Đề thi giữa kì 2 Công nghệ 10 có đáp án (Lần 2 - Đề 1)

A. Nhiều nước

B. Ít nước

C. Lượng nước vừa phải

D. Đáp án khác

A. Côn trùng

B. Sâu bọ

C. Chim

D. Cả 3 đáp án trên

A. Chất đạm

B. Chất bột

C. Chất béo

D. Cả 3 đáp án trên

A. Giữ được độ nảy mầm

B. Hạn chế tổn thất về số lượng hạt

C. Hạn chế tổn thất về chất lượng hạn

D. Cả 3 đáp án trên

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

A. 30°C ÷ 40°C

B. 40°C ÷ 45°C

C. 30°C ÷ 45°C

D. Đáp án khác

A. Ngắn ngày

B. Dài ngày

C. Tùy loại

D. Đáp án khác

A. Đồng đều

B. Không già quá

C. Không non quá

D. Cả 3 đáp án trên

A. Dùng phương pháp lạnh

B. Sử dụng phương pháp nuôi cấy mô tế bào

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. Dưới sàn có gầm thông gió

B. Tường xây bằng gạch

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

A. 4

B. 5

C. 6

D. 7

A. Phương pháp bảo quản bằng hóa chất

B. Phương pháp bảo quản trong môi trường khí hậu biến đổi

C. Phương pháp bảo quản lạnh

D. Cả 3 đáp án trên

A. Phương pháp làm lạnh

B. Phương pháp hun khói

C. Phương pháp cổ truyền

D. Cả 3 đáp án trên

A.$0^{\mathrm{o}}\mathrm{C} ÷ 4^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

B.$0^{\mathrm{o}}\mathrm{C} ÷ {10}^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

C.$-4^{\mathrm{o}}\mathrm{C} ÷ 0^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

D. Cả 3 đáp án trên

A. 17

B. 14

C. 28

D. 15

A. Ủ chua

B. Ướp muối

C. Sấy khô

D. Cả 3 đáp án trên

A. Dễ thực hiện

B. Hao hụt dinh dưỡng ít

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. Dùng khí ${\mathrm{CO}}_2$, ${\mathrm{N}}_2$

B. Dùng hỗn hợp ${\mathrm{CO}}_2$ và ${\mathrm{N}}_2$

C. Dùng muối

D. Cả 3 đáp án trên

A. Bảo quản lạnh

B. Ướp muối

C. Hun khói

D. Cả 3 đáp án trên

A. 2 đến 3 ngày

B. 7 đến 10 ngày

C. 3 đến 7 ngày

D. Đáp án khác

A. Gạo lật

B. Gạo lức

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. Chế biến lạp xường

B. Chế biến pate

C. Chế biến giò

D. Cả 3 đáp án trên

A. Hun khói

B. Đóng hộp

C. Sấy khô

D. Cả 3 đáp án trên

A. Làm khô

B. Bao gói

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. 30 phút

B. 40 phút

C. 30 đến 40 phút

D. Đáp án khác

A. Chế biến chè đen

B. Chế biến chè xanh

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. Phương pháp chế biến ướt

B. Phương pháp chế biến khô

C. Cả A và B đều sai

D. Cả A và B đều đúng

A. Gỗ tròn

B. Gỗ thanh

C. Gỗ ván

D. Cả 3 đáp án trên

A. 5%

B. 1%

C. 94%

D. Đáp án khác

A. Màng Silicat

B. Màng Parafin

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. 7 giờ

B. 10 giờ

C. 7 đến 10 giờ

D. Đáp án khác

A. Dùng cối xay để xay thóc

B. Dùng cối giã luôn thóc để được gạo

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. Chế biến nước uống

B. Muối chua

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác

A. Vài chục tấn

B. Vài trăm tấn

C. Vài chục đến vài trăm tấn

D. Đáp án khác

A. Không còn hoạt động sống nào

B. Vẫn còn một số hoạt động sống

C. Đáp án khác

D. Cả A và B đều sai

A. Trên $0^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

B. Dưới $5^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

C. Từ $0^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$ ÷ $5^{\mathrm{o}}\mathrm{C}$

D. Đáp án khác

A. Nhỏ

B. Lớn

C. Trung bình

D. Đáp án khác

A. Nảy mầm tốt

B. Mầm khỏe

C. Cả A và B đều đúng

D. Đáp án khác