Quiz

100+ câu trắc nghiệm Ẩm thực và du lịch có đáp án - Phần 2

VietJackĐại họcTrắc nghiệm tổng hợp5 lượt thi

Bắt đầu ngay

25 câu hỏi

Hiển thị đáp án

1. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Bia hơi là văn hóa uống Bia:

Tất cả dân tộc trên thế giới

Nét văn hóa uống bia riêng của người Hà Nội

Nét văn hóa uống bia của người Việt Nam

Không có phương án đúng

Xem đáp án

2. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Theo quan niệm truyền thống của nhà Nho xưa trà ướp hương các loại hoa thanh tao nhất là:

Chè hoa nhài

Chè hoa ngâu

Chè sen

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

3. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Phở lm món ăn có nguồn gốc từ:

Hà nội và các tỉnh phía Bắc

Huế và các tỉnh miền Trung

Sài Gòn và các tỉnh miền Nam

Không có phương án nào đúng

Xem đáp án

4. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? “Cà dầm tương” là món ăn dân dã của người:

Nông dân vùng Bắc Bộ

Người thành thị

Món ăn cung đình

Không có phương án đúng

Xem đáp án

5. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Trong ẩm thực cung đình đồ đựng thức ăn thường sử dụng:

Đồ sứ hảo hạng

Đồ làm từ kim loại quý

Đồ sơn mài quý hiếm

Tất cả các dụng cụ tíên

Xem đáp án

6. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Trong cúng giỗ người Việt thường dâng cúng các loại:

Rượu gạo truyền thống

Bia

Rượu ngoại

Không có phương án đúng

Xem đáp án

7. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Mâm xôi con gà lm ẩm thực được sử dụng:

Trong bữa ăn hàng ngày

Trong dâng lễ thần linh

Trong sinh hoạt cộng đồng

Không có phương án đúng

Xem đáp án

8. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Người Việt thường tổ chức việc ăn uống cộng đồng trong các :

Sự kiện tâm linh

Sự kiện xã hội

Sự kiện cua các cơ quan và các tổ chức .

Tất cả các trường hợp trên

Xem đáp án

9. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?“Ăn như rồng cuốn, nói như rồng leo làm như mèo mửa” phản ánh triết lý sống:

Ặn giỏi

Nói giỏi

Làm yếu

Lối sống ăn bám, dựa vào người khác.

Xem đáp án

10. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Âm thực Việt Nam kết tinh tinh hoa của các nền văn hóa ẩm thực:

Ẩm thực truyền thống Việt

Ẩm thực Trung Hoa

Ẩm thực Pháp

Tất cả các yếu tố trên

Xem đáp án

11. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau?Người nông thôn thường sử dụng nhiên liệu tíuyền thống tíong nấu ăn:

Rơm, rạ

Củi và

than củi

Ga, điện

Xem đáp án

12. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Bánh phu thê là ẩm thực thể hiện:

Tinh hiếu thảo của con cháu với cha mẹ, tổ tiên

Tình nghĩa vợ chồng

Tình cảm bè bạn

Không có phương an đúng

Xem đáp án

13. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau?Gánh quà bán rong và tiếng rao của người bán hàng là nét văn hóa đặc trưng:

Khu phố cổ Hà nội

Khu công nghiệp

Các trung tâm ẩm thực .

Vùng núi,vùng nông thôn phía Bắc

Xem đáp án

14. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Văn hóa cụng ly khi uống:

Là văn hóa uống của người Việt

Là văn hóa uống của nguồn gốc từ Nhật bản

Là văn hóa uống du nhập từ châu Âu

Không có phương án nào đúng

Xem đáp án

15. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Hạt tiêu gia vị nổi tiếng nhất Việt Nam là:

Tiêu Nghệ An

Tiêu Quảng trị

Tiêu Phú Quốc

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

16. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Những ẩm thực nổi tiếng của Hà Nội:

Phở Bát Đàn

Bánh cuốn Thanh Trì

Cốm làng Vòng

Kẹo Sìu Châu

Xem đáp án

17. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? “Ăn quả nhớ kẻ trồng cây” nói về đức tính gi của người Việt :

Lòng biết ơn

Lòng yêu thương

Lòng con người

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

18. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án sai trong các phương án sau? Các món ăn Trung Quốc:

Sủi cảo

Mì vằn thắn

Phở

Tất cả các món trên

Xem đáp án

19. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món quà vặt phổ biến của người nông thôn xưa là:

Bánh đa, bánh đúc

Bún cá, bún ốc

Bánh cuốn

Tất cả các loại trên

Xem đáp án

20. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau?Các loại nước uống giải khát truyền thống của người Việt thường được chế biến từ:

Các loại lá tự nhiên

Các loại hoa tự nhiên

Các loại quả tự nhiên

tât cả các loại trên

Xem đáp án

21. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Rượu cần lm loại rượu đặc trưng:

Của các nước Đông Nam Á

Của trung quốc

Của các dân tộc thiểu số ở Việt Nam

Không có phương án đúng

Xem đáp án

22. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Lễ Hàn thực là văn hóa ẩm thực có nguồn gốc:

Từ xa xưa của người Việt

Từ người Trung Quốc

Từ châu âu

Từ các nước đông nam Á

Xem đáp án

23. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng tíong các phương án sau? Người thành phố thường sử dụng nhiên liệu để nấu ăn:

Rơm, rạ

Củi và than củi

Than bùn

Ga, điện

Xem đáp án

24. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Những nét văn hóa ăn uống trong gia đình người Việt:

Mời nhau trong khi ăn

Bày thức ăn chung trong mâm

Chờ đủ người và cùng ngồi quây quần xung quanh mâm cơm

Tất cả các yếu tố trên

Xem đáp án

25. Trắc nghiệm

• 1 điểm • Không giới hạn

Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau? Món ăn trong ẩm thực cung đình thường được chế biến:

Nguyên liệu quý hiếm

Đầu bếp tài hoa

Cầu kỳ trong cách chế biến và trang trí

Tất cả các ýêu tố trên

Xem đáp án

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổng quan đất nước Việt Nam có đáp án - Phần 3

25 câu hỏi6 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổng quan đất nước Việt Nam có đáp án - Phần 2

25 câu hỏi4 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổng quan đất nước Việt Nam có đáp án - Phần 1

25 câu hỏi4 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 5

25 câu hỏi5 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 4

25 câu hỏi4 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 3

25 câu hỏi5 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 2

25 câu hỏi5 lượt thi

QuizĐại học - Trắc nghiệm tổng hợp

100+ câu trắc nghiệm Tổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàng có đáp án - Phần 1

25 câu hỏi5 lượt thi

Facebook Youtube