2048.vn

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 11)
Quiz

290 câu trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có 6áp án (Đề 11)

A
Admin
Đại họcTrắc nghiệm tổng hợp9 lượt thi
20 câu hỏi
1. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

EAN- Việt Nam được gia nhập EAN quốc tế vào năm? 

Tháng 3 năm 1995

Tháng 5 năm 1995

Tháng 3 năm 2000

Tháng 5 năm 2000

Xem đáp án
2. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

MS EAN-13 gồm? 

Mã quốc gia – mã doanh nghiệp – mã mặt hàng – số kiểm tra

Mã quốc tế - mã quốc gia – mã doanh nghiệp – số kiểm tra

Mã quốc gia – mã doanh nghiệp – mã mặt hàng – số lô

Mã quốc tế - mã quốc gia – mã doanh nghiệp – số lô

Xem đáp án
3. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Kích thước tiêu chuẩn EAN-13? 

Chiều dài 35,29 mm, chiều cao 25,93 mm

Chiều dài 37 mm, chiều cao 20mm

Chiều dài 30 mm, chiều cao 25mm

Chiều dài 37,29 mm, chiều cao 25,93 mm

Xem đáp án
4. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Độ phóng đại thường dùng trên sản phẩm bán lẻ của mã EAN? 

0,8 đến 2,0

0,9 và 1,0

1,0 và 2,0

1,0 và 1,5

Xem đáp án
5. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Máy scanner dùng để? 

Đọc mã vạch

Đọc mã số mã vạch

Đọc mã số

Tính tiền

Xem đáp án
6. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Hàng hóa bán lẻ có bắt buộc in mã số mã vạch không? 

Bắt buộc đối với tất cả các loại hàng hóa

Chỉ bắt buộc khi nhà sản xuất muốn xuất khẩu hàng hóa đó sang nước khác

Không bắt buộc, tùy theo nhu cầu của người sử dụng khi thấy cần phải sử dụng MSMV để tạo thuận lợi cho công tác quản lý, kinh doanh của mình

Chỉ bắt buộc khi khách hàng yêu cầu

Xem đáp án
7. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Khi nhìn bằng mắt thường vào MSMV EAN-13 hoặc EAN-8 khách hàng sẽ biết được chắc chắn điều gì? 

Số lượng sản phẩm được chứa đựng trong bao bì và địa chỉ nhà sản xuất

Nước sản xuất ra sản phẩm đó và số lượng sản phẩm được chứa đựng trong bao bì

Nước sản xuất ra sản phẩm đó

Địa chỉ nhà sản xuất và giá tiền của sản phẩm

Xem đáp án
8. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Có mấy cách phân loại bao bì thực phẩm?

1

2

3

4

Xem đáp án
9. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chọn đáp án đúng, mã quốc gia trong MSMV do ai cấp? 

Tổ chức MSMV quốc tế cấp cho các quốc gia thành viên

Tổ chức MSMV vật phẩm quốc gia cấp cho các nhà sản xuất thành viên

Do nhà sản xuất quy định

Cả 3 đều sai

Xem đáp án
10. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

MSMV của Ấn Độ là bao nhiêu?

888

899

890

893

Xem đáp án
11. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Mã quốc gia thường có mấy chữ số? 

2hoặc 3

3 hoặc 4

1 hoặc 2

4 hoặc 5

Xem đáp án
12. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Một xí nghiệp sản xuất kẹo, theo ba quá trình công nghệ khác nhau, mỗi quy trình chế tạo kẹo theo 6 loại mùi hương, đóng bao bì theo hai cách: hộp kim loại và túi plastic. Hỏi có bao nhiêu MSMV cho các sản phẩm kẹo? 

18

32

36

54

Xem đáp án
13. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Đặc điểm của mã vạch IFT – 14 là: 

Đường viền kung màu đậm có kích thước cố định 4,8 mm cả khi MV được phóng to hay thu nhỏ

Đường viền khung đậm có độ rộng thay đổi và giá trị min là 4,8 mm

Đường viền khung màu đậm có kích thước cố định là 4,5 mm

Đường viền khung màu đen và có kích thước cố định là 4,8 mm khi MV được phóng to, thu nhỏ

Xem đáp án
14. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Lon nhôm được bao bọc 1 lớp vecni có tác dụng: 

Chống sang mặt trời

Chống ăn mòn hóa học khi tiếp xúc với môi trường

Tạo vẻ mỹ quan cho lon nhôm

Chống sự va chạm cơ học, giúp lon cứng hơn

Xem đáp án
15. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Mã số mã vạch được xem là chức năng số mấy của bao bì thực phẩm 

1

2

3

4

Xem đáp án
16. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Độ phóng đại của mã ITF bổ trợ nằm trong khoảng nào? 

1-1,2

0,625-1,2

1-1,4

0,625-1,4

Xem đáp án
17. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Bao bì được thiết kế theo nguyên tắc: 

Bền vững, chắc chắn

Dạng khối chữ nhật chứa một số lượng lớn và nhất định đối với một hoặc nhiều chủng loại thực phẩm

Chứa đựng nhiều chủng loại thực phẩm

Tất cả đáp án trên

Xem đáp án
18. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Bao bì có mấy chức năng chính: 

2

3

4

5

Xem đáp án
19. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chữ viết trên nhãn hàng hóa phải được ghi như thế nào?

Mặt chính PDP, chiều cao không nhỏ hơn 1/3 chữ cao nhất ở mặt trên và không nhỏ hơn 3mm

Mặt phụ, chiều cao không nhỏ hơn ½ chữ cao nhất ở mặt trên, không nhỏ hơn 3mm

Mặt phụ, chiều cao không nhỏ hơn ½ chữ cao nhất ở mặt trên, không nhỏ hơn 2mm

Mặt chính PDP, chiều cao không nhỏ hơn ½ chữ cao nhất ở mặt trên, không nhỏ hơn 2mm

Xem đáp án
20. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Sản phẩm nào sau đây không cần liệt kê thành phần? 

Đường

Cà phê

Sữa

Bánh, kẹo

Xem đáp án
© All rights reserved VietJack