27 câu hỏi
Chỉ số este là
số mg KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng este có trong 1 gam chất béo
số gam KOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 100 gam chất béo
số mg KOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 1 gam chất béo
số mg NaOH dùng để trung hoà axit tự do có trong 1 gam chất béo
Khối lượng của Ba(OH)2 cần để trung hòa 4 gam chất béo có chỉ số axit bằng 9 là
36 mg
20 mg
50 mg
55 mg
Để trung hòa 4,2 gam chất béo X, cần vừa đủ 3 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo X bằng
3
4
5
6
Cho biết chất béo X có chỉ số axit là 7. Cần dùng bao nhiêu miligam NaOH để trung hoà axit béo có trong 5 gam chất béo X ?
20,6 mg
25 mg
35 mg
49 mg
Số miligam KOH cần để trung hoà axit béo tự do có trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo.Tính khối lượng dung dịch NaOH 30% cần để trung hòa lượng axít béo tự do có trong 5 gam chất béo có chỉ số axít bằng 5,6?
93,33 mg
66,67 mg
1,20 mg
59,67 mg
Để trung hòa luợng axit tự do có trong 5,6 gam chất béo cần 0,02 gam NaOH. Chỉ số axit béo của xà phòng này là
3,57
5
4,45
6
Muốn trung hòa 14 gam một chất béo X cần 15 ml dung dịch KOH 0,1M. Hãy tính chỉ số axit của chất béo X và khối lượng KOH cần để trung hòa 10 gam chất béo X có chỉ số axit bằng 5,6 ?
5 và 14 mg KOH
6 và 56 mg KOH
6 và 28 mg KOH
4 và 26 mg KOH
Để trung hoà 15 gam một loại chất béo có chỉ số axit bằng 7, cần dùng dung dịch chứa a gam NaOH. Giá trị của a là
0,150
0,280
0,075
0,200
Để xà phòng hoá hoàn toàn 50 gam chất béo có chỉ số axit là 7 cần 0,16 mol NaOH. Tính khối lượng glixerol thu được ?
9,43 gam
14,145 gam
4,715 gam
16,7 gam
Để tác dụng hết với 100 gam lipit có chỉ số axit bằng 7 phải dùng 17,92 gam KOH. Khối lượng muối thu được sau phản ứng là
103,178 gam
108,107 gam
108,265 gam
110,324 gam
Để xà phòng hóa hoàn toàn 100 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần phải dùng hết 12,8 gam NaOH. Lượng glixerol tạo thành là (biết hiệu suất phản ứng đạt 100%)
4,45 gam
5,98 gam
9,28 gam
9,43 gam
Xà phòng hóa 100 gam chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần a gam dung dịch NaOH bằng 25% thu được 9,43 gam glyxerol và b gam muối natri. Giá trị của a, b là
49,2 và 103,37
49,2 và 103,145
51,2 và 103,37
51,2 và 103,145
Muốn xà phòng hóa hoàn toàn 100g chất béo có chỉ số axit bằng 7, người ta phải dùng 0,32 mol KOH. Tính khối lượng glixerin thu được
9,43 gam
9,81 gam
28,29 gam
29,44 gam
Trong chất béo chưa tinh khiết, thường có lẫn một lượng nhỏ axit béo tự do. Số mg KOH cần để trung hòa lượng axit béo tự do có trong 1 gam chất béo được gọi là chỉ số axit của chất béo. Để xà phòng hóa hoàn toàn 1 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7, phải dùng vừa đủ dung dịch chứa 3,2 mol NaOH. Khối lượng xà phòng thu được là
1103,15 gam
1031,45 gam
1125,75 gam
1021,35 gam
Để xà phòng hoá 10 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7, người ta đun nóng với dung dịch chứa 1,42 kg NaOH. Sau phản ứng, để trung hoà hỗn hợp cần dùng 500ml dung dịch HCl 1M. Khối lượng xà phòng thu được là
103,425 kg
10,3425 kg
10,343 kg
10,523 kg
Để xà phòng hoá 35 kg triolein cần 4,939 kg NaOH thu được 36,20785kg xà phòng. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là
7
8
9
10
Xà phòng hóa 36,4 kg một chất béo có chỉ số axit bằng 4 thì cần dùng vừa đúng 7,366 kg KOH. Nếu hiệu suất của các phản ứng đều đạt là 100% thì khối lượng của xà phòng thu được là
39,752 kg
39,719 kg
31,877 kg
43,689 kg
Để xà phòng hóa 100 kg dầu ăn thuộc loại triolein có chỉ số axit bằng 7 cần 14,10 kg natri hiđroxit. Giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn, khối lượng muối natri thu được là
108,6 kg
103,445 kg
118,245 kg
117,89 kg
Số miligam KOH cần để trung hòa các axit tự do có trong 1 gam chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo, để xà phòng hóa hoàn toàn 100kg triolein có chỉ số axit bằng 7 cần dùng vừa đủ dung dịch chứa 14,180kg NaOH. Từ lượng xà phòng thu được người ta sản xuất được m kg xà phòng 72%. Giá trị của m là
149,678
137,200
143,704
103,467
Xà phòng hóa 265,2 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần 56,84 kg dung dịch NaOH 15%. Khối lượng glixerol thu được là (giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn và chỉ số axit là số mg KOH dùng để trung hòa hết lượng axit tự do có trong 1 gam chất béo)
5,98 kg
4,62 kg
5,52 kg
4,6 kg
Xà phòng hóa 795,6 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần 170,52 kg dung dịch NaOH 15%. Khối lượng glixerol thu được là (giả sử phản ứng hoàn toàn và chỉ số axit là số mg KOH dùng để trung hòa hết lượng axit tự do có trong 1 gam chât béo)
16,56 kg
13,8 kg
13,86 kg
17,94 kg
Một mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7, chỉ số xà phòng hóa là 191,8. Xà phòng hóa hoàn toàn 1,0 tấn mẫu chất béo nói trên thu được m kg xà phòng natri. Biết rằng 5% chất béo này không phải là glixerit hoặc axit béo, và hiệu suất của qúa trình xà phòng hóa đạt 90%. Giá trị của m là
1034,250
885,200
983,550
889,695
Để xà phòng hóa 100 kg một mẫu chất béo có chỉ số axit bằng 7 cần 14,3 kg NaOH (Giả sử H = 100%). Chỉ số este và lượng xà phòng thu được là
200,2 và mxà phòng = 82,335 kg
193,2 và mxà phòng = 82,335 kg
200,2 và mxà phòng = 103,495 kg
193,2 và mxà phòng = 103,495 kg
Khối lượng iot (gam) có thể cộng vào liên kết bội trong mạch cacbon của 100 gam chất béo được gọi là chỉ số iot của chất béo. Chỉ số iot của triolein là
86,20
8,62
862
0,862
Một loại chất béo có chứa 100% triolein, chỉ số iot của chất béo này là
43,1
86,2
68
74,2
Khi cho 4,5 gam một mẫu chất béo phản ứng với iot thì cần vừa đủ 1,143 gam iot. Chỉ số iot của mẫu chất béo trên là
24,5
25,4
42,5
45,2
Khi cho 20 gam một mẫu chất béo có thành phần chính là triolein (chỉ số axit bằng 7) phản ứng với dung dịch iot thì thấy cần một dung dịch chứa 16,51 gam iot. Chỉ số iot và chỉ số este của mẫu chất béo trên lần lượt là
825,50 và 818,5
825,50 và 832,5
82,55 và 175,0
82,55 và 89,55
Gợi ý cho bạn
Xem tất cả
Bài tập chất béo nâng cao
Bài tập thủy phân kết hợp đốt cháy
Bài tập thủy phân chất béo P.2
Bài tập thủy phân chất béo P.1
Bài tập đốt cháy và phản ứng với hiđro
Bài tập đốt cháy và phản ứng với brom
Dạng câu phát biểu
