Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản

Em hãy giải thích ý nghĩa của yêu cầu phải tiến hành thu hoạch đúng độ chin, nhanh gọn và cẩn thận.

Hãy điền vào vở bài tập tên các phương pháp thu hoạch vào dưới các hình 31a, b, c, d và cho ví dụ loại cây trồng nào được thu hoạch the phương pháp trên.

Bảo quản lạnh thường áp dụng cho loại nông sản nào?

Hãy kể tên các loại rau, quả, củ thường được sấy khô.

Tại sao phải thu hoạch đúng lúc, nhanh, gọn và cẩn thận?

Bảo quản nông sản nhằm mục đính gì và bằng cách nào?

Người ta thường chế biến nông sản bằng cách nào? Cho ví dụ?