh.
Thăng hoa.
Ngưng tụ.
Kết tủa.
Bằng phương pháp lên men từ các nông sản chứa nhiều tinh bột (gạo, ngô, ...) người ta thu được ancol etylic. Để tách ancol etylic ra khỏi dung dịch người ta dùng phương pháp nào sau đây?
Chiết.
Lọc.
Cô cạn.
Chưng cất.
Amin nào sau đây không tạo được liên kết hiđro với nhau ?
Cho các chất sau: (1) etyl fomat; (2) metanol; (3) tristerin; (4) axit axetic; (5) metylamin; (6) trimetylamin. Số chất tạo liên kết hiđro với chính nó là
4
2
3
5
Chất có mùi khai là
metylamin.
metyl fomat.
anilin.
glyxin.
Bộ dụng cụ chiết được mô tả như hình vē sau đây:
Thí nghiệm trên được dùng để tách hai chất lỏng nào sau đây?
Anilin và HCl.
Etyl axetat và nước cất.
Natri axetat và etanol.
Axit axetic và etanol.
Chất rắn không màu, dễ tan trong nước, kết tinh ở điều kiện thường là
Chất rắn kết tinh, nhiệt độ nóng chảy cao, dễ tan, là tính chất của chất nào sau đây?
Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do
phản ứng thủy phân của protein.
phản ứng màu của protein.
sự đông tụ của lipit.
sự đông tụ của protein do nhiệt độ.
Đun nóng dung dịch lòng trắng trứng sē xảy ra
sự phân hủy.
sự thủy phân.
sự cháy.
sự đông tụ.