10 CÂU HỎI
Trong quá trình lên men rượu, nấm men chuyển hóa glucose thành các sản phẩm:
A. ethylic alcohol và O2.
B. ethylic alcohol và CO2.
C. ethylic alcohol, lactic acid và CO2.
D. ethylic alcohol, lactic acid và O2.
Lên men rượu glucose tạo thành alcohol X và khí Y. Hiện tượng xảy ra khi dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư là
A. dung dịch mất màu.
B. xuất hiện kết tủa.
C. dung dịch đổi sang màu hồng.
D. dung dịch đổi sang màu xanh và xuất hiện kết tủa
Khi lên men 360 gam glucose với hiệu suất 100%, khối lượng ethylic alcohol thu được là
A. 180 gam.
B. 360 gam
C. 46 gam.
D. 184 gam.
Glucose lên men thành ethylic alcohol, toàn bộ khí sinh ra được dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách ra 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75%. Khối lượng glucose cần dùng là
A. 24 g.
B. 40 g.
C. 50 g.
D. 48 g.
Cho m gam glucose lên men, khí thoát ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được 55,2 gam kết tủa trắng. Biết hiệu suất lên men là 92%. Giá trị của m là
A. 54.
B. 58.
C. 84.
D. 46.
Cho 360 gam glucose lên men, khí thoát ra được dẫn vào dung dịch nước vôi trong dư thu được m gam kết tủa trắng. Biết hiệu suất của quá trình lên men đạt 80%. Giá trị của m là
A. 400.
B. 320.
C. 200.
D. 160.
Cho glucose lên men thành ethylic alcohol. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thu hết vào dung dịch Ca(OH)2 dư tạo ra 50 gam kết tủa, biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Khối lượng glucose cần dùng là
A. 70 g.
B. 56,25 g.
C. 20 g.
D. 100,75 g.
Lên men dung dịch chứa 600 gam glucose thu được 184 gam ethylic alcohol. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ethylic alcohol là
A. 70%.
B. 50%.
C. 65%.
D. 60%.
Thực hiện phản ứng lên men m gam glucose thu được 750 mL rượu 10º. Biết khối lượng riêng của rượu là: 0,7907 g/ml và hiệu suất phản ứng lên men rượu là 60%. Giá trị của m là
A. 180.
B. 193,5.
C. 50,3025.
D. 116,1.
Cho 5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành ethylic alcohol. Khối lượng ethylic alcohol thu được (biết hiệu suất của phản ứng đạt được 90%) là
A. 1935 g.
B. 1472 g.
C. 3556 g.
D. 1161 g.
Gợi ý cho bạn
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 4
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 3
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 2