15 CÂU HỎI
Câu 1. Có mấy loại dụng cụ, thiết bị dễ gây tai nạn trong nhà bếp?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Câu 2. Đâu là dụng cụ, thiết bị cầm tay dễ gây tai nạn trong nhà bếp?
A. Các loại dao nhọn, sắc
B. Bếp
C. Lò nướng
D. Nồi cơm điện
Câu 3. Đâu là dụng cụ, thiết bị dùng điện dễ gây tai nạn trong nhà bếp?
A. Ấm điện
B. Soong có tay cầm hỏng
C. Ấm nước sôi
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 4. Chương trình Công nghệ 9 giới thiệu mấy nguyên nhân gây tai nạn trong nấu ăn?
A. 5
B. 6
C. 7
D. 8
Câu 5. Nguyên nhân gây tai nạn đầu tiên trong nhà bếp là:
A. Dùng dao, dụng cụ sắc hoặc đặt không đúng vị trí
B. Sử dụng soong nồi có tay cầm không chặt hoặc đặt ở vị trí không thích hợp
C. Để thức ăn rơi vãi gây trơn trượt
D. Đun nước đặt vòi ấm ở vị trí không thích hợp
Câu 6. Nguyên nhân gây tai nạn thứ hai trong nhà bếp là:
A. Dùng dao, dụng cụ sắc hoặc đặt không đúng vị trí
B. Sử dụng soong nồi có tay cầm không chặt hoặc đặt ở vị trí không thích hợp
C. Để thức ăn rơi vãi gây trơn trượt
D. Đun nước đặt vòi ấm ở vị trí không thích hợp
Câu 7. Nguyên nhân gây tai nạn thứ ba trong nhà bếp là:
A. Dùng dao, dụng cụ sắc hoặc đặt không đúng vị trí
B. Sử dụng soong nồi có tay cầm không chặt hoặc đặt ở vị trí không thích hợp
C. Để thức ăn rơi vãi gây trơn trượt
D. Đun nước đặt vòi ấm ở vị trí không thích hợp
Câu 8. Nguyên nhân gây tai nạn thứ tư trong nhà bếp là:
A. Dùng dao, dụng cụ sắc hoặc đặt không đúng vị trí
B. Sử dụng soong nồi có tay cầm không chặt hoặc đặt ở vị trí không thích hợp
C. Để thức ăn rơi vãi gây trơn trượt
D. Đun nước đặt vòi ấm ở vị trí không thích hợp
Câu 9. Khi sử dụng thiết bị cầm tay phải:
A. Sử dụng cẩn thận
B. Sử dụng chu đáo
C. Sử dụng đúng quy cách
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 10. Công việc thực hiện trong nhà bếp là:
A. Chuẩn bị thức ăn
B. Nấu nướng
C. Bày dọn
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 11. Đảm bảo an toàn lao động trong nấu ăn là tránh :
A. Đứt tay
B. Bỏng lửa
C. Bỏng nước sôi
D. Cả 3 đáp án trên
Câu 12. Trong nấu ăn, có mấy tai nạn nguy hiểm?
A. 1
B. 2
C. 3
D. Nhiều
Câu 13. Cần lưu sử dụng dụng cụ và thiết bị điện trong nhà bếp vào mấy thời điểm để bảo đảm an toàn?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Câu 14. Tại sao phải quan tâm đến việc đảm bảo an toàn lao động trong nhà bếp?
A. Tránh rủi ro
B. Tránh tai nạn có thể xảy ra
C. Tránh rủi ro và tai nạn có thể xảy ra khi nấu ăn
D. Đáp án khác
Câu 15. Hình ảnh sau đây cho thấy nguyên nhân gây ra tai nạn trong nấu ăn là gì?
A. Sau dụng cụ sắc nhọn không để đúng vị trí
B. Đun nước để vòi ấm không đúng vị trí
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai
