20 CÂU HỎI
Đồng phân của glucozơ là:
A. Xenlulozơ
B. Fructozơ
C. Saccarozơ
D. Sobitol
Sản phẩm của phản ứng thủy phân saccarozơ là
A. Glucozơ và fructozơ
B. Ancoletylic
C. Glucozơ
D. Fructozơ
Nguyên tắc phân loại cacbohiđrat là dựa vào?
A. tên gọi
B. tính khử
C. tính oxi hóa
D. phản ứng thủy phân
Về cấu tạo, cacbohiđrat là những hợp chất?
A. hiđrat của cacbon
B. polihidroxicacboxyl và dẫn xuất của chúng
C. polihiđroxieteanđehit
D. polihidroxicacboxyl và dẫn xuất của chúng
Saccarozơ và fructozơ đều thuộc loại?
A. monnosaccarit
B. đisaccarit
C. polisaccarit
D. cacbohiđrat
Glucozơ và mantozơ đều không thuộc loại?
A. monnosaccarit
B. đisaccarit
C. polisaccarit
D. cacbohiđrat
Tinh bột và xenlulozơ đều không thuộc loại?
A. monnosaccarit
B. gluxit
C. polisaccarit
D. cacbohiđrat
Trong dung dịch nước, glucozơ chủ yếu tồn tại dưới dạng
A. mạnh hở
B. vòng 4 cạnh
C. vòng 5 cạnh
D. vòng 6 cạnh
Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là:
A. glucozơ
B. fructozơ
C. mantozơ
D. saccarozơ
Fructozơ không phản ứng được với
A. H2/Ni, nhiệt độ
B. Cu(OH)2
C. [Ag(NH3)2]OH
D. dung dịch brom
Fructozơ và glucozơ phản ứng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?
A. H2/Ni, t0
B. Cu(OH)2 (t0 thường)
C. dung dịch brom
D. O2 (t0, xt)
Guluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là
A. saccarozơ
B. tinh bột
C. mantozơ
D. xenlulozơ
Loại đường không có tính khử là:
A. Glucozơ
B. Fructozơ
C. Mantozơ
D. Saccarozơ
Guxit (cacbohiđrat) chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phân tử là:
A. Saccarozơ
B. Tinh bột
C. Mantozơ
D. Xenlulozơ
Chất không tan được trong nước lạnh là:
A. Glucozơ
B. Tinh bột
C. Saccarozơ
D. Fructozơ
Tinh bột trong gạo nếp chứa khoảng 98% là:
A. Amilozơ
B. Amilopectin
C. Glixerol
D. Alanin
Xenlulozơ không phản ứng với tác nhân nào dưới đây?
A. (CS2 + NaOH)
B. H2/Ni
C. [Cu(NH3)4](OH)2
D. HNO3đ/H2SO4đ, t0
Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Sản phẩm thu được khi thủy phân hoàn toàn tinh bột là glucozơ
B. Tinh bột là chất rắn vô định hình, tan tốt trong nước lạnh
C. Có thể dùng hồ tinh bột để nhận biết iot
D. Saccarozơ không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc
Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo?
A. [Cu(NH3)4](OH)2
B. [Zn(NH3)4](OH)2
C. [Cu(NH3)4]OH
D. [Ag(NH3)4]OH
Công thức của xenlulozơ axetat là:
A. [C6H7O2(OOCCH3)3]n
B. [C6H7O2(OOCCH3)3-x(OH)x]n. (x≤3)
C. [C6H7O2(OOCCH3)2(OH)]n
D. [C6H7O2(OOCCH3)(OH)2]n
Gợi ý cho bạn
Quiz 2: Bài tập vận dụng Hóa hữu cơ có đáp án (Đề 45)
