Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 10 Công nghệ trồng trọt Kết nối tri thức cấu trúc mới có đáp án - Đề 2
18 câu hỏi
Loại sâu nào sau đây thường gây hại bằng cách ăn lá, để lại các vết thủng trên lá cây rau?
Sâu tơ.
Rầy nâu.
Nhện đỏ.
Sâu đục thân.
Đáp án đúng là: A
Sâu tơ là loại sâu hại điển hình trên các loại rau họ Thập tự (bắp cải, su hào...), chúng ăn lá tạo thành các vết thủng, làm giảm diện tích quang hợp và giá trị thương phẩm của rau.
Triệu chứng khi cây bị bệnh do virus gây ra thường là:
Cây bị thối nhũn và có mùi hôi.
Lá bị biến dạng, xoăn lượn hoặc khảm vàng.
Có lớp nấm mịn màu trắng bao phủ bề mặt lá.
Thân cây xuất hiện các vết loét lớn.
Đáp án đúng là: B
Virus gây bệnh thường làm rối loạn quá trình sinh trưởng và sắc tố của cây, dẫn đến các triệu chứng hệ thống như khảm (vàng xanh xen kẽ), xoăn lá, lùn cây. (A là triệu chứng do vi khuẩn, C là do nấm).
Việc ứng dụng chế phẩm nấm túi Beauveria bassiana (nấm trắng) trong trồng trọt nhằm mục đích gì?
Cung cấp đạm cho cây.
Phân giải rác thải hữu cơ.
Gây bệnh và tiêu diệt nhiều loại sâu hại.
Kích thích rễ cây phát triển.
Đáp án đúng là: C
Nấm trắng Beauveria bassiana là một loại nấm ký sinh côn trùng. Các bào tử nấm dính vào thân sâu, nảy mầm xuyên qua vỏ rồi tiêu diệt sâu từ bên trong.
Trong quy trình trồng trọt, khâu nào giúp đảm bảo mật độ cây trồng và tạo điều kiện cho cây sinh trưởng tốt ngay từ đầu?
Làm đất.
Gieo trồng.
Thu hoạch.
Bảo quản.
Đáp án đúng là: B
Khâu gieo trồng quyết định mật độ (khoảng cách giữa các cây) và thời vụ, giúp cây có không gian và điều kiện dinh dưỡng tốt nhất để phát triển ngay từ đầu.
Sau khi thu hoạch, việc làm sạch và phân loại sản phẩm trồng trọt nhằm mục đích chính là:
Tăng khối lượng sản phẩm.
Thay đổi giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.
Tăng giá trị thẩm mỹ và hiệu quả bảo quản, tiêu thụ.
Loại bỏ hoàn toàn nhu cầu sử dụng kho lạnh.
Đáp án đúng là: C
Làm sạch loại bỏ tạp chất, vi khuẩn gây hại; phân loại giúp sản phẩm đồng đều, dễ đóng gói và đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng, từ đó dễ tiêu thụ và bảo quản lâu hơn.
Phương pháp chế biến nào sau đây sử dụng nhiệt độ cao để tiêu diệt vi sinh vật và làm chín sản phẩm trong bao bì kín?
Sấy khô.
Đồ hộp.
Muối chua.
Đông lạnh.
Đáp án đúng là: B
Chế biến đồ hộp sử dụng nhiệt độ cao (thanh trùng/tiệt trùng) để tiêu diệt vi sinh vật sau khi sản phẩm đã được đóng kín trong bao bì (hộp thiếc, hũ thủy tinh).
Một trong những đặc điểm nổi bật của trồng trọt công nghệ cao là:
Sử dụng nhiều lao động thủ công.
Sản xuất hoàn toàn dựa vào kinh nghiệm dân gian.
Áp dụng các quy trình canh tác đạt tiêu chuẩn (VietGAP, GlobalGAP...).
Chỉ trồng các loại cây bản địa lâu đời.
Đáp án đúng là: C
Đây là đặc điểm về quản lý chất lượng trong nông nghiệp công nghệ cao nhằm đảm bảo sản phẩm an toàn và có thể xuất khẩu.
Thiết bị nào sau đây thường được tích hợp trong hệ thống nhà kính thông minh để tự động điều chỉnh ánh sáng?
Máy bơm nước.
Hệ thống rèm che và đèn LED chuyên dụng.
Máy phun thuốc trừ sâu.
Hệ thống bón phân qua lá.
Đáp án đúng là: B
Để điều chỉnh ánh sáng, nhà kính sử dụng rèm che (khi nắng quá gắt) và đèn LED (để bổ sung ánh sáng khi trời tối hoặc thiếu sáng).
Công nghệ tưới nhỏ giọt mang lại lợi ích gì cho người trồng trọt?
Làm tăng độ ẩm không khí xung quanh lá cây.
Tiết kiệm nước và đưa chất dinh dưỡng trực tiếp đến vùng rễ.
Làm sạch bụi bẩn trên toàn bộ tán cây.
Ngăn chặn hoàn toàn các loại sâu ăn lá.
Đáp án đúng là: B
Tưới nhỏ giọt cung cấp nước từ từ, chính xác vào vùng rễ, tránh lãng phí nước và rửa trôi phân bón.
Trong hệ thống thủy canh hồi lưu, dung dịch dinh dưỡng được:
Tưới một lần rồi bỏ đi.
Bơm từ bể chứa lên máng trồng rồi chảy ngược về bể chứa.
Phun thành sương vào không khí xung quanh rễ.
Trộn lẫn với đất sạch trước khi trồng.
Đáp án đúng là: B
Đây là đặc điểm của hệ thống "hồi lưu" – dung dịch tuần hoàn liên tục giúp tiết kiệm nước và dinh dưỡng.
Tại sao việc đốt rơm rạ trực tiếp trên đồng ruộng sau thu hoạch được coi là hành vi gây ô nhiễm môi trường?
Vì nó làm tăng độ màu mỡ của đất quá mức.
Vì sinh ra khói bụi gây ô nhiễm không khí và biến đổi khí hậu.
Vì làm cho đất quá ẩm ướt.
Vì làm tiêu diệt hết các loại hạt giống cỏ dại.
Đáp án đúng là: B
Đốt rơm rạ tạo ra một lượng lớn khí CO2, CO, bụi mịn gây ô nhiễm môi trường và làm chết các vi sinh vật có lợi trong lớp đất mặt.
Ứng dụng công nghệ vi sinh trong bảo vệ môi trường trồng trọt chủ yếu dựa trên khả năng nào của vi sinh vật?
Khả năng quang hợp tạo ra oxy.
Khả năng phân hủy các chất hữu cơ và khử độc chất hóa học.
Khả năng tiêu diệt các loài thiên địch có lợi.
Khả năng làm tăng nhiệt độ của đất trồng.
Đáp án đúng là: B
Công nghệ vi sinh sử dụng các vi khuẩn, nấm có khả năng phân hủy rác thải nông nghiệp thành phân bón hoặc làm sạch các tồn dư thuốc bảo vệ thực vật trong đất.
Khi nói về công nghệ chế biến sản phẩm trồng trọt:
Chế biến giúp đa dạng hóa các sản phẩm trên thị trường.
Trong quy trình muối chua rau củ, vi khuẩn Lactic chuyển hóa đường thành acid lactic.
Sấy lạnh là công nghệ sấy ở nhiệt độ cao để sản phẩm khô nhanh nhất có thể.
Việc sử dụng chất bảo quản hóa học trong chế biến luôn được khuyến khích không giới hạn.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Sai. Sấy lạnh là sấy ở nhiệt độ thấp (thường 10-50°C) để giữ nguyên màu sắc và chất dinh dưỡng, không phải nhiệt độ cao.
d) Sai. Chất bảo quản hóa học phải sử dụng đúng loại và liều lượng quy định của Bộ Y tế, không được dùng không giới hạn.
Đặc điểm của trồng trọt công nghệ cao:
Giúp con người chủ động trong việc điều khiển các yếu tố môi trường (nhiệt độ, ánh sáng).
Trồng trọt công nghệ cao chỉ có thể thực hiện trên diện tích đất cực kỳ rộng lớn.
Giúp nâng cao năng suất và chất lượng nông sản rõ rệt so với canh tác truyền thống.
Công nghệ cao giúp giảm thiểu tối đa việc sử dụng tài nguyên nước và phân bón.
a) Đúng.
b) Sai. Công nghệ cao có thể áp dụng ở quy mô nhỏ như ban công, sân thượng hoặc trang trại vừa.
c) Đúng.
d) Đúng.
Các công nghệ tiên tiến áp dụng trong trồng trọt:
Công nghệ Internet vạn vật (IoT) cho phép giám sát trang trại thông qua điện thoại thông minh.
Máy bay không người lái (Drone) có thể dùng để phun thuốc bảo vệ thực vật một cách chính xác.
Robot thu hoạch giúp giảm chi phí nhân công và tránh làm hư hỏng sản phẩm do thao tác sai.
Cảm biến độ ẩm đất giúp người dân biết chính xác khi nào cần tưới nước cho cây.
a) Đúng.
b) Đúng.
c) Đúng.
d) Đúng.
Đối với công nghệ trồng cây không dùng đất (Thủy canh, Khí canh):
Hệ thống khí canh cung cấp dinh dưỡng cho cây dưới dạng phun sương.
Trồng cây thủy canh hoàn toàn không cần đến ánh sáng mặt trời hay ánh sáng nhân tạo.
Phương pháp này giúp hạn chế tối đa các bệnh lây lan qua đường đất.
Dung dịch dinh dưỡng thủy canh cần được pha chế theo đúng tỉ lệ phù hợp với từng loại cây.
a) Đúng.
b) Sai. Cây vẫn cần ánh sáng để quang hợp, nếu không có nắng phải dùng đèn LED.
c) Đúng.
d) Đúng.
(1 điểm). Trình bày sự cần thiết của việc bảo vệ môi trường trong trồng trọt. Theo em, người nông dân nên làm gì với các vỏ chai, bao bì thuốc bảo vệ thực vật sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn cho môi trường?
- Sự cần thiết: Bảo vệ môi trường trồng trọt giúp duy trì độ phì nhiêu của đất, nguồn nước sạch, bảo vệ hệ sinh thái (thiên địch có lợi), đảm bảo sức khỏe cho người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời hướng tới nền nông nghiệp bền vững.
- Hành động của người nông dân: Sau khi sử dụng, vỏ chai và bao bì thuốc BVTV cần được thu gom và bỏ vào các bể chứa chuyên dụng đặt trên đồng ruộng để xử lý theo quy trình rác thải độc hại. Tuyệt đối không vứt xuống kênh mương hoặc đốt lộ thiên.
(2 điểm). Phân tích ưu điểm của công nghệ trồng cây không dùng đất so với phương thức trồng cây trong đất truyền thống. Tại sao công nghệ này lại rất phát triển ở các đô thị lớn?
* Ưu điểm của trồng cây không dùng đất:
- Tiết kiệm diện tích: Có thể trồng nhiều tầng (canh tác theo chiều dọc).
- Kiểm soát dinh dưỡng: Cây hấp thụ trực tiếp nên sinh trưởng nhanh, năng suất cao.
- Sạch sẽ, ít sâu bệnh: Hạn chế tối đa vi sinh vật gây hại từ đất, giảm sử dụng thuốc trừ sâu.
- Tiết kiệm nước: Hệ thống tuần hoàn giúp sử dụng nước rất hiệu quả.
* Tại sao phát triển ở đô thị:
- Vì đô thị có quỹ đất hạn hẹp, không có đất canh tác truyền thống.
- Công nghệ này cho phép tận dụng sân thượng, ban công hoặc nhà kho.
- Đáp ứng nhu cầu tại chỗ về thực phẩm sạch, tươi sống của người dân thành thị, giảm chi phí vận chuyển.
