30 câu hỏi
Este nào sau đây có mùi dứa chín?
etyl isovalerat.
benzyl axetat.
isoamyl axetat.
etyl butirat.
Trường hợp nào dưới đây tạo ra sản phẩm là ancol và muối natri của axit cacboxylic?
Thủy phân este X trong môi trường kiền, thu được natri axetat và rượu etylic. Công thức của X là
CH3COOC2H5.
C2H5COOCH3.
CH3COOCH3.
C2H3COOC2H5.
Phát biểu nào sau đây sai?
Axit stearic là axit no mạch hở.
Metyl fomat có phản ứng tráng bạc.
Ở điều kiện thường, triolein là chất lỏng.
Thủy phân vinyl axetat thu được ancol metylic.
Este nào sau đây tác dụng với dung dịch kiềm cho 2 muối và nước?
HCOOC6H5.
C6H5COOCH3.
CH3COOCH2C6H5.
CH3COOCH3.
Vinyl axetat có công thức cấu tạo là
HCOOCH=CH2
CH2=CHCOOCH3
CH3COOH=CH2
CH3COOCH3
Este có mùi thơm của hoa hồng là
geranyl axetat.
etyl butirat.
isoamyl axetat.
benzyl axetat.
Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với dung dịch KOH thì thu được
CH2=CHCOOK và CH3OH.
CH3COOK và CH2=CHOH
CH3COOK và CH3CHO.
C2H5COOK và CH3OH
Đốt cháy hoàn toàn este nào sau đây thu được số mol CO2 lớn hơn số mol H2O
CH3COOCH2CH3.
HCOOCH3.
CH3COOCH3.
CH2=CHCOOCH3.
Benzyl axetat là một este có trong mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là
C6H5-CH2-COO-CH3.
CH3-COO-CH2-C6H5
CH3-COO-C6H5.
C6H5-COO-CH3.
Đun nóng tripanmitin trong dung dịch NaOH vừa đủ thu được sản phẩm gồm C3H5(OH)3 và:
C17H33COONa.
C15H31COONa.
C15H31COOH.
C17H35COOH.
Số đồng phân đơn chức, mạch hở ứng với công thức phân tử C4H8O2 có phản ứng tráng bạc là?
1
4
2
3
Phản ứng điều chế etyl axetat từ ancol etylic và axit axetic được gọi là phản ứng
este hóa.
xà phòng hóa.
thủy phân.
trùng ngưng.
Etyl axetat là tên gọi của chất nào sau đây?
CH3COOC2H5
HCOOCH3
C2H5COOCH3
CH3COOH
Cho các este : etyl fomat (1), vinyl axetat (2), triolein (3), metyl acrylat (4), phenyl axetat (5), benzyl axetat (6). Số chất phản ứng được với dung dịch NaOH (đun nóng) sinh ra ancol là
6
4
5
3
Este nào sau đây có phản ứng trùng hợp?
HCOOCH3
HCOOC2H5
HCOOCH=CH2
CH3COOCH3
Phát biểu nào sau đây là sai?
Tristearin không phản ứng với nước brom
Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic
Ở điều kiện thường triolein là thể lỏng
Etyl fomat có phản ứng tráng bạc
Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo được dùng để sản xuất:
xà phòng và glixerol.
glucozo và ancol etylic
xà phòng và ancol etylic.
glucozo và glixerol.
Este vinyl fomat có công thức cấu tạo là:
HCOOCH3.
CH3COOCH=CH2.
HCOOCH=CH2.
HCOOCH2CH3.
Một este X có công thức phân tử là C3H6O2 và không tham gia phản ứng tráng bạc. Công thức cấu tạo của este X là?
CH3COOC2H5.
HCOOC2H5.
CH3COOCH3.
C2H5COOH.
Phát biểu nào sau đây là sai :
Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo
Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm
Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước
Triolein có khả năng tham gia phản ứng cộng hidro khi đun nóng có xúc tác Ni
Phát biểu nào sau đây đúng?
Chất béo là trieste của glixerol với axit hữu cơ.
Metyl axetat có phản ứng tráng bạc.
Trong phân tử vinylaxetat có hai liên kết π.
Tristearin có tác dụng với nước brom.
Thủy phân este nào sau đây thu được ancol metylic?
CH3COOC2H5.
HCOOCH=CH2.
HCOOC2H5.
CH3COOCH3.
Chất nào sau đây khi tác dụng với dung dịch NaOH tạo ra glixerol?
Tripanmitin
Glyxin
Glucozo
Metyl axetat
Phát biểu nào sau đây sai :
Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic
Etyl fomat có phản ứng tráng bạc
Triolein phản ứng được với dung dịch brom
Ở điểu kiện thường, tristearin là chất rắn
Số este có công thức phân tử C4H8O2 là :
3
4
2
6
Tính chất nào sau đây không phải là tính chất của chất béo?
Nhẹ hơn nước.
Dễ tan trong nước.
Tan trong dung môi hữu cơ.
Là chất lỏng hoặc rắn ở nhiệt độ thường.
Tripanmitin có công thức là?
(C17H31COO)3C3H5.
(C17H33COO)3C3H5.
(C17H35COO)3C3H5.
(C15H31COO)3C3H5.
Khi hiđro hóa hoàn toàn triolein, thu được sản phẩm:
trioleat
tristearin
tristearat
tripanmitin
Khi xà phòng hoá hoàn toàn tristearin bằng dung dịch NaOH (đun nóng), thu được sản phẩm là?
C17H35COONa và glixerol.
C17H31COONa và glixerol.
C17H35COOH và glixerol.
C17H31COONa và etanol
Gợi ý cho bạn
Xem tất cả
Bài tập về các chỉ số của chất béo
Bài tập chất béo nâng cao
Bài tập thủy phân kết hợp đốt cháy
Bài tập thủy phân chất béo P.2
Bài tập thủy phân chất béo P.1
Bài tập đốt cháy và phản ứng với hiđro
Bài tập đốt cháy và phản ứng với brom
