10 CÂU HỎI
Hợp chất hữu cơ nào sau đây không phải là chất béo?
A. (CH3COO) 3C3H5.
B. (C15H31COO) 3C3H5.
C. (C17H33COO) 3C3H5.
D. (C17H35COO) 3C3H5.
Những chất nào dưới đây có thể tham gia phản ứng thủy phân?
A. Saccharose, glucose.
B. Acetic acid, chất béo.
C. Saccharose, chất béo.
D. Ethylic alcohol, saccharose.
Một loại polymer (Y) có cấu tạo mạch như sau:
...-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-...
Công thức cấu tạo thu gọn của mắt xích từ polymer (Y) là:
A.-CH2-
B.-CH2-CH2-
C.-CH2-CH2-CH2-
D.-CH2-CH2-CH2-CH2-
Xà phòng được điều chế bằng cách nào?
A. Phân hủy chất béo.
B. Thủy phân chất béo trong môi trường acid.
C. Hòa tan chất béo trong dung môi hữu cơ.
D. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm.
Chất hữu cơ nào sau đây có phản ứng lên men rượu?
A. C6H6.
B. C6H12O6
C. CH3COOH.
D. C2H5OH.
C12H22O11 có thể tham gia phản ứng hoá học nào sau đây?
A. Phản ứng ester hoá.
B. Phản ứng tráng gương.
C. Phản ứng xà phòng hoá.
D. Phản ứng thủy phân.
Ta có thể thực hiện tối thiểu bao nhiêu phương trình hoá học để điều chế ethyl acetate từ C12H22O11 và các chất vô cơ (xem như có đủ)?
A. 6
B. 5
C. 4
D. 3
Cellulose và tinh bột đều là chất rắn màu trắng. Để phân biệt 2 chất này ta có
thể dùng phản ứng
A. với dung dịch iodine.
B. với dung dịch H2SO4.
C. với dung dịch kiềm.
D. thuỷ phân.
Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hoá chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là
A. sự oxi hoá.
B. sự hòa tan.
C. sự cháy.
D. sự đông tụ.
Polyethylene (PE) có khối lượng phân tử 14 000 amu. Hệ số trùng hợp n là
A. 500.
B. 400.
C. 300.
D. 200.