14 câu hỏi
Trong công nghệ sinh học, enzyme có chức năng:
Chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học.
Thuốc thử có tính chuyên hóa cao
Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học
Cả ba đáp án trên đều đúng
Nguồn enzyme được thu nhận phổ biến trong công nghệ sinh học từ sinh vật:
Động vật
Thực vật:
Vi sinh vật
Nấm
Nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20% là phương pháp nuôi cấy vi sinh vật nào:
Nuôi cấy chìm
Nuôi cấy bề mặt
Nuôi cấy chân không
Nuôi cấy lỏng
Phương pháp nuôi cấy chìm là
Là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20%.
Là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 50%.
Là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa từ 25-30%, thường từ 10-15%.
là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa 40-80%. thường 50%.
Đâu là phương pháp tạo ra enzyme không tan
Phương pháp hấp phụ vật lý
Phương pháp đưa enzyme vào khuôn gel
Phương pháp cộng hóa trị của enzyme và chất mang
Cả ba phương pháp trên
Trong công nghệ enzyme, đặc biệt là trong công nghiệp, loại enzym nào được sử dụng phổ biến:
Enzyme tan
Enzyme không tan
Enzyme chỉ tan trong lipid
Cả ba loại trên
Loại enzyme được sử dụng phối hợp với coenzyme A, cytocrom C, ATP, carboxylase để chế thuốc điều trị bệnh tim mạch, bệnh thần kinh hoặc phối hợp với enzyme thủy phân để chữa bệnh thiếu enzyme tiêu hóa.
Pectinase
Cellulase
Amylase
Hemicellulase
Loại enzyme được dùng để sản xuất môi trường dinh dưỡng để nuôi cấy vi sinh vật sản xuất ra kháng sinh, chất kháng độc…
Pectinase
Cellulase
Amylase
Protease
Phương pháp thu nhận enzyme gồm bao nhiêu bước chính
2
3
4
5
Có thể thu nhận enzyme từ những nguồn nào
Động vật
Thực vật
Vi sinh vật
Cả ba đáp án trên
Người ta sử dụng gì để kết tủa và thu enzyme tinh sạch
Gel
Ethanol
Iot
HCl
Nhiệm vụ của chuẩn đoán enzyme là:
Phân tích xác định nồng độ cơ chất như glucose, ure, cholesterol… với sự hổ trợ của enzyme .
Xác định hoạt tính xúc tác của enzyme trong mẫu sinh vật.
Xác định nồng độ cơ chất với sự hổ trợ của thuốc thử enzyme đánh dấu.
Cả ba đáp án trên đều đúng
Enzyme được sử dụng để kiểm tra glucose nước tiểu là:
Pectinase
Cellulase
Glucose oxidase
Protease
Người ta sử dụng urease để
Định lượng glutamic
Định lượng ure
Kiểm tra độ tinh sạch của ure
Kiểm tra chất lượng ure