PHẦN 2 - CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM
15 câu hỏi
Hoạt động nào sau đây không thuộc công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm?
Chế biến sản phẩm trồng trọt.
Chế biến gỗ và lâm sản.
Chế biến sản phẩm chăn nuôi.
Chế biển thủy hải sản.
Đáp án cần chọn là: B
Cơ cấu ngành công nghiệp chế biến lương thực-thực phẩm rất phong phú và đa dạng với 3 nhóm ngành chính: Chế biến sản phẩm trồng trọt, chế biến sản phẩm chăn nuôi và chế biến thủy, hải sản và nhiều phân ngành khác.
=> Chế biến gỗ và lâm sản không thuộc ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm.
Hoạt động nào sau đây không thuộc công nghiệp chế biến sản phẩm trồng trọt ở nước ta?
xay xát.
chế biến sữa, sản phẩm từ sữa.
sản xuất bia rượu, nước ngọt.
sản xuất mía đường.
Đáp án cần chọn là: B
Nguyên liệu của CN chế biến sản phẩm trồng trọt là sản phẩm ngành trồng trọt (các loại hạt, củ, quả, rau màu )
=> Được sử dụng chế biến trong các phân ngành như: xay xát (hạt); sản xuất bia rượu nước ngọt (các loại hạt, quả..), sản xuất đường (mía, củ cải đường).
=> Loại đáp án A, C, D
- Sữa và sản phẩm từ sữa là nguồn nguyên liệu từ động vật (ngành chăn nuôi) => không thuộc CN chế biến sản phẩm trồng trọt.
Hoạt động nào không thuộc công nghiệp chế biến thủy hải sản nước ta?
Chế biến nước mắm.
Chế biến cá.
Chế biến tôm .
Chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt.
Đáp án cần chọn là: D
CN chế biến thủy hải sản sử dụng nguyên liệu từ ngành thủy sản (tôm, cá, mực...). Gồm các phân ngành: chế biến nước mắm (từ cá), chế biến tôm cá.
=> Loại đáp án A, B, C
- Chế biến thịt và các sản phẩm từ thịt là ngành thuộc CN chế biến sản phẩm chăn nuôi (sử dụng nguyên liệu từ thịt).
Căn cứ vào bản đồ công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Atlat Địa lí Việt Nam trang 22, cho biết trung tâm công nghiệp nào sau đây có quy mô lớn?
Hà Nội, Hải Phòng.
Hải Phòng, Biên Hòa.
Hà Nội, TP Hồ Chí Minh
Biên Hòa, Hà Nội.
Đáp án cần chọn là: B
: B1. Xác định kí hiệu thể hiện Trung tâm công nghiệp quy mô lớn.
B2. Đọc tên các Trung tâm công nghiệp có quy mô lớn: Hải Phòng, Biên Hòa.
=> Chọn đáp án B
Căn cứ vào bản đồ công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Atlat Địa lí Việt Nam trang 22, cho biết trung tâm công nghiệp nào sau đây không có công nghiệp chế biển sản phẩm chăn nuôi?
Hải Phòng
Cần Thơ.
Thủ Dầu Một.
Hạ Long.
Đáp án cần chọn là: C
B1. Xem kí hiệu công nghiệp chế biển sản phẩm chăn nuôi.
B2. Xác định các ngành công nghiệp chế biến ở 4 Trung tâm công nghiệp đã cho
=> Thủ Dầu Một không có công nghiệp chế biến sản phẩm chăn nuôi.
Căn cứ vào bản đồ công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Atlat Địa lí Việt Nam trang 22, cho biết trung tâm công nghiệp nào sau đây không có chế biển thủy hải sản?
Hải Phòng.
Cần Thơ.
Thủ Dầu
Hạ Long.
Đáp án cần chọn là: C
B1. Xem kí hiệu công nghiệp chế biến thủy hải sản.
B2. Xác định các ngành công nghiệp chế biến ở 4 trung tâm công nghiệp đã cho
=> Thủ Dầu Một không có công nghiệp chế biến thủy hải sản
Ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm gồm 3 nhóm ngành chủ yếu nào sau đây?
chế biến sản phẩm trồng trọt,chế biến lâm nghiệp, chế biến sản phẩm chăn nuôi.
Chế biến sản phẩm chăn nuôi, điện, chế biến sản phẩm thủy hải sản.
Chế biến lâm nghiệp, chế biến sản phẩm thủy hải sản, chế biến sản phẩm trồng trọt.
Chế biến sản phẩm chăn nuôi, chế biến sản phẩm thủy hải sản, chế biến sản phẩm trồng trọt.
Đáp án cần chọn là: D
Công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm gồm 3 nhóm ngành: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, chế biến sản phẩm thủy hải sản, chế biến sản phẩm trồng trọt.
Nhân tố tác động mạnh tới sự phân bố các cơ sở chế biến lương thực thực phẩm nước ta là
thị trường và chính sách phát triển.
nguồn nguyên liệu và thị trường tiêu thụ.
nguồn nguyên liệu và lao động có trình độ.
lao động và thị trường tiêu thụ.
Đáp án cần chọn là: B
- Công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm sử dụng nguyên liệu chính là sản phẩm ngành nông –lâm –thủy sản => phụ thuộc mạnh mẽ vào nguồn nguyên liệu.
- Sản phẩm của ngành này là các loại thức ăn đồ uống chế biến sẵn -> dân cư hay chính là thị trường tiêu thụ có vai trò vô cùng quan trọng.
Công nghiệp chế biến rượu bia, nước ngọt thường tập trung ở
miền núi.
đồng bằng ven biển.
nông thôn.
thành phố, đô thị lớn.
Đáp án cần chọn là: D
Bia, rượu, nước ngọt là các sản phẩm đồ uống được tiêu thụ phổ biến ở khu vực thành phố, đô thị lớn, nơi tập trung các dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn.
Dựa vào bản đồ công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm Atlat Địa lí Việt Nam trang 22, giá trị sản xuất công nghệp chế biến lương thực thực phẩm năm 2007 so với năm 2000, gấp
1,72 lần.
2,74 lần.
3, 7 lần.
4,75 lần.
Đáp án cần chọn là: B
Căn cứ vào Bản đồ Công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm, Atlat Địa lí Việt Nam trang 22:
B1. Xác định giá trị sản xuất công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm năm 2007 là 135,2 nghìn tỉ đồng; năm 2000 là 49,4 nghìn tỉ đồng.
B2. Tính toán:
So với năm 2000, năm 2007 giá trị sản xuất tăng: 135,2 / 49,4 = 2,74 lần.
Các đô thị lớn không phải là nơi tập trung chủ yếu công nghiệp
tôm, cá đóng hộp, đông lạnh
rượu, bia, nước ngọt.
sữa, các sản phẩm từ sữa.
thịt, sản phẩm từ thịt.
Đáp án cần chọn là: A
Các phân ngành chế biến tôm cá đóng hộp, đông lạnh phân bố chủ yếu gần các vùng biển, nơi có nguồn thủy hải sản dồi dào; mặt khác việc trao đổi xuất khẩu hàng hóa cũng diễn ra thuận tiện (gần cảng biển)
=> Đô thị lớn không phải là nơi tập trung các phân ngành này.
Vai trò quan trọng của công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm đối với nông nghiệp không phải là
góp phần làm chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn
đa dạng hóa cơ cấu sản phẩm nông nghiệp.
thúc đẩy sản xuất hàng hóa trong nông nghiệp.
tăng chất lượng sản phẩm nông nghiệp, thủy sản.
Đáp án cần chọn là: B
Các vai trò chủ yếu của công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm là:
- Công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm sử dụng nguyên liệu chủ yếu từ ngành nông nghiệp -> vì vậy nó tạo đầu ra cho nông nghiệp, có vai trò thúc đẩy sản xuất nông nghiệp hàng hóa phát triển.
- Thông qua khâu chế biến, bảo quản sẽ nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp (tạo ra hàng đồ khô, đóng hộp, bánh kẹo...)
- Mang lại hiệu quả kinh tế, tạo việc làm cho lao động, thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn (giảm tỉ trọng ngành trồng trọt, tăng tỉ trọng ngành chăn nuôi; trong trồng trọt giảm tỉ trọng cây lương thực và tăng tỉ trọng cây công nghiệp....), đẩy mạnh phát triển chuyên canh nông nghiêp gắn với công nghiệp chế biến.
=> Nhận xét A, C, D đúng.
- Đa dạng hóa cơ cấu sản phẩm nông nghiệp là do sự phân hóa khí hậu và địa hình (điều kiện tự nhiên)
=> công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm không thể tác động làm đa dạng hóa cơ cấu sản phẩm nông nghiệp => Nhận xét B không đúng.
Ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm tập trung chủ yếu ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, không phải do
Gần nguồn nguyên liệu phong phú.
Thị trường tiêu thụ rộng lớn.
Lao động có trình độ tay nghề cao
Cơ sở vật chất đồng bộ, hiện đại
Đáp án cần chọn là: C
Công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm không đòi hỏi kĩ thuật hiện đại, lao động trình độ cao.
=> Ngành công nghiệp chế biến lương thực thực phẩm tập trung chủ yếu ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, không phải do lao động có trình độ tay nghề cao
Công nghiệp chế biến chè phân bố chủ yếu ở
Trung du và miền núi Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ.
Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên.
Tây Nguyên, Trung du và miền núi Bắc Bộ.
Đông Nam Bộ, Tây Nguyên.
Đáp án cần chọn là: C
Các vùng trồng chè chủ yếu của nước ta là Trung du và miền núi Bắc Bộ và Tây Nguyên
=> đây là hai vùng cung cấp nguyên liệu chính cho công nghiệp chế biến chè -> vì vậy công nghiệp chế biến chè phân bố chủ ở Tây Nguyên và Trung du và miền núi Bắc Bộ.
Ngành công nghiệp chế biến sản phẩm từ chăn nuôi nước ta chưa tăng mạnh do
Vốn đầu tư hạn chế.
Nguồn nguyên liệu chưa đảm bảo.
Thiếu lao động có tay nghề.
Công nghệ sản xuất còn lạc hậu.
Đáp án cần chọn là: B
Công nghiệp chế biến sp chăn nuôi phụ thuộc trực tiếp vào nguồn nguyên liệu. Trong khi ngành chăn nuôi nước ta có hiệu quả còn kém, do dịch bệnh và năng suất thấp nên sản phẩm ngành chăn nuôi không ổn định và đảm bảo tốt.
=> Ngành công nghiệp chế biến sản phẩm từ chăn nuôi nước ta chưa tăng mạnh.
