20 câu hỏi
Thứ tự liệt kê thành phần các chất dinh dưỡng:
Vitamin, vi lượng khoáng chất quan trọng trước
Thành phần đa lượng phải được ưu tiên
Thông tin cơ bản về Protein, lipid, Saccharose được ghi đầu tiên
Thành phần nào chiếm khối lượng lớn được ghi trước
Kí hiệu mã lô hàng dùng để làm gì?
Ngày giờ xuất xưởng
Phân định hàng hóa trên thị trường
Hàng được xuất theo kế hoạch
Thời điểm sản xuất lô hàng
Sữa thanh trùng có hạn sử dụng dưới 2 tháng, nên áp dụng hình thức ghi HSD nào?
Tháng/năm
Ngày/tháng/năm
Ngày/năm
Cả ba ý trên đều được
Có mấy loại nhãn thông dụng:
1
2
3
4
Thành phần nào sau đây, chỉ chiếm một phần không đáng kể, nhưng phải được liệt kê trong bao bì?
Protein
Vitamin
Khoáng
Phụ gia
Bao bì kim loại có đặc điểm gì?
Độ sáng bóng, dễ in, dễ tráng vecni
Chịu nhiệt, truyền nhiệt cao
Có độ kín cao
3 đáp án trên
Đặc điểm nào không phải là ưu điểm bao bì kim loại?
Dễ tái sinh, tái chế
Quy trình dễ dàng tự động hóa
Chịu được nhiệt độ thanh trùng, tiệt trùng
Chịu áp tốt
Có mấy cách phân loại bao bì kim loại?
1
2
3
4
Trong công chế tác bao bì kim loại, thiết (Sn) dùng để tráng thép cần có những yêu cầu nào?
Đạt độ tinh khiết 99,75%
Đạt độ tráng thiết từ 5,6 – 11,2 g/m^2
A và B đều sai
A và B đều đúng
Nhược điểm của bao bì kim loại là?
Không thấy được sản phẩm bên trong
Khó in ấn
Chịu áp tốt
B và C đúng
Trong bao bì kim loại, lon 2 mảnh cấu tạo từ vật liệu gì?
Thép tráng thiếc
Aluminum
Senagal
Iron
Trong bao bì kim loại lớp vecni được tráng?
Bên trong lon
Bề ngoài lon
Cả a và b đều đúng
Có thể có hoặc không
Lớp bảo vệ được phủ trên lon 2 mảnh (3 mảnh) là?
Vecni
Dầu DOS
Miếng nhôm tạo thân lon 2 mảnh có hình gì?
Hình trụ
Hình chữ nhật
Hình bầu dục
Hình tròn
Đặc điểm chính của bao bì Kim loại Thép tráng thiếc là?
Mềm dẻo, chống tia cực tím, chịu áp
Nặng, dễ trang trí, in ấn trực tiếp
Chống thấm khí, hơi nước cao, chịu được nhiệt độ thấp
Chịu được nhiệt độ thanh trùng, tiệt trùng, chịu được va chạm cơ học
Cấu trúc của hộp Tetrebrik gồm những lớp nào?
Giấy in ấn → giấy Kraff → màng copolymer của PE → LDPE → màng HDPE → màng nhôm
Màng HDPE → giấy in ấn → giấy Kraff → màng copolymer của PE → màng nhôm → ionomer hoặc copolymer của PE → LLDPE
Màng HDPE → giấy in ấn → LDPE → màng copolymer của PE → màng nhôm → ionomer hoặc copolymer của PE → giấy Kraff
Màng HDPE → giấy in ấn → giấy Kraff → màng nhôm → màng copolymer của PE → ionomer hoặc copolymer của PE → LDPE
Công dụng của lớp LLDPE:
Ngăn chặn ẩm, ánh sáng, không khí và hơi
Trang trí và in nhãn
Cho phép bao bì dễ hàn và tạo lớp trơ tiếp xúc với sản phẩm bên trong, chống thấm nước và chất béo
Chống thấm nước, bảo vệ lớp in bên trong bằng giấy và tránh bị trầy xước
Có mấy phương pháp chính chế tạo màng nhiều lớp?
2
3
4
5
Ưu điểm của phương pháp cán đùn trực tiếp là gì?
Các vật liệu cho vào thiết bị đùn cán có thể khác nhau và đảm bảo được độ đồng đều bề mặt sau khi đùn cán
Tiết kiệm thời gian, hạn chế hiện tượng tách lớp giữa các lớp màng ghép
Đảm bảo độ đồng đều và tiết kiệm thời gian
Đảm bảo được độ đồng đều và hiện tượng tách lớp màng ghép
Màng ghép có độ dày khoảng bao nhiêu?
15mils=375m
16mils=375m
17mils=375m
18mils=375m