Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 10 Công nghệ trồng trọt Kết nối tri thức cấu trúc mới có đáp án - Đề 3
18 câu hỏi
Đâu là biện pháp phòng trừ sâu bệnh bằng canh tác?
Phun thuốc trừ sâu hóa học.
Luân canh cây trồng và vệ sinh đồng ruộng.
Sử dụng bẫy dính màu vàng.
Thả bọ đuôi kìm để ăn sâu hại.
Đáp án đúng là: B
Đây là các biện pháp kỹ thuật trong canh tác nhằm làm gián đoạn vòng đời của sâu bệnh và loại bỏ nơi trú ngụ của chúng. (A là hóa học, C là vật lý, D là sinh học).
Bệnh héo xanh vi khuẩn thường gây hại nặng nhất vào điều kiện thời tiết nào?
Trời rét đậm, rét hại.
Trời nắng nóng, mưa ẩm xen kẽ.
Trời hanh khô, độ ẩm thấp.
Mùa đông ở miền Bắc.
Đáp án đúng là: B
Vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây bệnh héo xanh phát triển mạnh nhất trong điều kiện nhiệt độ cao (25-35°C) và độ ẩm lớn.
Cơ chế tác động của chế phẩm vi khuẩn Bt (Bacillus thuringiensis) đối với sâu hại là:
Làm sâu bị ngạt thở.
Phá hủy hệ thống thần kinh của sâu.
Gây tổn thương hệ tiêu hóa làm sâu ngừng ăn và chết.
Làm sâu bị khô héo do mất nước.
Đáp án đúng là: C
Tinh thể độc tố của vi khuẩn Bt khi vào dạ dày sâu hại (có môi trường kiềm) sẽ bị hòa tan, phá hủy thành ruột khiến sâu không thể ăn và chết sau vài ngày.
Trong quy trình trồng trọt, khâu "Làm đất" có tác dụng gì?
Diệt trừ mầm mống sâu bệnh và làm đất tơi xốp.
Giúp hạt giống nảy mầm nhanh hơn.
Cung cấp nước cho cây trồng.
Thu hoạch nông sản dễ dàng hơn.
Đáp án đúng là: A
Cày bừa, phơi ải giúp diệt trứng, nhộng của sâu hại dưới đất và tạo môi trường thoáng khí cho rễ cây phát triển.
Công nghệ nào sau đây thuộc nhóm công nghệ cao trong bảo quản nông sản?
Phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
Bảo quản trong kho lạnh có kiểm soát nồng độ khí (CA).
Gói sản phẩm bằng lá chuối.
Để nông sản ở nơi thoáng gió.
Đáp án đúng là: B
Công nghệ CA (Controlled Atmosphere) điều chỉnh nồng độ và để làm chậm quá trình hô hấp của nông sản, đây là công nghệ bảo quản tiên tiến nhất hiện nay.
Quy trình chế biến chè (trà) xanh khô thường bao gồm bước quan trọng nào để ngăn chặn quá trình oxy hóa?
Phơi nắng.
Diệt men (vò và sao chè).
Để lên men tự nhiên.
Ngâm trong nước muối.
Đáp án đúng là: B
Quá trình diệt men bằng nhiệt độ cao làm mất hoạt tính của enzyme polyphenol oxidase, giúp giữ được màu xanh và các hoạt chất tự nhiên của chè.
Mô hình "Nông nghiệp 4.0" dựa trên nền tảng cốt lõi nào?
Sử dụng nhiều phân bón hóa học.
Số hóa, kết nối vạn vật (IoT) và trí tuệ nhân tạo (AI).
Tăng diện tích đất canh tác.
Sử dụng giống cây trồng truyền thống.
Đáp án đúng là: B
Đây là các trụ cột công nghệ của cuộc Cách mạng Công nghiệp 4.0 áp dụng vào nông nghiệp để tự động hóa và tối ưu hóa sản xuất.
Trong nhà kính công nghệ cao, việc sử dụng lưới cắt nắng tự động nhằm mục đích:
Ngăn chặn hoàn toàn ánh sáng mặt trời.
Điều chỉnh cường độ ánh sáng phù hợp với nhu cầu của cây.
Ngăn chặn nước mưa rơi vào cây.
Giữ ấm cho cây vào ban đêm.
Đáp án đúng là: B
Lưới cắt nắng giúp giảm bớt bức xạ nhiệt và cường độ ánh sáng quá mạnh vào buổi trưa, tránh làm cây bị "stress" hoặc cháy lá.
Hệ thống tưới phun sương thường được áp dụng hiệu quả nhất cho loại hình trồng trọt nào?
Trồng lúa nước.
Trồng cây lấy gỗ rừng.
Nhân giống cây trồng (giâm cành) và trồng hoa trong nhà kính.
Trồng các loại cây ăn quả lâu năm.
Đáp án đúng là: C
Phun sương tạo độ ẩm cao và làm mát lá, rất cần thiết cho các cành giâm chưa có rễ và các loại hoa nhạy cảm với nhiệt độ.
Thành phần quan trọng nhất của hệ thống thủy canh là:
Đất phù sa màu mỡ.
Dung dịch dinh dưỡng (chứa các nguyên tố khoáng thiết yếu).
Các loại thuốc kích thích tăng trưởng.
Hệ thống máy cày tự động.
Đáp án đúng là: B
Trong thủy canh, nước và các chất khoáng hòa tan thay thế hoàn toàn vai trò của đất để cung cấp dinh dưỡng cho cây.
Việc lạm dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật gây ra hậu quả gì?
Làm đất ngày càng màu mỡ.
Làm đất bị thoái hóa, ô nhiễm nguồn nước và tồn dư độc tố trong nông sản.
Giúp cây trồng luôn khỏe mạnh vĩnh viễn.
Làm tăng sự đa dạng sinh học của các loài côn trùng có lợi.
Đáp án đúng là: B
Hóa chất dư thừa làm chết vi sinh vật có lợi trong đất, gây tích tụ kim loại nặng và gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
Chế phẩm vi sinh vật phân giải cellulose được sử dụng để xử lý phụ phẩm nào sau đây?
Vỏ chai nhựa.
Túi nilon và bao bì.
Rơm rạ, thân cây ngô, vỏ trấu.
Các loại kim loại cũ hỏng.
Đáp án đúng là: C
Cellulose là thành phần cấu tạo chính của vách tế bào thực vật, do đó vi sinh vật phân giải cellulose chỉ có tác dụng với phụ phẩm nông nghiệp hữu cơ.
Khi nói về chế biến nông sản bằng công nghệ hiện đại:
Công nghệ sấy thăng hoa giúp giữ nguyên hình dạng, màu sắc và hương vị của sản phẩm.
Chế biến làm giảm giá trị kinh tế của nông sản.
Đóng hộp thực phẩm giúp sản phẩm có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong thời gian dài.
Các sản phẩm sau chế biến không cần phải kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm.
a) Đúng.
b) Sai. Chế biến làm tăng giá trị kinh tế và kéo dài thời gian sử dụng.
c) Đúng.
d) Sai. Tất cả thực phẩm chế biến đều phải kiểm tra nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm.
Về việc ứng dụng Robot và Drone trong trồng trọt công nghệ cao:
Drone giúp phun thuốc bảo vệ thực vật nhanh và tiết kiệm nước hơn so với phun thủ công.
Robot có thể thay thế con người làm các công việc lặp đi lặp lại như nhổ cỏ, thu hoạch.
Chi phí đầu tư cho các thiết bị này hiện nay là rất rẻ, hộ nông dân nào cũng có thể mua.
Ứng dụng công nghệ này giúp giảm sự tiếp xúc trực tiếp của con người với hóa chất độc hại.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Sai. Chi phí đầu tư cho Robot và Drone hiện nay vẫn còn rất cao so với thu nhập của hộ nông dân nhỏ lẻ.
d) Đúng.
Về hệ thống cảm biến (Sensor) trong trồng trọt:
Cảm biến giúp đo lường chính xác các thông số môi trường như độ pH, độ ẩm đất.
Dữ liệu từ cảm biến được gửi về máy tính hoặc điện thoại để đưa ra quyết định tưới nước, bón phân.
Cảm biến chỉ hoạt động tốt khi có sự điều khiển trực tiếp của con người tại ruộng.
Sử dụng cảm biến giúp tránh được tình trạng thừa hoặc thiếu dinh dưỡng cho cây.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Sai. Cảm biến có thể hoạt động tự động và gửi dữ liệu từ xa qua internet.
d) Đúng.
Khi so sánh thủy canh và khí canh:
Khí canh tiết kiệm nước nhiều hơn so với thủy canh.
Ở hệ thống thủy canh, rễ cây ngập hoàn toàn hoặc một phần trong dung dịch.
Ở hệ thống khí canh, rễ cây lơ lửng trong không khí và được phun sương dinh dưỡng.
Cả hai phương pháp này đều không cần kiểm soát nhiệt độ của dung dịch dinh dưỡng.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Sai. Nhiệt độ dung dịch ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng hấp thụ oxy của rễ, nên cần được kiểm soát chặt chẽ.
(1 điểm). Em hãy đề xuất một quy trình ứng dụng công nghệ vi sinh để xử lý rơm rạ sau thu hoạch tại địa phương nhằm thay thế việc đốt đồng. Việc xử lý này mang lại những lợi ích gì cho đất trồng?
* Quy trình đề xuất:
1. Thu gom rơm rạ thành đống hoặc rải đều trên ruộng.
2. Tưới nước để đạt độ ẩm khoảng 60-70%.
3. Phun/rắc chế phẩm vi sinh (ví dụ: nấm Trichoderma hoặc vi khuẩn phân giải cellulose).
4. Che phủ bạt (nếu ủ đống) để giữ nhiệt và ẩm.
5. Sau 20-30 ngày, rơm rạ mủn nát thì cày vùi vào đất.
* Lợi ích cho đất:
- Tăng hàm lượng mùn và chất hữu cơ cho đất.
- Cải thiện cấu trúc đất (làm đất tơi xốp, thoáng khí).
- Cung cấp hệ vi sinh vật có lợi, ức chế nấm bệnh trong đất.
- Tránh ô nhiễm không khí do khói bụi khi đốt đồng.
(2 điểm). Tại sao nói "Công nghệ trồng cây không dùng đất là một trong những giải pháp quan trọng để thích ứng với biến đổi khí hậu và nước biển dâng"?
Công nghệ trồng cây không dùng đất (thủy canh, khí canh, trồng trên giá thể) là giải pháp quan trọng vì:
- Không phụ thuộc vào chất lượng đất: Khi nước biển dâng gây xâm nhập mặn hoặc đất bị ô nhiễm, thoái hóa, chúng ta vẫn có thể trồng cây trong hệ thống cách ly với nền đất.
- Tiết kiệm và kiểm soát nguồn nước: Hệ thống tuần hoàn giúp sử dụng nước cực kỳ hiệu quả, rất quan trọng trong điều kiện hạn hán do biến đổi khí hậu.
- Tối ưu hóa không gian: Có thể trồng trọt ở những nơi không có đất canh tác như đô thị, vùng đất cát, hải đảo hoặc canh tác theo chiều đứng (Vertical Farming).
- Tránh thiên tai: Thường được triển khai trong nhà màng, nhà kính giúp bảo vệ cây trồng khỏi các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão, mưa lớn, hoặc nắng nóng gay gắt.
