25 câu hỏi
Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
CH3COOCH2CH3.
CH2=CHCOOCH3.
HCOOCH3.
CH3COOCH3.
Acid nào sau đây có công thức C17H35COOH?
Axit stearic
Axit axetic
Axit panmitic
Axit oleic
Thủy phân hoàn toàn tripanmitin ( C15H31COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được
glixerol và muối của axit panmitin.
etylenglicol và axit panmitin.
glixerol và axit panmitin.
etylenglicol muối của axit panmitin.
Để chuyển hóa một số chất thành mỡ dạng rắn hoặc bơ nhân tạo, người ta thực hiện quá trình
Cô cạn ở nhiệt độ cao
Hidro hóa (xt Ni)
Xà phòng hóa
Làm lạnh
Chất nào sau đây không tan trong nước ?
Tristearin
Saccarozo
Glyxin
Etylamin
Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành sản phẩm có tên gọi là :
etyl axetat
axyl axetat
axetyl axetat
metyl axetat
Este metyl acrilat có công thức là
CH3COOCH=CH2
HCOOCH3.
CH2=CHCOOCH3.
CH3COOCH3.
Công thức tổng quát của este no đơn chức mạch hở là:
Rb(COO)abR’a.
CnH2nO2.
RCOOR’.
CnH2n-2O2
Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thủy phân thành:
CO2 và H2O.
NH3, CO2, H2O.
axit béo và glixerol.
axit cacboxylic và glixerol.
Este C4H8O2 tác dụng với dung dịch NaOH tạo ancol etylic. Công thức cấu tạo của este đó là:
HCOOC3H7
HCOOC3H5
CH3COOC2H5
C2H5COOCH3
Công thức nào sau đây là công thức của chất béo
C15H31COOCH3
(C17H33COO)2C2H4
CH3COOCH2C6H5
(C17H35COO)3C3H5
Các hợp chất este no , đơn chức mạch hở có công thức chung là
CnH2n+2O2( n ≥ 2)
CnH2n-2O2(n ≥3)
CnH2nO2(n ≥ 2)
CnH2nO2(n ≥ 12)
Chất nào sau đây có mùi thơm của chuối chín ?
Isoamyl axetat
Toluen.
Cumen.
Ancol etylic
Chất X có công thức cấu tạo CH3COOC2H5. Tên gọi của X là
propyl axetat.
metyl propionat.
metyl axetat.
etyl axetat.
Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng:
Xà phòng hóa
Este hóa
Trùng ngưng
Tráng gương
Chất nào dưới đây là etyl axetat ?
CH3COOCH2CH3
CH3COOH
CH3COOCH3
CH3CH2COOCH3
Các este thường có mùi thơm dề chịu: isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat có mùi dứa, etyl isovalerat có mùi táo,…Este có mùi dứa có công thức phân tử thu gọn là
CH3COOCH(CH3)CH2CH2CH3
CH3COOCH2CH(CH3)2
CH3CH2CH2COOC2H5
CH3COOCH2CH2CH(CH3)2.
Tên gọi của hợp chất CH3COOCH3 là
Metyl fomat
Metyl axetat
Etyl fomat
Etyl axetat
Este X được tạo thành từ axit axetic và ancol metylic có công thức phân tử là :
C4H8O2
C4H10O2
C2H4O2
C3H6O2
Chất nào sau đây là chất lỏng ở điều kiện thường :
Tristearin
Tripanmitin
Triolein
Saccarozo
Isoamyl axetat là một este có mùi chuối chín, công thức cấu tạo thu gọn của este này là
CH3COOCH2CH2CH(CH3)2.
C2H5COOCH2CH2CH(CH3)2.
CH3COOCH(CH3)2.
CH3COOCH3.
Công thức của este no đơn chức mạch hở là
CnH2n+1O2.
CnH2nO2.
CnH2n+2O2.
CnH2n-2O2.
Thủy phân este nào sau đây không thu được sản phẩm có phản ứng tráng bạc?
CH3COOCH3
CH3COOCH=CH2
HCOOCH3
HCOOCH=CH2
Công thức hóa học của tristearin là
(C15H31COO)3C3H5.
(C17H33COO)3C3H5.
(C17H31COO)3C3H5.
(C17H35COO)3C3H5.
Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
HCOOCH2CH3.
CH3COOCH2CH3.
CH2=CHCOOCH3.
CH2COOCH3.








