10 CÂU HỎI
Hợp chất hữu cơ nào sau đây không phải là acid béo?
A. C3H7COOH.
B. C15H31COOH.
C. C17H33COOH.
D. C17H35COOH.
Bằng phương pháp hoá học, ta phân biệt tinh bột và cellulose bằng cách dùng
A. giấy quỳ tím.
B. dung dịch iodine
C. dung dịch NaCl.
D. dung dịch glucose.
Một đoạn mía để lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi C2H5OH là do?
A. Đường C6H12O6 bị chuyển thành C2H5OH.
B. Đường C2H22O11 có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C2H5OH.
C. Fructose có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C6H12O6, sau đó thành C2H5OH.
D. Đường saccarozơ có trong mía sẽ bị vi khuẩn và hơi nước có trong không khí lên men chuyển thành C6H12O6, sau đó thành C2H5OH.
Chất nào sau đây không phải là chất béo?
A. Dầu dừa.
B. Dầu vừng (dầu mè).
C. Dầu mỏ.
D. Dầu lạc (đậu phộng).
Người mắc bệnh tiểu đường trong nước tiểu thường có lẫn C6H12O6. Để kiểm tra xem trong nước tiểu có C6H12O6hay không có thể dùng loại thuốc thử nào trong các chất sau
A. quỳ tím.
B. kim loại sắt.
C. C2H5OH.
D. dung dịch AgNO3/NH3.
Cho các phát biểu sau:
(1) Tinh bột, cellulose, protein đều bị thủy phân cho cùng một sản phẩm.
(2) Chỉ có tinh bột, cellulose bị thủy phân cho cùng một sản phẩm là glucose.
(3) Protein bị thủy phân trong môi trường acid hay base.
Phát biểu nào đúng?
A. (2), (3).
B. (1), (3).
C. (1), (2).
D. (1), (2), (3).
Theo một nghiên cứu, hàm lượng đường C2H22O11 trong cây mía khoảng 12%. Nếu nhà sản xuất tinh chế 1,0 tạ nước mía trên thì hàm lượng C12H22O11 thu được là bao nhiêu (Giả sử quá trình sản xuất và tinh chế hao hụt 15%).
A. 102 kg.
B. 10,2 kg.
C. 1,20 kg.
D. 120 kg.
Để nhận biết tinh bột người ta dùng thuốc thử nào?
A. Dung dịch phenolphthalein.
B. Dung dịch Ca(OH)2.
C. Dung dịch I2.
D. Dung dịch Br2.
Phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.
B. Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử acetic acid tạo nên.
C. Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử amino acid giống nhau tạo nên.
D. Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.
Polime nào được tổng hợp từ quá trình quang hợp?
A. Tinh bột.
B. Protein.
C. Cao su thiên nhiên.
D. Polyethylene.
Gợi ý cho bạn
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 4
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 3
Bộ 4 đề thi học kì 2 KHTN 9 Cánh diều có đáp án - Đề 2