Bài kiểm tra số 3

Cho dãy chuyển hoá sau:

Xenlulozơ $\stackrel{+H_3{O}^{+}}{\to }$X$\stackrel{enzim}{\to }$Y$\underset{{450}^{o}C}{\overset{ZnO,MgO}{\to }}$Z$\stackrel{t^o,p,xt}{\to }$T

Chất T là:

Cacbohiđrat X tham gia chuyển hoá: X$\stackrel{Cu{\left(OH\right)}_2/O{H}^{-}}{\to }$   dung dịch xanh lam $\stackrel{t^o}{\to }$  kết tủa đỏ gạch

Vậy X không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây ?

Cho các phát biểu sau:

(1) Fructozơ và glucozơ đều có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc;

(2) Saccarozơ và tinh bột đều không bị thủy phân khi có axit $H_{2}S{O}_4$(loãng) làm xúc tác;

(3) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp;

(4) Xenlulozơ và saccarozơ đều thuộc loại đisaccarit.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

(c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

Số phát biểu đúng là:

Phát biểu không đúng là :

Saccarozơ và glucozơ đều có:

Một dung dịch có tính chất sau :

- Tác dụng được với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ và$Cu{\left(OH\right)}_2$ khi đun nóng.

- Hòa tan được$Cu{\left(OH\right)}_2$ tạo ra dung dịch màu xanh lam.

- Bị thủy phân nhờ axit hoặc enzim.

Dung dịch đó là:

Ba ống nghiệm không nhãn, chứa riêng ba dung dịch: glucozơ, hồ tinh bột, glixerol. Để phân biệt 3 dung dịch, người ta dùng thuốc thử

Có 4 lọ mất nhãn (1), (2), (3), (4) chứa các dung dịch: etanal, glucozơ, etanol, saccarozơ. Biết rằng dung dịch (1), (2) tác dụng $Cu{\left(OH\right)}_2$ ở điều kiện thường tạo dung dịch xanh lam; dung dịch (2), (4) tác dụng với $Cu{\left(OH\right)}_2$/$O{H}^{-}$ đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch. Vậy 4 dung dịch lần lượt theo thứ tự là:

Nhận định nào sau đây không đúng ?

Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch $H_{2}S{O}_4$ loãng, đun nóng?

Dung dịch saccarozơ tinh khiết không có tính khử, nhưng khi đun nóng với dung dịch $H_{2}S{O}_4$ loãng lại có thể cho phản ứng tráng gương. Đó là do:

Giữa glucozơ và saccarozơ có đặc điểm giống nhau

Dữ kiện thực nghiệm nào sau đây không đúng ?

Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào không đúng ?

Trong các nhận xét dưới đây nhận xét nào đúng ?

Saccarozơ và mantozơ là

Khi nghiên cứu cacbohiđrat X ta nhận thấy:

- X không tráng gương.

- X thuỷ phân hoàn toàn trong nước được hai sản phẩm.

Vậy X là

Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch $H_{2}S{O}_4$ đun nóng là

Cho xenlulozơ tác dụng với $HN{O}_3$ đặc/$H_{2}S{O}_4$đặc được xenlulozơ nitrat X chứa 11,1% N. Công thức đúng của X là

Thủy phân m gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 90%, thu được sản phẩm chứa 10,8 gam glucozơ. Giá trị của m là

Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic. Lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu nếu ancol bị hao hụt mất 10% trong quá trình sản xuất?

Lên men 90 gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 70%, thu được V lít khí CO₂ (đktc). Giá trị của V là

Cho m gam glucozơ ($C_6{H}_{12}{O}_6$) tác dụng hết với lượng dư dung dịch $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$, thu được 3,24 gam $Ag$. Giá trị của m là

Cho m gam glucozơ tham gia phản ứng tráng bạc hoàn toàn thu được 86,4 gam $Ag$. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozơ trên rồi cho khí $C{O}_2$ hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết tủa thu được là:

Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ nếu hiệu suất của quá trình sản xuất là 80% ?

Cho 200 gam dung dịch chứa glucozơ tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ dư, khối lượng Ag sinh ra cho vào dung dịch $HN{O}_3$đậm đặc dư thấy sinh ra 0,2 mol khí $N{O}_2$. Vậy nồng độ % của glucozơ trong dung dịch ban đầu là

Tính lượng kết tủa bạc hình thành khi tiến hành tráng gương hoàn toàn dung dịch chứa 18 gam glucozơ ($H = 85\%$)

Khí $C{O}_2$ chiếm 0,03% thể tích không khí. Muốn có đủ lượng $C{O}_2$ cho phản ứng quang hợp để tạo ra 1 gam tinh bột thì cần bao nhiêu lít không khí ?

Người ta có thể điều chế cao su Buna từ Xenlulozơ theo sơ đồ sau:

Xenlulozơ $\stackrel{30\%}{\to }$  glucozơ $\stackrel{80\%}{\to }$ $C_2{H}_{5}OH$ $\stackrel{60\%}{\to }$ Buta-1,3-đien $\stackrel{TH(100\%)}{\to }$ Cao su Buna

Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất 1 tấn cao su Buna là

Thuỷ phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ. Lấy toàn bộ sản phẩm X của phản ứng thuỷ phân cho tác dụng với lượng dư $AgN{O}_3$/$N{H}_3$ thu được a gam kết tủa. Còn nếu cho toàn bộ sản phẩm X tác dụng với dung dịch nước brom dư thì có b gam brom phản ứng. Giá trị của a, b lần lượt là

Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy, nổ mạnh. Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat từ xenlulzơ và axit nitric hiệu suất 90% thì thể tích $HN{O}_3$ 96% (D = 1,52 g/ml) cần dùng là bao nhiêu lít ?

Xenlulozơ tác dụng với $HN{O}_3$ cho ra sản phẩm trong đó có 1 sản phẩm X có %N = 14,14%. Xác định CTCT của X, tính khối lượng $HN{O}_3$ cần dùng để biến toàn bộ xenlulozơ (khối lượng 324 gam) thành sản phẩm Y (với hiệu suất H = 100%)

Từ 100 kg gạo chứa 81% tinh bột có thể điều chế được bao nhiêu lít rượu etylic nguyên chất (d = 0,8 g/ml) và từ rượu nguyên chất đó sản xuất được bao nhiêu lít rượu ${46}^o$ (Biết hiệu suất điều chế là 75%)?

Lên men m tấn tinh bột chứa 25% tạp chất để điều chế được 1m3 ancol etylic ${92}^o$. Biết hiệu suất cả quá trình là 75% và khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 g/ml. Giá trị của m là:

Trong công nghiệp, đường mía được dùng làm nguyên liệu đầu để thực hiện quá trình tráng gương, tráng ruột phích.

Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ rồi cho toàn bộ lượng monosaccarit tạo thành tác dụng với lượng dư $AgN{O}_3$ trong dung dịch $N{H}_3$, thu được tối đa bao nhiêu gam $Ag$?

Trong công nghiệp, saccarozơ được thủy phân thành glucozơ và fructozơ dùng để thực hiện phản ứng tráng gương, tráng ruột phích. Cần ít nhất bao nhiêu gam saccarozơ để tạo được 4,32 gam $Ag$, đủ để tráng một chiếc ruột phích?

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch $NaOH$ 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là:

Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột được chia thành hai phần bằng nhau . Phần thứ nhất được khuấy trong nước, lọc và cho nước lọc phản ứng với dung dịch $AgN{O}_3$ dư/$N{H}_3$ thấy tách ra 2,16 gam $Ag$. Phần thứ hai được đun nóng với dung dịch $H_{2}S{O}_4$ loãng, trung hòa hỗn hợp thu được bằng dung dịch $NaOH$ rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch $AgN{O}_3$ dư/$N{H}_3$  thấy tách ra 6,48 gam $Ag$. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Hỗn hợp ban đầu có % khối lượng glucozơ và tinh bột lần lượt là