24 câu hỏi
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM(24 câu - 6,0 điểm)
Chọn phương án trả lời đúng trong mỗi câu dưới đây:
Câu 1. Công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
Công nghệ sấy lạnh
Công nghệ xử lí bằng áp suất cao.
Công nghệ chiên chân không
Cả 3 đáp án trên
Công nghệ xử lí bằng áp suất cao:
Sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường.
Chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng 40C đến 100C.
Chiên các sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không.
Cả 3 đáp án trên
Công nghệ sấy để nhiệt độ khoảng:
< 100C
> 100C
> 650C
100C ÷ 650C
Nhược điểm của công nghệ chiên chân không:
Giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm
Chi phí đầu tư lớn
Giảm hàm lượng chất khô
Giảm hàm lượng dầu
Ưu điểm của trồng trọt công nghệ cao:
Nâng cao năng suất
Chi phí đầu tư nhỏ
Có nhiều nguồn nhân lực chất lượng cao
Cả 3 đáp án trên
Hạn chế của trồng trọt công nghệ cao là:
Năng suất thấp
Gây ô nhiễm môi trường
Thiếu nguồn nhân lực
Lệ thuộc vào khí hậu
Công nghệ cao được ứng dụng trong trồng trọt là:
Cơ giới hóa
Tự động hóa
Công nghệ thông tin
Cả 3 đáp án trên
Thách thức của trồng trọt là:
Tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu
Quá trình đô thị hóa thu hẹp diện tích đất trồng
Gia tăng dân số
Cả 3 đáp án trên
Đâu là mô hình nhà kính phổ biến:
Nhà kính đơn giản
Nhà kính liên hoàn
Nhà kính hiện đại
Cả 3 đáp án trên
Ưu điểm của nhà kính đơn giản là:
Sử dụng hiệu quả với khu vực khí hậu ôn hòa.
Dễ điều chỉnh nhiệt độ trong mùa hè.
Dễ áp dụng với cây ăn quả.
Hiệu quả trong kiểm soát sâu, bệnh.
Đâu không phải nhược điểm của nhà kính đơn giản?
Khó thi công
Khó điều chỉnh nhiệt độ trong mùa hè
Khó áp dụng với cây ăn quả
Kiểm soát sâu bệnh ít hiệu quả
Có mấy công nghệ tưới nước tự động?
1
2
3
4
Tưới nước phun sương là:
Phương pháp cho phép nước nhỏ giọt từ từ vào rễ cây hoặc bề mặt đất hoặc trực tiếp lên vùng rễ.
Phương pháp cung cấp nước theo dạng hạt nhỏ đến siêu nhỏ.
Phương pháp tưới phun với hạt nước tương tự giọt nước mưa.
Cả 3 đáp án trên
Thời gian sử dụng nhà kính đơn giản:
Từ 5 – 10 năm
Phụ thuộc vật liệu làm mái.
Trên 15 năm
Cả 3 đáp án trên
Thời gian sử dụng nhà kính hiện đại:
Từ 5 – 10 năm
Phụ thuộc vật liệu làm mái.
Trên 15 năm
Cả 3 đáp án trên
Ưu điểm nhà kính hiện đại?
Chủ động điều chỉnh nhiệt độ
Chi phí rẻ
Quy trình đơn giản
Dễ áp dụng với vùng có điều kiện kinh tế khó khăn
Có hình thức trồng cây không dùng đất nào?
Thủy canh
Khí canh
Cả 3 đáp án trên
Đáp án khác
Giá thể trồng cây sau có tên là gì?
Đá perlite
Xơ dừa
Đá bọt
Đất sét nung
Giá thể trồng cây sau có tên là gì?
Đá perlite
Xơ dừa
Đá bọt
Đất sét nung
Hệ thống thủy canh cơ bản gồm mấy phần?
1
2
3
4
Hệ thống khí canh có:
Bể chứa
Máng trồng cây
Hệ thống phun sương
Cả 3 đáp án trên
Đối với hệ thống khí canh, máng trồng cây là:
Nơi chứa dung dịch dinh dưỡng.
Bộ phận đỡ cây
Gồm bơm, bộ lọc, đường ống dẫn, vòi phun sương.
Đáp án khác
Đối với hệ thống khí canh, hệ thống phun sương là:
Nơi chứa dung dịch dinh dưỡng.
Bộ phận đỡ cây
Gồm bơm, bộ lọc, đường ống dẫn, vòi phun sương.
Đáp án khác
Bước 2 của quy trình trồng cây không dùng đất là:
Chuẩn bị dung dịch dinh dưỡng
Điều chỉnh pH của dung dịch
Chọn cây
Trồng cây