150 câu trắc nghiệm Este - Lipit cơ bản (P3)

Đáp án A

Đáp án B

→ C₄H₆O₂ là este không no, có một nối đôi, đơn chức.

→ Đáp án D

A. Sai vì một số este có phương pháp điều chế riêng. Ví dụ CH₃COOCH=CH₂ được điều chế bằng phản ứng cộng hợp giữa axit axetic và axetilen (SGK lớp 12 cơ bản – Trang 6): CH₃COOH + CH º CH → CH₃COOCH=CH₂.

C. Sai vì phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa

D. Sai vì phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều.

→ Đáp án B

+) Đốt cháy hoàn toàn X tạo thành CO₂ và H₂O có số mol bằng nhau → X là este no đơn chức.

+) Thuỷ phân X trong môi trường axit được chất Y (tham gia phản ứng tráng gương) và chất Z (có số nguyên tử cacbon bằng một nửa số nguyên tử cacbon trong X) → Y là HCOOH, Z là CH₃OH, X là HCOOCH₃.

Vậy đun Z (CH₃OH) với dd H₂SO₄đặc ở 170⁰C không thu được anken.

→ Đáp án C

Chọn đáp án A

Phương trình tổng quát phản ứng thủy phân este đơn chức trong môi trường kiềm:

RCOOR’ + NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ RCOONa + R’OH

→ Este X là CH₃COOC₂H₅

CH₃COOC₂H₅ + NaOH $\stackrel{t°}{\to }$ CH₃COONa (natri axetat) + C₂H₅OH (ancol etylic)

TRẢ LỜI:

→ C₅H₈O₂ là ester đơn chức chứa 1 liên kết đôi.

→ Các đồng phân cấu tạo ester mạch hở có CTPT là C₅H₈O₂ khi thủy phân tạo ra một acid và một aldehyde là

1. HCOOCH=CHCH₂CH₃

2. HCOOCH=C(CH₃)₂  

3. CH₃COOCH=CHCH₃

4. CH₃CH₂COOCH=CH₂       

→ Đáp án C

Những cặp chất nào tham gia phản ứng este hoá là:

(3): C₆H₅OH + (CH₃CO)₂O → CH₃COOC₆H₅ + CH₃COOH

Chú ý: Để điều chế este của phenol không dùng axit cacboxylic mà phải dùng  anhidrit axit hoặc clorua axit.

(4) CH₃COOH + C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

(5) CH₃COOH + CH º CH ⇌ CH₃COOCH=CH₂.

(6) C₆H₅COOH + C₂H₅OH ⇌ C₆H₅COOC₂H₅ + H₂O.

→ Đáp án D

Chọn đáp án C

- Phản ứng ester hóa là phản ứng thuận nghịch nên tuân thủ theo nguyên lí Lơ Sa-tơ-li-ê.

⟹ Để nâng cao hiệu suất phản ứng ester hóa cần lấy dư một trong hai chất đầu hoặc giảm nồng độ các sản phẩm đồng thời dùng H₂SO₄ đặc làm chất xúc tác.

Đáp án B

Công thức cấu tạo của Y là $C{H}_{3}COONa$; Vậy chất X là $C{H}_{3}COO{C}_2{H}_5$.

Đáp án D.

Các đồng phân mạch hở của C₂H₄O₂ là: CH₃COOH, HCOOCH₃, CH₂OHCHO.

CH₃COOH phản ứng được với NaOH, Na

HCOOCH₃ phản ứng được với NaOH, dd AgNO₃/NH₃

CH₂OHCHO phản ứng được với Na và dd AgNO₃/NH₃

Thứ tự nhiệt độ sôi của các axit, ancol, este có cùng số C là: este < ancol < axit (Do giữa các nguyên tử este không có liên kết H, liên kết H trong axit bền hơn trong ancol)

→ Thứ tự sắp xếp đúng là: HCOOCH₃< CH₃CH₂OH < CH₃COOH.

→ Đáp án B

Đáp án B

Đáp án D

Axit axetic, axit acrylic, axit propionic, axit fomic đều không phải là axit béo → Loại đáp án A, B, C.

→ Dãy axit béo là: axit panmitic, axit oleic, axit stearic

→ Đáp án D

Đáp án C

Đáp án D

PTTQ: C₃H₅(OH)₃ + nRCOOH ⇌ (RCOO)_nC₃H₅(OH)_3-n + nH₂O

Các công thức đúng là (a), (b), (c).

→ Đáp án C

CH₃COOH + C₆H₅CH₂OH $\rightleftarrows$ CH₃COOCH₂C₆H₅ (benzyl axetat – có mùi hoa nhài) + $H_{2}O$

→ Đáp án D

→ Đáp án C

1 số mùi este thông dụng:

Amyl axetat có mùi dầu chuối.

Amyl fomat có mùi mận.

Etyl fomat có mùi đào chín.

Metyl salicylat có mùi dầu gió.

Isoamyl axetat có mùi chuối chín.

Etyl Isovalerat có mùi táo.

Etyl butirat và Etyl propionat có mùi dứa.

Geranyl axetat có mùi hoa hồng.

Metyl 2-aminobenzoat có mùi hoa cam.

Benzyl axetat có mùi thơm hoa nhài