Quiz

100+ câu trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch có đáp án - Phần 4

VietJackĐại họcTrắc nghiệm tổng hợp6 lượt thi

Bắt đầu ngay

25 câu hỏi

Hiển thị đáp án

1. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa uống trà đen có nguồn gốc:

Từ xa xưa của Việt Nam

Của Châu Mĩ

Của Châu Âu

Không có phương án đúng

Xem đáp án

2. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? “Trà ngon phải có bạn hiền” thể hiện lối sống:

Yêu thương chia sẻ

Thích đàn đúm bạn bè

Đòi hỏi, ích kỉ

Không có phương án đúng

Xem đáp án

3. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau?Món ăn truyền thống dâng cúng tổ tiên vào lễ nguyên tiêu tức ngày rằm tháng giêng là:

Bánh qui

Bánh chưng

Bánh trôi, bánh chay

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

4. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Những món bánh của Việt Nam được làm từ bột gạo bằng cách luộc trong nước:

Bánh cuốn

Bánh chưng

Bánh giò

Bánh gai

Xem đáp án

5. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai tíong các phương án sau? Các món ăn sáng truyền thống của người Việt.

Phở

Các loại cháo

Các loại bún, bánh làm từ gạo

Bánh mì, bánh ngọt làm từ bột mì

Xem đáp án

6. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Những món ăn truyền thống trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt:

Bánh chưng

Thịt luộc

Dưa hành

Tất cả các món trên

Xem đáp án

7. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Ẩm thực châu Âu được truyền vào Việt Nam vào thời kỳ:

Bắc thuộc

Pháp thuộc

Thời kỳ hội nhập hiện nay

Không có phương án đúng

Xem đáp án

8. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Người miền núi thường sử dụng nhiên liệu nấu ăn:

Củi và than củi

Than đá, than bùn

Ga, điện

cả a và b

Xem đáp án

9. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Ngày rằm tháng 7 người Việt thường cúng chúng sinh:

Cháo loãng

Các loại bỏng ngô,gạo

Các loại bánh kẹo làm từ gạo

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

10. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Loại nước mắm nổi tiếng nhất của Việt Nam:

nước mắm Hải Phòng

nước mắm Nam Định

nước mắm Nghệ An

nước mắm Phú Quốc

Xem đáp án

11. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Bát ăn truyền thống phổ biến của người Việt thường được làm từ:

Đất nung

Đồ sứ

Tre, gỗ

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

12. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Nước mắm là nước chấm đặc trưng của người:

Trung Quốc

Hà Lan

Việt Nam

Không có phương án đúng

Xem đáp án

13. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Gia đình người Việt thường tổ chức ăn uống tại nhà hàng trong các dịp:

Cưới hỏi

Kỷ niệm các sự kiện gia đình

Tiếp bạn bè

Ngày giỗ cha mẹ

Xem đáp án

14. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Tiêu chuẩn quan trọng trong bữa ăn của du khách là:

Dinh dưỡng hợp lí

Ngon, vệ sinh

Lạ, độc đáo

Tất cả các loại tíên

Xem đáp án

15. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Các loại bánh truyền thống của người Việt có những đặc điểm:

Nguyên liệu có nguồn gốc từ lúa gạo, ngô, khoai, sắn lm chủ yếu.

Hương vị tự nhiên.

Màu sắc được pha chế từ các nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên

Tất cả những đặc điểm trên

Xem đáp án

16. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Các loại rượu nổi tiếng của vùng núi phía Bắc:

Rượu Sán Lùng

Rượu ngô Bắc Cạn

Rượu Mẫu Sơn

Rượu Nhất dạ đế vương

Xem đáp án

17. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Susi là món ăn nổi tiếng của:

Hàn Quốc

Nhật Bản

Trung Quốc

Không có phương án đúng

Xem đáp án

18. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực truyền thống của gia đình người Việt:

Tất cả các thành viên trong gia đình ngồi quay quần xung quanh mâm cơm

Thức ăn được dọn chung cho tất cả mọi người

Mời cơm trước khi ăn

Chia thức ăn định lượng riêng cho các thành viên

Xem đáp án

19. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Những món bánh của Việt Nam được làm từ gạo nếp là:

Bánh dầy

Bánh tét

Bánh đa, bánh đúc

Bánh chưng

Xem đáp án

20. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Thắng cố là món đặc sản của:

Người miền núi phía Bắc

Người Tây nguyên

Người Nam bộ

Không có phương án đúng

Xem đáp án

21. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Trong mâm cơm cúng người mất của người Việt Nam không thể thiếu:

Các loại bánh

Các thực ăn làm từ động vật

Bát cơm và quả trứng luộc

Không có phương án đúng

Xem đáp án

22. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? “Ăn cháo đá bát” nói về đức tính gì người Việt ghét bỏ:

Vô ơn

Tính cẩu thả

Sự nóng giận

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

23. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?

Ẩm thực là món ăn

Ẩm thực là thức uống

Ẩm thực không chỉ là thức ăn, đồ uống mà còn cả những yếu tố vô hình chứa đựng trong đó

Tất cả các phương án trên

Xem đáp án

24. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Các món ăn Hàn Quốc

Kim Chi

Gà hầm sâm

Sủi cảo

A và b

Xem đáp án

25. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món quà vặt phổ biến của người nông thôn xưa là:

Bánh đa, bánh đúc

Bún cá, bún ốc

Bánh cuốn

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổng quan đất nước Việt Nam có đáp án - Phần 3

25 câu hỏi6 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổng quan đất nước Việt Nam có đáp án - Phần 2

25 câu hỏi4 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổng quan đất nước Việt Nam có đáp án - Phần 1

25 câu hỏi4 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 5

25 câu hỏi5 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 4

25 câu hỏi4 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 3

25 câu hỏi5 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 2

25 câu hỏi5 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 1

25 câu hỏi5 lượt thi

Facebook Youtube