15 câu hỏi
Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.
Nhận định nào dưới đây về quá trình dinh dưỡng và tiêu hoá là đúng?
Tiêu hoá là một phần của quá trình dinh dưỡng.
Dinh dưỡng và tiêu hoá là hai quá trình kế tiếp nhau.
Dinh dưỡng là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được.
Tiêu hoá là quá trình tế bào sử dụng những chất dinh dưỡng đã được hấp thụ để tổng hợp, biến đổi thành những chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.
Ở người, giai đoạn chất dinh dưỡng đi qua các tế bào biểu mô của lông ruột để vào mạch máu và mạch bạch huyết là giai đoạn nào của quá trình dinh dưỡng?
Lấy thức ăn.
Tiêu hoá thức ăn.
Hấp thụ chất dinh dưỡng.
Đồng hoá các chất.
Phát biểu nào sau đây về giai đoạn đồng hoá các chất là đúng?
Giai đoạn đồng hoá là giai đoạn của quá trình dinh dưỡng mà thức ăn được đưa vào cơ thể.
Giai đoạn đồng hoá là giai đoạn của quá trình dinh dưỡng mà tế bào sử dụng chất dinh dưỡng đã được hấp thụ để tổng hợp, biến đổi thành những chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể.
Giai đoạn đồng hoá là giai đoạn của quá trình dinh dưỡng mà thức ăn được tiêu hoá cơ học và hoá học trong ống tiêu hoá, biến đổi từ những chất phứctạp thành chất đơn giản để cơ thể có thể hấp thụ được.
Giai đoạn đồng hoá là giai đoạn của quá trình dinh dưỡng mà chất dinh dưỡng sau khi phân giải được vận chuyển vào máu và bạch huyết.
Các động vật thuộc ngành Thân lỗ có hình thức tiêu hoá
ngoại bào.
nội bào.
ngoài cơ thể.
trong cơ thể.
Chiều hướng tiến hoá của các hình thức tiêu hoá ở động vật diễn ra theo hướng nào?
Tiêu hoá nội bào → tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào → tiêu hoá ngoại bào.
Tiêu hoá ngoại bào → tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào → tiêu hoá nội bào.
Tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào → tiêu hoá nội bào → tiêu hoá ngoại bào.
Tiêu hoá nội bào → tiêu hoá ngoại bào → tiêu hoá nội bào kết hợp với ngoại bào.
Những phát biểu nào sau đây về quá trình tiêu hoá ở động vật là đúng?
1. Ống tiêu hoá được phân hoá thành các bộ phận khác nhau tạo sự chuyên hoá về chức năng.
2. Trong túi tiêu hoá, thức ăn được tiêu hoá nội bào.
3. Ở động vật chưa có cơ quan tiêu hoá, thức ăn được tiêu hoá nội bào.
4. Trong ống tiêu hoá, thức ăn được tiêu hoá nội bào và ngoại bào.
Phương án trả lời đúng là
1, 2.
1, 3.
3, 4.
1, 4.
Thứ tự các bộ phận trong hệ tiêu hoá của chim bồ câu là
miệng →thực quản → diều → dạ dày cơ → dạ dày tuyến → ruột → hậu môn.
miệng → thực quản → diều → dạ dày tuyến → dạ dày cơ →ruột →hậu môn.
miệng → thực quản → dạ dày cơ →dạ dày tuyến →diều → ruột → hậu môn.
miệng →thực quản →dạ dày tuyến→dạ dày cơ→diều→ruột→hậu môn.
Trong hệ tiêu hoá ở người, các bộ phận vừa diễn ra quá trình tiêu hoá cơ học, vừa diễn ra quá trình tiêu hoá hoá học là
miệng, thực quản, dạ dày.
miệng, dạ dày, ruột non.
thực quản, dạ dày, ruột non.
thực quản, dạ dày, ruột già.
Những phát biểu nào sau đây là đúng?
1. Enzyme pepsin do dạ dày tiết ra có tác dụng phân giải protein thành các amino acid.
2. Enzyme lipase do mật tiết ra có tác dụng phân giải lipid thành acid béovàglycerol.
3. Enzyme amylase do các tuyến nước bọt tiết ra có tác dụng thuỷ phân tinhbột thành đường glucose.
4. Enzyme trypsin do tuyến tụy tiết ra phân giải các peptide thành amino acid.
Phương án trả lời đúng là
1, 2.
2, 3.
3, 4.
2, 4.
Chất nào sau đây có con đường hấp thụ khác với các chất còn lại?
Amino acid.
Glucose.
Acid béo.
Chất khoáng.
Quy tắc chung liên quan đến chế độ dinh dưỡng cân bằng ở người là
chế độ dinh dưỡng giàu protein, ít carbohydrate.
chế độ dinh dưỡng ít chất béo, nhiều chất đạm.
chế độ dinh dưỡng ít calo hơn so với nhu cầu của cơ thể.
chế độ dinh dưỡng vừa đủ và đúng tỉ lệ (phù hợp với tháp dinh dưỡng), bổ sung đầy đủ nước, vitamin, chất khoáng và chất xơ.
Ở người, loại chất dinh dưỡng nào sau đây là nguồn cung cấp nănglượng chủ yếu cho cơ thể?
Chất bột đường.
Chất đạm.
Chất béo.
Chất khoáng.
Có bao nhiêu chất dưới đây không cung cấp năng lượng nhưng lại hết sức cần thiết cho cơ thể người?
1. Protein 2. Nước 3. Tinh bột 4. Chất khoáng
5. Dầu thực vật 6. Vitamin 7. Chất xơ 8. Mỡ động vật
Phương án trả lời đúng là
2
3
4
5
Cho các vai trò sau đây:
(1) Đảm bảo an toàn, không gây ngộ độc hay gây ra các hậu quả khi sử dụng.
(2) Cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
(3) Giảm thiểu bệnh tật.
(4) Cung cấp thật nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết để có được sức khoẻ tốt.
Có bao nhiêu vai trò là của thực phẩm sạch?
4
2
1
3
Các nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy là:
(1) Tác nhân dị ứng. (2) Ô nhiễm thực phẩm.
(3) Chế độ ăn ít chất xơ. (4) Sử dụng thuốc kháng sinh không đúng chỉ dẫn.
(5) Ô nhiễm nguồn nước. (6) Nhịn đại tiện.
(1), (2), (3) và (6).
(2), (4), (5) và (6).
(1), (2), (4) và (5).
(2), (3), (5) và (6).