Đáp án C

Vì amin có tính bazo nên tác dụng với chất có tính axit như giấm làm mất mùi tanh

CH₃NH₂ + CH₃COOH → CH₃COONH₃CH₃

3CH₃NH₂+ 3H₂O + FeCl₃→ Fe(OH)₃ + 3CH₃NH₃Cl

CH₃NH₂+HCl→CH₃NH₃Cl

Chọn đáp án B

Các phản ứng xảy ra:

• benzylamoni clorua: C₆H₅CH₂NH₃Cl + NaOH → C₆H₅CH₂NH₂ + NaCl + H₂O.

• metyl fomat: HCOOCH₃ + NaOH → HCOONa + CH₃OH.

• axit fomic: HCOOH + NaOH → HCOONa + ½ H₂↑

chỉ có anilin C₆H₅NH₂ không phản ứng với NaOH → chọn đáp án B.

Chọn đáp án C

CH₃NHCH₃ và CH₃CH₂NHCH₃ là hai amin bậc hai trong 4 đáp án.

tuy nhiên, thỏa mãn là chất khí ở điều kiện thượng thì chỉ có thể là CH₃NHCH₃ (đimetylamin)

⇒ chọn đáp án C.

Chọn đáp án D

công thức cấu tạo của alanin là CH₃CH(NH₂)COOH (M = 89).

⇒ thành phần hóa học của alanin gồm các nguyên tố C, H, O, N

Chọn đáp án A

Chọn đáp án A

Peptit X có công thức sau: Gly-Ala-Val

⇒ M_X = 75 + 89 + 117 – 36 = 245

Chọn đáp án C

Khi thay đổi trật tự các gốc α-amino axit sẽ tạo ra các peptit đồng phân cấu tạo của nhau. Như bạn có thể thấy từ phần cấu tạo, Gly-Ala và Ala-Gly là đồng phân:

Nếu phân tử chứa k gốc α-amino axit khác nhau thì sẽ có k! cách sắp xếp khác nhau của các gốc, dẫn tới có k! đồng phân cấu tạo.

Theo toán học, đó là chỉnh hợp chập k của k phần tử:

Vận dụng: Có 3! = 6 tripeptit được tạo thành đồng thời từ 3 gốc Gly, Ala và Val

Chọn đáp án B

X có công thức phân tử là C₄H₁₁N có 4 đồng phân amin bậc một thỏa mãn gồm:

Chọn đáp án C

Chọn đáp án B

Chọn đáp án B

Chọn đáp án A

Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức mà phân tử của chúng chứa đồng thời nhóm amino (-NH₂) và nhóm cacboxyl (–COOH)

Chọn đáp án B

Có 2 đồng phân amin bậc 1 ứng với ctpt C₃H₉N là:

CH₃-CH₂-CH₂-NH₂

    CH₃-CH(CH₃)-NH₂

Chọn đáp án C

Chọn đáp án A

Chọn đáp án A

Chọn đáp án D

Chọn đáp án A

Chọn đáp án B

A sai vì ở nhiệt độ thường chỉ có metyl-, đimetyl-, trimetyl- và etylamin tan tốt trong H₂O.

C sai vì bậc của amin bằng số H trong NH₃ bị thay bởi gốc hidrocacbon

⇒ isopropylamin hay CH₃CH(CH₃)NH₂ là amin bậc 1.

D sai vì gốc phenyl hút electron mạnh nên làm giảm mạnh tính bazơ ⇒ anilin không làm đổi màu quỳ tím.

B đúng vì anilin phản ứng với dung dịch Br₂ tạo kết tủa trắng: C₆H₅NH₂ + 3Br₂ → C₆H₂Br₃NH₂↓ + 3HBr.

Chọn đáp án D

Peptit trên là: Gly-Ala-Ala-Gly-Gly

⇒ thủy phân thu được 2 loại α-amino axit là Gly và Ala.

Chọn đáp án B

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên

là do sự đông tụ của protein do nhiệt độ ⇒ Chọn B

+ Dựa vào điều này các đầu bếp có thể nấu chín thịt nhưng vẫn giữ được độ ngọt của chúng.

Chọn đáp án D

Bậc của amin bằng số H trong NH₃ bị thay thế bởi gốc hidrocacbon.

⇒ Amin bậc I chứa –NH₂ ⇒ các amin bậc I ứng với C₇H₉N là:

C₆H₅CH₂NH₂; o,m,p-CH₃-C₆H₄-NH₂

Chọn đáp án C

► Dễ thấy Y là đipeptit. Lại có: 6 = 2 + 4 = 3 + 3.

TH1: 6 = 2 + 4. α-amino axit chứa 4C có 2 đồng phân là:

CH₃CH₂CH(NH₂)COOH (A), CH₃-C(CH₃)(NH₂)COOH (B).

⇒ ứng với mỗi đồng phân A và B thì tạo được 2 loại đipeptit với Gly

(A-Gly, Gly-A, B-Gly, Gly-B).

TH2: 6 = 3 + 3. α-amino axit chứa 3C chỉ có thể là Ala.

⇒ chỉ có 1 loại đipeptit là Ala-Ala.

► Tổng cộng có 5 đồng phân peptit của Y

Chọn đáp án A

Thủy phân X → Ala và Gly ⇒ X chứa cả Ala và Gly. Mặt khác, Ala-Gly-Gly; Gly-Ala-Gly.

⇒ có tính vị trí sắp xếp ||⇒ cách sắp xếp 2 loại gốc amino axit vào tripeptit là chỉnh hợp chập 2 của 3.

► Số đồng phân của X là ${\mathrm{A}}_3^2$ = 6 ⇒ chọn A.

Chọn đáp án A

● FeCl₃ + 3CH₃NH₂ + 3H₂O → Fe(OH)₃↓ + 3CH₃NH₃Cl.

● CuSO₄ + 2CH₃NH₂ + 2H₂O → Cu(OH)₂↓ + (CH₃NH₃)₂SO₄.

Cu(OH)₂ + 4CH₃NH₂ → [Cu(CH₃NH₂)₄](OH)₂ (phức tan).

● Zn(NO₃)₂ + 2CH₃NH₂ + 2H₂O → Zn(OH)₂↓ + CH₃NH₃NO₃.

Zn(OH)₂ + 4CH₃NH₂ → [Zn(CH₃NH₂)₄](OH)₂ (phức tan).

● CH₃COOH + CH₃NH₂ → CH₃COOH₃NCH₃.

⇒ chỉ có FeCl₃ thu được kết tủa

Chọn đáp án A

Gly–Ala–Gly là tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure Cu(OH)₂/NaOH

⇒ tạo phức màu xanh tím

+ Còn Gly–Ala là đipeptit không có khả năng phản ứng với màu biure Cu(OH)₂/NaOH

⇒ không hiện tượng.

Chọn đáp án D

H₂NCH(CH₃)COOH + HCl → ClH₃NCH(CH₃)COOH (X).

ClH₃NCH(CH₃)COOH (X) + 2NaOH → H₂NCH₂COONa (Y) + NaCl + H₂O.

Chọn đáp án D

Số đồng phân amin ứng với ctpt C₃H₉N gồm.

● Bậc 1 có: CH₃–CH₂–CH₂–NH₂ || CH₃–CH(CH₃)–NH₂

● Bậc 2 có: CH₃–NH–CH₂–CH₃.

● Bậc 3 có: (CH₃)₃N

⇒ Có tổng 4 đồng phần ứng với ctpt C₃H₉N

Chọn đáp án B

Những tripeptit có thể tạo ra là:

Gly-Ala-Ala; Ala-Gly-Ala; Ala-Ala-Gly

Chọn đáp án C

Chọn đáp án D

Bậc của amin được tính bằng số nguyên tử H/_NH3 bị thay thế bằng gốc hiđrocacbon.

Đáp án D

Mùi tanh của cá do amin gây nên. Mà amin là những hợp chất có tính bazo.

⇒ Dùng giấm ăn (tính axit) để trung hòa → tạo muối theo nước trôi đi

Đáp án C

Đồng phân amino axit có CTPT C₃H₇O₂N gồm:

H₂N–CH₂–CH₂–COOH và H₂N–CH(CH₃)–COOH

Đáp án A

Kí hiệu viết tắt Glu là chỉ chất amino axit có tên là axit glutamic 

______________________________

Chú ý nhầm lẫn giữa đáp án A và B.

Đáp án C

Đipeptit Y C₆H₁₂N₂O₃.

Do là đipeptit nên loại trừ 1 nhóm CO-NH, 1 nhóm NH₂, 1 nhóm COOH ta còn C₄H₈

+ Đipeptit có dạng H₂N–A–CONH–B–COOH. Vậy ta có các TH sau.

(A) C₂H₄ + (B) C₂H₄ có 1 đồng phân alpha là Ala–Ala.

(A) CH₃ + (B) C₃H₇ có 4 đồng phân alpha gồm: 

NH₂-CH₃-CONH-CH(C₂,H₅)COOH có 2 đồng phân

NH₂-CH₃-C(CH₃)₂-COOH có 2 đồng phân

⇒ C₆H₁₂O₃N₂ có (1+2+2) = 5 đồng phân

Chọn đáp án D

A sai vì anilin không làm quỳ tím đổi màu.

B sai vì phân tử khối càng lớn thì độ tan càng giảm.

   C sai vì tất cả các amin đều độc

Đáp án B

Đáp án A

(1), (3) đúng.

(2) sai vì tóc không tan trong nước; (4) sai vì tóc là chất rắn.

 Chọn B.

A đúng.

B sai vì CH₃-CH(NH₂)-COOH không làm đổi màu quì tím.

C sai vì tripeptit có 2 liên kết peptit.

D sai vì CH₃NH₂ ở thể khí.

 Chọn A

Chọn D.

Amin bậc I dạng RNH₂; amin bậc II dạng R₁-NH-R₂; amin bậc 3 dạng R₁-N(R₂)-R₃

 Chọn C.