Bộ 3 đề thi Cuối kì 1 Công nghệ 6 Kết nối tri thức có đáp án - Đề 2
40 câu hỏi
Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm tạo ra món ăn:
Đảm bảo chất dinh dưỡng
Đa dạng món ăn
Sự hấp dẫn cho món ăn
Cả 3 đáp án trên.
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Giữ thực phẩm trong môi trường sạch sẽ.
Không cần che đậy bụi
Không cần che đậy côn trùng
Cả 3 đáp án trên
Phần nào sau đây của ngôi nhà ở vị trí thấp nhất?
Mái nhà.
Khung nhà
Móng nhà
Sàn nhà
Phần nào sau đây của ngôi nhà ở vị trí cao nhất?
Mái nhà.
Khung nhà
Móng nhà
Sàn nhà
Hãy cho biết có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?
1
2
3
4
Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
1oC
Trên 7oC
Từ 1oC đến 7oC
Dưới 0oC
Em hãy cho biết, kiểu nhà nào sau đây thuộc kiến trúc nhà ở nông thôn?
Nhà ở mặt phố
Nhà ở chung cư
Nhà ở ba gian
Nhà sàn
Em hãy cho biết, đây là kiểu nhà gì?
Nhà nổi
Nhà sàn
Nhà chung cư
Nhà ba gian
Thực phẩm nào sau đây chúng ta không nên bảo quản ở tủ đông?
Các loại rau
Các loại củ.
Trái cây các loại
Cả 3 đáp án trên
Hãy cho biết hình ảnh sau đây thể hiện phương pháp bảo quản thực phẩm nào?
Làm khô
Ướp
Làm lạnh
Đông lạnh
Trong các vật liệu sau, vật liệu nào là vật liệu nhân tạo?
Đất
Tre
Thép
Gỗ
Trong xây dựng nhà ở, người ta sử dụng loại vật liệu nào sau đây
Vật liệu tự nhiên
Vật liệu nhân tạo
Vật liệu tự nhiên hoặc vật liệu nhân tạo.
Vật liệu tự nhiên và vật liệu nhân tạo
Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?
4
3
2
1
Thế nào là làm khô?
Là phương pháp làm bay hơi nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
Là phương pháp trộn một số chất đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào thực phẩm để diệt và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn làm hỏng thực phẩm.
Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp từ 1oC đến 7oC để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.
Là phương pháp sử dụng nhiệt độ thấp dưới 0oC để ngăn ngừa, làm chậm sự phát triển của vi khuẩn.
Để tạo ra vữa xây dựng, người ta cần vật liệu nào sau đây?
Cát
Xi măng
Nước
Cả 3 đáp án trên
Hình ảnh sau đây là vật liệu gì?
Xi măng
Ngói
Thép
Gạch
Quy trình thực hiện món salad hoa quả theo thứ tự nào sau đây?
Sơ chế nguyên liệu → Trộn → Trình bày món ăn.
Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Trộn.
Trộn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
Trộn →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện như thế nào?
Sơ chế nguyên liệu → Làm nước sốt → Trình bày món ăn.
Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Làm nước sốt.
Làm nước sốt → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
Làm nước sốt →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
Hoạt động nào sau đây thuộc nhóm hệ thống chiếu sáng trong ngôi nhà thông minh?
Điều khiển camera.
Điều khiển khóa cửa.
Điều khiển thiết bị ánh sáng trong nhà
Điều khiển máy thu hình
Hoạt động nào sau đây thuộc nhóm hệ thống điểu khiển các thiết bị gia dụng trong ngôi nhà thông minh?
Điều khiển tủ lạnh.
Điều khiển thiết bị ánh sáng trong nhà.
Điều khiển camera
Thiết bị báo cháy
Theo em, phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào làm cho một số loại vitamin có thể bị hòa tan trong nước.
Rán
Nướng
Kho
Luộc
Em hãy cho biết, trong các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?
Luộc
Kho
Rán
Nướng
Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?
Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ
Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
Nhóm giàu chất đạm
Nhóm giàu chất béo
Nhóm giàu chất khoáng
Thiết bị được lắp đặt đảm bảo tính an ninh, an toàn trong ngôi nhà thông minh cảnh báo đến chủ nhà bằng hình thức nào sau đây?
Đèn báo
Chuông báo
Tin nhắn tự động
Đèn báo, chuông báo, tin nhắn tự động.
Ngôi nhà thông minh tận dụng nguồn năng lượng tự nhiên nào?
Năng lượng gió
Năng lượng mặt trời.
Năng lượng gió và năng lượng mặt trời
Điện năng sản xuất từ lưới điện.
Hãy cho biết, bữa ăn nào sau đây hợp lí nhất?
Bữa ăn số 1
Bữa ăn số 2
Bữa ăn số 3
Cả 3 bữa ăn đều hợp lí.
Hình ảnh sau đây thể hiện khu vực nào trong ngôi nhà?
Phòng khách
Phòng ngủ
Khu bếp
Khu vệ sinh
Nhà ở khu vực nào của Việt Nam có đặc điểm như sau:
“ Làm bằng lá, chia thành các vách, sân vườn rộng rãi, có thể xây dựng gần bờ sông, kênh rạch”
Miền Bắc
Miền Trung
Miền Nam
Cả 3 đáp án trên
Trang phục có vai trò nào sau đây?
Che chở cho con người.
Bảo vệ cơ thể con người khỏi tác hại của thời tiết.
Góp phần tôn lên vẻ đẹp của con người.
Cả 3 đáp án trên
Có mấy cách phân loại trang phục?
1
2
3
4
Mô tả sau đây thể hiện đặc điểm gì của ngôi nhà thông minh: “Mỗi buổi sáng Nam thức dậy, chiếc rèm của được tự động kép ra, đèn ngủ trong phòng tắt dần”
Tiện ích
Tiết kiệm năng lượng
An toàn và an ninh
Cả 3 đáp án trên
Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể?
Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường.
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt.
Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
Nhóm thực phẩm giàu vitamin.
Nhà ở có đặc điểm chung về:
Kiến trúc và màu sắc
Cấu tạo và phân chia các khu vực chức năng
Vật liệu xây dựng và cấu tạo
Kiến trúc và phân chia các khu vực chức năng
Theo thời tiết, trang phục được chia làm mấy loại?
1
2
3
4
Ăn đúng bữa là ăn mỗi ngày ba bữa chính, các bữa cách nhau khoảng:
3 giờ
7 giờ
4 – 5 giờ
Không quy định.
Hãy cho biết loại viatmin nào giúp làm sáng mắt?
Vitamin A
Vitamin B
Vitaminh C
Cả 3 đáp án trên
Đặc điểm nào sau đây thể hiện bề ngoài của trang phục, thể hiện tính thẩm mĩ, tính đa dạng của trang phục?
Chất liệu
Kiểu dáng
Màu sắc
Cả 3 đáp án trên
Vải sợi hóa học gồm có mấy loại?
1
2
3
4
Em hãy cho biết, loại vải nào được dệt bằng các loại sợi có ngồn gốc từ than đá, dầu mỏ?
Vải sợi thiên nhiên
Vải sợi nhân tạo
Vải sợi tổng hợp
Cả 3 đáp án trên
Ngân hàng đề thi