vietjack.com

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án (Đề 2)
Quiz

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án (Đề 2)

V
VietJack
Đại họcTrắc nghiệm tổng hợp10 lượt thi
20 câu hỏi
1. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Máy thổi khí có tỷ lệ giữa áp suất đầu và cuối (hay độ nén) trong khoảng? 

3÷1000

1,1÷3

1÷1,1

Nhỏ hơn 1

Xem đáp án
2. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chọn phát biểu đúng đối với bơm pittông và bơm ly tâm: 

Bơm ly tâm khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng

Bơm pittông khi hoạt động cần phải mồi chất lỏng

Cả hai bơm đều phải mồi chất lỏng trước khi vận hành

Cả hai bơm đều không cần mồi chất lỏng khi vận hành

Xem đáp án
3. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Quạt ly tâm áp suất thấp tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây? 

100÷200mmHg

200÷1000mmHg

Nhỏ hơn 6mmHg

6÷100mmHg

Xem đáp án
4. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Hai bum ghép song song thì có đặc điểm là: 

Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng

Cột áp tăng, lưu lượng tăng

Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên

Cột áp và lưu lượng không đổi

Xem đáp án
5. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Quạt ly tâm áp suất vừa tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây? 

100÷200mmHg

6÷100mmHg

200÷1000mmHg

Nhỏ hơn 6mmHg

Xem đáp án
6. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Quạt ly tâm áp suất cao tạo được áp lực trong khoảng nào sau đây? 

6÷100mmHg

Nhỏ hơn 6mmHg

100÷200mmHg

200÷1000mmHg

Xem đáp án
7. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Hai bum ghép nối tiếp thì có đặc điểm là: 

Cột áp tăng, lưu lượng giữ nguyên

Cột áp giữ nguyên, lưu lượng tăng

Cột áp tăng, lưu lượng tăng

Cột áp và lưu lượng không đổi

Xem đáp án
8. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chi tiết 1 trên hình bên là:

Chi tiết 1 trên hình bên là:                                                  A. Vách ngăn lắng  B. Đường tháo khí sạch  C. Đường đưa bụi vào D. Van một chiều (ảnh 1)

Vách ngăn lắng

Đường tháo khí sạch

Đường đưa bụi vào

Van một chiều

Xem đáp án
9. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

So với bơm ly tâm, bơm pittông có ưu điểm gì? 

Tiết kiệm năng lượng, hiệu suất cao

Năng suất cao, áp suất cao

Ít tốn kém, hiệu suất tương đối cao

Công suất lớn

Xem đáp án
10. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chi tiết 2 trên hình bên là:

Chi tiết 2 trên hình bên là:                                             A. Đường dẫn hỗn hợp khí vào B. Đường thu bụi C. Đường tháo khí sạch D. Van điều chỉnh lưu lượng dòng hỗn hợp (ảnh 1)

Đường dẫn hỗn hợp khí vào

Đường thu bụi

Đường tháo khí sạch

Van điều chỉnh lưu lượng dòng hỗn hợp

Xem đáp án
11. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

So với bơm ly tâm, bơm pittông có nhược điểm gì? 

Lưu lượng không đều, không truyền động trực tiếp

Số vòng quay lớn

Không thể bơm chất lỏng độ nhớt cao

Năng suất thấp với áp suất lớn

Xem đáp án
12. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

So với bơm pittông, bơm ly tâm có nhược điểm gì? 

Hiệu suất thấp, khả năng tự hút kém

Lưu lượng không đều

Số vòng quay lớn

Không thể bơm chất lỏng bẩn

Xem đáp án
13. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

So với bơm pittông, bơm ly tâm có ưu điểm gì? 

Cấu tạo đơn giản, có thể truyền động trực tiếp từ động cơ

Trong trường hợp năng suất thấp thì cho áp suất cao

Tiết kiệm hơn về năng lượng

Hiệu suất cao hơn

Xem đáp án
14. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Để khắc phục hiện tượng xâm thực của bơm ly tâm bằng cách: 

Giảm chiều cao hút của bơm

Giảm chiều cao đẩy của bơm

Giảm áp suất hút của bơm

Giảm áp suất đẩy của bơm

Xem đáp án
15. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Gọi τ là thời gian hạt đi hết chiều dài L của phòng lắng; τo là thời gian hạt đi hết chiều cao H của phòng lắng. Để quá trình lắng xảy ra thì:

ττo

ττo

τ<τo

τ>τo

Xem đáp án
16. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Hp là đơn vị của công suất, nó được viết tắt của từ nào dưới đây? 

Horse Power

House Power

Hose Power

Horse Powder

Xem đáp án
17. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chọn biểu thức đúng: 

1Hp = 745,7 W

1Hp = 745,7 kW

1Hp = 0,7457 W

1Hp = 7,457 kW

Xem đáp án
18. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Hình vẽ dưới là:

Hình vẽ dưới là:                                                                    A. Máy ly tâm vít xoắn nằm ngang B. Máy ly tâm đĩa C. Máy ly tâm cạo bã tự động D. Máy ly tâm đẩy bã bằng pittong (ảnh 1)

Máy ly tâm vít xoắn nằm ngang

Máy ly tâm đĩa

Máy ly tâm cạo bã tự động

Máy ly tâm đẩy bã bằng pittong

Xem đáp án
19. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Áp suất toàn phần của bơm là…: 

Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng

Đại lượng đặc trưng cho nhiệt lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị trọng lượng chất lỏng

Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm truyền cho một đơn vị nhiệt lượng chất lỏng

Đại lượng đặc trưng cho năng lượng riêng do bơm nhận từ một đơn vị trọng lượng chất lỏng

Xem đáp án
20. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Trong các hệ thống quy trình công nghệ, người ta thường hay thiết kế bồn cao vị, tại sao? 

Ổn định lưu lượng, duy trì tuổi thọ của bum

Ổn định lưu lượng

Tiết kiệm năng lượng

Tăng tuổi thọ của bum

Xem đáp án
© All rights reserved VietJack