vietjack.com

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án (Đề 5)
Quiz

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án (Đề 5)

V
VietJack
Đại họcTrắc nghiệm tổng hợp10 lượt thi
20 câu hỏi
1. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Quá trình đa biến là quá trình gì? 

quá trình nén không phải đẳng nhiệt và cũng không phải đoạn nhiệt

quá trình nén vừa đẳng nhiệt vừa đoạn nhiệt

quá trình nén đoạn nhiệt

quá trình nén đẳng nhiệt

Xem đáp án
2. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Các thiết bị vận chuyển vật liệu rời liên tục được chia làm 2 nhóm:

Gầu tải và xích tải

Băng tải và gầu tải

Băng tải và xích tải

Máy có bộ phận kéo và máy không có bộ phận kéo

Xem đáp án
3. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thiết bị vận chuyển liên tục được sử dụng nhiều nhất là:

Vít tải

Băng tải

Gầu tải

Xích tải

Xem đáp án
4. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Trong quá trình đa biến xảy ra hiện tượng gì? 

xảy ra đồng thời toả nhiệt và tăng nhiệt độ của khí

xảy ra toả nhiệt

xảy ra nhiệt độ của khí tăng

xảy ra thu nhiệt

Xem đáp án
5. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Ý nào sau đây không phải là nhược điểm của băng tải: 

Không vận chuyển được theo đường cong

Cấu tạo đơn giản

Độ nghiêng của băng tải nhỏ

Tốc độ vận chuyển không cao

Xem đáp án
6. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thiết bị nào sau đây thuộc loại thiết bị vận chuyển gián đoạn: 

Xích tải

Gầu tải

Cẩu

Băng tải

Xem đáp án
7. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Máy nén pittông có cấu tạo giống thiết bị nào sau đây? 

Bơm pittông

Bơm ly tâm

Bơm cách trượt

Bơm bánh răng

Xem đáp án
8. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Quá trình nghiền là phân riêng hỗn hợp hạt nhờ yếu tố nào sau đây?

Khí động

Lực cơ học

Lực ly tâm

Lực ma sát

Xem đáp án
9. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Mục đích của quá trình nghiền là gì? 

Phân loại hỗn hợp khối hạt

Giảm bề mặt riêng

Tăng bề mặt riêng của vật liệu

Để vận chuyển, làm việc

Xem đáp án
10. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Máy nén pittông thì pittông chuyển động như thế nào? 

pittông chuyển động quay trong xi lanh

pittông vừa chuyển động quay và chuyển động tịnh tiến trong xi lanh

pittông chuyển động tịnh tiến trong xi lanh

pittông chuyển động tịnh tiến trong xi lanh

Xem đáp án
11. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Bản chất quá trình nghiền là quá trình gì sau đây? 

Tăng đường kính hạt

Phân riêng hệ không đồng nhất

Thay đổi hình dạng hạt

Giảm kích thước hạt

Xem đáp án
12. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Bản chất quá trình nghiền là quá trình gì sau đây? 

Tăng đường kính hạt

Phân riêng hệ không đồng nhất

Thay đổi hình dạng hạt

Giảm kích thước hạt

Xem đáp án
13. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thiết bị có độ nén khí lớn hơn 3 là thiết bị gì? 

Máy thổi khí

Máy nén khí

Quạt khí

Máy hút khí

Xem đáp án
14. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thiết bị có độ nén khí từ 1,1-3 với áp suất cuối trong khoảng 1,1-3atm thì gọi là thiết bị gì?

Máy nén khí

Quạt khí

Máy hút khí

Máy thổi khí

Xem đáp án
15. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Đại lượng đặc trưng cho quá trình nghiền là gì? 

Kích thước hạt

Độ ẩm

Độ nghiền

Kích thước và độ ẩm hạt

Xem đáp án
16. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thiết bị có độ nén khí từ 1-1,1 với áp suất cuối không quá 1,12atm thì gọi là thiết bị gì? 

Quạt khí

Máy nén khí

Máy thổi khí

Máy hút khí

Xem đáp án
17. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Nếu mức độ nghiền i=70; D=1mm, thì quá trình nghiền thuộc loại quá trình nào sau đây? 

Nghiền thô

Nghiền mịn

Nghìền trung bình

Nghiền keo

Xem đáp án
18. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Đối với vật liệu cứng và dòn ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây? 

Chèn ép

Đập và chà sát

Chà sát và đập

Chèn ép và đập

Xem đáp án
19. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Tỉ lệ giữa áp suất cuối và áp suất đầu trong máy nén được gọi là gì?

độ chân không

độ hút

độ đẩy

độ nén

Xem đáp án
20. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Đối với vật liệu dòn, cứng trung bình ta chọn phương pháp nghiền nào sau đây?

Chèn ép

Chà sát và đập

Chèn ép và đập

Đập và chà sát

Xem đáp án
© All rights reserved VietJack