2100+ câu trắc nghiệm Dược liệu 1 có đáp án - Phần 18
Đề thi

2100+ câu trắc nghiệm Dược liệu 1 có đáp án - Phần 18

A
Admin
Đại họcTrắc nghiệm tổng hợp83 lượt thi
26 câu hỏi
1.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Hạt Tinh bột có vân tăng trưởng rõ là:

Tinh bột Ý dĩ

Tinh bột Khoai tây

Tinh bột Hoài sơn

Tinh bột sắn dây

Xem đáp án

Chọn đáp án B

2.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Hạt Tinh bột có vân tăng trưởng rõ là:

Tinh bột Hoàng tinh

Tinh bột Bắp

Tinh bột Hoài sơn

Tinh bột sắn dây

Xem đáp án

Chọn đáp án A

3.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Có thể thủy phân Amylose hay Amylopectin bằng, trfi:

Acid mạnh

Base mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Xem đáp án

Chọn đáp án B

4.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thủy phân tinh bột bằng Acid ta lần lượt có các sản phẩm là:

Dextrin -> Erythrodextin -> Achrodextrin -> Maltose -> Glucose

Erythrodextrin -> Achrodextrin -> Dextrin -> Maltose -> Glucose

Achrodextrin -> Erythrodextrin -> Dextrin -> Maltose -> Glucose

Erythrodextrin -> Dextrin -> Achrodextrin -> Maltose -> Glucose

Xem đáp án

Chọn đáp án A

5.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cắt amylose bằng sẽ thu được isomaltose?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Xem đáp án

Chọn đáp án D

6.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cắt amylopectin bằng Sẽ thu được isomaltose?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Xem đáp án

Chọn đáp án B

7.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cắt amylose bằng sẽ thu được 100% maltose?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Xem đáp án

Chọn đáp án C

8.Trắc nghiệm
• 1 điểm
Cắt amylopectin bằng sẽ thu được <100% maltose?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Cả B và C

Xem đáp án
Chọn đáp án E
9.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cắt amylose bằng sẽ thu được một ít dextrin?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Cả B và C

Xem đáp án

Chọn đáp án D

2048.vn

Học thông minh hơn mỗi ngày

Xem toàn bộ 26 câu hỏi và nhiều hơn nữa với tài khoản miễn phí

Tạo đề thi
Tổ chức kiểm tra
Báo cáo chấm điểm tự động
Bạn đã có tài khoản?
10.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cắt amylose bằng sẽ thu được 100% glucose?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Cả B và C

Xem đáp án

Chọn đáp án A

11.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Cắt amylopectin bằng sẽ thu được 100% glucose?

Acid mạnh

Alpha-amylase

Beta-amylase

Không có đáp án đúng

Cả B và C

Xem đáp án

Chọn đáp án A

12.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Amylopectin hấp thụ iod cho màu:

Vàng cam

Xanh đậm

Đỏ cam

Tím đỏ

Xem đáp án

Chọn đáp án B

13.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Chất nào sau đây được sfi dụng phổ biến để làm màng bao phim viên nén tan trong ruột:

Cellulose vi tinh thể

Methylcellulose

Acetophtalat cellulose

Natri carboxyl methylcellulose

Xem đáp án

Chọn đáp án C

14.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Trong tự nhiên tinh bột tồn tại trong tế bào thực vật dưới dạng:

Tinh thể hình kim

Tinh thể hình cầu gai

Hạt

Tinh thể hình khối

Xem đáp án

Chọn đáp án C

15.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Tinh bột có các tính chất sau đây:

Hấp thụ iod cho màu vàng cam

Tan trong nước lạnh và tạo dd nhớt

Cấu tạo bởi các galactomannan

Bị thủy phân bởi acid hoặc enzym

Xem đáp án

Chọn đáp án D

16.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Sản phẩm thủy phân hoàn toàn của tinh bột là:

Maltose

Erythrodextrin

Glucose

Achrodextrin

Xem đáp án

Chọn đáp án C

17.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Sản phẩm thủy phân hoàn toàn của cellulose:

Cellobiose

Erythrodextrin

Glucose

Achrodextrin

Xem đáp án

Chọn đáp án C

18.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Monosacchride quan trọng tham gia cấu tạo acid nucleid là:

Ribose & deoxyribose

Glucose & galactose

Xylose & xylulose

Arabinose & ribulose

Xem đáp án

Chọn đáp án A

19.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Chất nào sau đây không cho màu với dung dịch iod

Anchrodextrin

Tinh bột

Amylopectin

Dextrin

Xem đáp án

Chọn đáp án A

20.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Định tính pectin dựa vào sự tạo thành chất đông do có chất sau:

Amylase & hydroxylamine

Ethanol & aceton

Sucrose & acid citric

Hydroxylamine & NaOH

Xem đáp án

Chọn đáp án C

21.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Nhóm chất nào sau đây KHÔNG có cấu tạo CnH2nOn

Pectin

Cellulose

Terpenoid (C5H8)n

Amylose

Xem đáp án

Chọn đáp án C

22.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Chất nào sau đây tfi cát căn:

Diosgenin

Chrysophanol

Puerarin

Oleandrin (trúc đào)

Xem đáp án

Chọn đáp án C

23.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Thành phần chính của rau câu là:

Acid pectic

Acid alginic

Gôm Arabic

Tất cả đều đúng

Xem đáp án

Chọn đáp án D

24.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Vỏ quả gifia của loài nào có chfía nhiều pectin

Citrus grandis ( L) Osbeck, Rutaceae

Coix lachryma-jobi L, Poaceae

Dioscorea persimilis Prain Et Burkill, Dioscoreacae

Polygonatum sp, convallariac….

Xem đáp án

Chọn đáp án A

25.Trắc nghiệm
• 1 điểm

Ứng dụng quan trọng của phương pháp sắc ký lớp mỏng trong dược liệu là:

Quan sát màu sắc trên bản sắc ký

Định danh dược liệu

Xác định nhóm trong công thfíc

Câu a & b đúng

Xem đáp án

Chọn đáp án B

26.Tự luận
• 1 điểm

Cắt amylopectin bằng sẽ thu được <100% maltose?

A.Acid mạnh

B.Alpha-amylase

C.Beta-amylase

D.Không có đáp án đúng

E.Cả B và C

Xem đáp án

Chọn đáp án F

Bạn có thích hoạt động này không?

Hãy lưu hoặc chia sẻ nội dung này đến mọi người.

Khám phá các nguồn tài nguyên miễn phí, phù hợp với tiêu chuẩn trong vài giây
Thương phẩm học - Quản lý chất lượng hàng hóaTổ chức và quản lý khoWTO và các hiệp định thương mại song và đa phươngNghiệp vụ Hải quan trong Kinh doanh thương mại quốc tếThị trường thế giớiBảo hiểm trong thương mại quốc tếQuản trị marketingKế toán thương mại và dịch vụNghề giám đốcKế toán công nghệ sốNghiệp vụ kinh doanh xuất nhập khẩuQuản trị Doanh nghiệp Thương mạiKế hoạch hoá hoạt động doanh nghiệpNghiệp vụ cho thuê tài chínhQuan hệ lao độngQuản trị công nghệQuản trị sự thay đổiTiền lương tiền côngTổ chức bộ máy quản lýTổ chức và định mức lao độngBáo cáo tài chính doanh nghiệp hợp nhấtChuẩn mực kế toánKế toán chủ đầu tưKế toán doanh nghiệp vừa và nhỏKế toán tài chính 2Luật kinh tế quốc tế WTOLuật Ngân hàng Nhà nước và Luật các tổ chức tín dụngLuật thuế và quản lý thuếCông vụ, công chứcNghiệp vụ công tác văn thưPhát triển nguồn nhân lực trong tổ chức hành chính nhà nướcQuản lý nhà nước về an ninh quốc phòngQuản lý nhà nước về dân tộc, tôn giáoQuản lý nhà nước về Hội và Tổ chức phi chính phůQuản lý nhà nước về khoa học và công nghệQuản lý nhà nước về văn hoá, giáo dục, y tếTâm lý học quản lýTổ chức chính quyền địa phươngTổ chức quản lý hành chính nhà nướcĐịa lý kinh tế Việt Nam và Thế GiớiMarketing dịch vụ kinh tế côngPhân tích và hoạch định chính sách kinh tế - xã hộiTài chính họcThống kê kinh tếĐịa lý kinh tế Thế GiớiPhân tích tài chính các hoạt động kinh doanhẨm thực và du lịchChiến lược kinh doanh du lịchQuản lý đại lý lữ hànhTổ chức phục vụ trong kinh doanh nhà hàngTổng quan đất nước Việt NamKhoa học môi trường đại cươngMôi trường và biến đổi khí hậuMôi trường và tài nguyên biểnPhân tích các chỉ tiêu môi trườngQuản lý đa dạng sinh học và bảo tồn thiên nhiênQuản lý tài nguyên đất và tài nguyên rừngQuản lý tài nguyên khoáng sảnTiêu chuẩn ISO 14000 và sản xuất sạch hơnBig DataCác kỹ thuật thiết kế WebCông nghệ Java cho di độngCơ sở dữ liệu phân tánCơ sở dữ liệu quan hệĐiện toán di độngKhái quát về giải thuật song songKịch bản ASP/Javascript/ PHPKỹ nghệ phần mềmLập trình cho di độngLập trình hợp ngữLập trình Java cơ sởLập trình Quản trị cơ sở dữ liệu nâng caoThiết kế hướng đối tượngLý thuyết mạch điện 1Đo lường và kỹ thuật đoMáy điệnKỹ thuật Vi xử lýKhí cụ điệnCảm biếnCơ sở kỹ thuật điện lạnhCung cấp điện và kỹ thuật chiếu sángBộ điều khiển PLCHệ thống điều khiển điện thủy khíThực tập tự động hoáLưới điệnCác bộ biến đổi điện mặt trời, điện gió thành điện sử dụngThiết kế vi mạchĐiều khiển quá trìnhMạng tự động hoá dây chuyền sản xuấtCông nghệ sản xuất điệnTruyền động thủy lực và khí nén trên ô tôMô phỏng, thiết kế ô tô trên máy tínhCơ điện tử ô tôKiến trúc nhà ở và công trình công cộngBảo tồn di sản kiến trúc và đô thịXác suất và thống kê Y họcSức khỏe môi trường và nghề nghiệpDược lâm sàngHoá sinh lâm sàngPháp yThần kinhY học Gia đìnhGiải phẫu răngMô phôi răng miệngDụng cụ và Thiết bị nha khoaKhớp cắn họcSinh lý răng miệngVật liệu chữa răng – nội nhaVật liệu phục hìnhNha chu 1Phục hình 1Lịch sử nha khoaKiểm soát nhiễm khuẩn trong thực hành điều dưỡngGiao tiếp trong thực hành điều dưỡngDinh dưỡng – Tiết chếBào chế và sinh dược học 1Dược lâm sàng 2Dược liệu 1Dược liệu 2Dược xã hội họcĐộ ổn định – Tuổi thọ thuốcHoá dược 1Hoá dược 2Hoá lý dượcKháng sinh và nhiễm trùng bệnh việnMarketing và Thị trường dược phẩmQuản lý dược bệnh việnQuản trị doanh nghiệp dượcSử dụng thuốc trong điều trịThông tin thuốc và cảnh giác dượcMô hình hoá và SimulinkAutocadCơ sở mỹ thuật trong thiết kế nội thấtLịch sử Mỹ thuậtMỹ học mỹ thuậtThiết kế sản phẩm nội thất đơn lẻCơ sở kiến trúc và phương pháp thể hiệnKết cấu công trìnhVật lý kiến trúcVẽ mỹ thuật 1: Vẽ tĩnh vậtLuật xa gầnPhotoshopCông ước quốc tế về môi trườngKỹ thuật xử lý nước thảiÔ nhiễm phóng xạQuản lý và xử lý chất thải rắn và chất thải nguy hạiSinh thái môi trường

Gợi ý cho bạn

Xem tất cả

Học liệu phổ biến Trắc nghiệm tổng hợp

Xem tất cả

Học liệu phổ biến Đại học

Xem tất cả