Bài 9: Sự đa dạng của chất
16 câu hỏi
Xung quanh ta có nhiều chất khác nhau. Mỗi chất có những tính chất đặc trưng nào để phân biệt chất này với chất khác?
Mỗi chất có những tính chất đặc trưng riêng, để phân biệt chất này với chất khác ta dựa vào:
+) Tính chất vật lý: trạng thái (rắn, lỏng, khí), màu, mùi vị, độ tan, nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi, khối lượng riêng, tính dẫn điện, dẫn nhiệt ...
+) Tính chất hóa học: là sự biến đổi của một chất tạo chất mới.
Quan sát Hình 9.1, cho biết đâu là vật thể tự nhiên, vật thể nhân tạo, vật không sống và vật sống.
Vật thể tự nhiên: núi đá vôi, con sư tử, mủ cao su.
Vật thể nhân tạo: bánh mì, cầu Long Biên, nước ngọt có gas.
Vật không sống: núi đá vôi, mủ cao su, bánh mì, cầu Long Biên, nước ngọt có ga.
Vật sống: con sư tử
Hãy kể ra một số chất có trong vật thể mà em biết.
- Cơ thể người: nước, chất béo, chật đạm,chất xơ,...
- Trong quả nho: nước, đường glucose,...
Sự biến đổi tạo ra chất mới là tính chất hóa học hay tính chất vật lí?
Sự biến đổi tạo ra chất mới là tính chất hóa học.
Nhận xét nào sau đây nói về tính chất hóa học của sắt?
a) Đinh sắt cứng, màu trắng xám, bị nam châm hút.
b) Để lâu ngoài không khí, lớp ngoài của đinh sắt biến thành gỉ sắt màu nâu, giòn và xốp.
Nhận xét nói về tính chất hóa học của sắt là:
b) Để lâu ngoài không khí, lớp ngoài của đinh sắt biến thành gỉ sắt màu nâu, giòn và xốp
Tìm hiểu một số tính chất của đường và muối ăn
Chuẩn bị: đường, muối ăn, nước, 2 cốc thủy tinh, 2 bát sứ, 1 đèn cồn.
Tiến hành:
Quan sát màu sắc, thể (rắn, lỏng hay khí) của muối ăn và đường trong các lọ đựng muối ăn và đường tương ứng.
Cho 1 thìa muối ăn vào bát sứ thứ nhất, 1 thìa đường vào cốc nước thứ hai, khuấy đều và quan sát.
Cho 3-5 thìa muối ăn vào bát sứ thứ nhất, 3-5 thìa đường vào bát sứ thứ hai. Đun nóng hai bát. Khi bát đựng muối có tiếng nổ lách tách thì ngừng đun. Khi bát đựng đường có khói bốc lên thì ngừng đun.
Quan sát hiện tượng và trả lời:
1. Hãy mô tả màu sắc, mùi, thể và tính tan của đường và muối ăn.
2. Khi đun nóng, chất trong bát nào đã biến đổi thành chất khác?Đây là tính chất vật lí hay tính chất hóa học của chất?
1. Đường: màu trắng, có vị ngọt, không mùi, thể rắn và tan tốt trong nước.
Muối: màu trắng, có vị mặn, không mùi, thể rắn và tan tốt trong nước.
2. Đun nóng đường đã bị biến đổi thành chất khác, có khói bốc lên, đường hóa đen .Đây là tính chất hóa học của đường.
Các chất trong dãy nào sau đây đều là chất?
Đồng, muối ăn, đường mía
Muối ăn, nhôm, cái ấm nước
Đường mía, xe máy, nhôm
Cốc thủy tinh, cát, con mèo
Đáp án A
B sai vì cái ấm nước là vật thể
C sai vì xe máy là vật thể
D sai vì cốc thủy tinh, con mèo, cát đều là vật thể
Các chất trong dãy nào sau đây đều là vật thể?
Cái thìa nhôm, cái ấm sắt, canxi
Con chó, con dao, đồi núi
Sắt, nhôm, mâm đồng
Bóng đèn, điện thoại, thủy ngân
Đáp án B
A sai vì canxi là chất
C sai vì sắt, nhôm là chất
D sai vì thủy ngân là chất
Đặc điểm cơ bản để phân biệt vật thể tự nhiên và vật thể nhân tạo là:
Vật thể nhân tạo đẹp hơn vật thể tự nhiên
Vật thể tự nhiên làm bằng chất, vật thể nhân tạo làm từ vật liệu
Vật thể nhân tạo do con người tạo ra
Vật thể tự nhiên làm bằng các chất trong tự nhiên, vật thể nhân tạo làm từ các chất nhân tạo
Đáp án C
Vật thể nhân tạo do con người tạo ra, còn vật thể tự nhiên có sẵn trong tự nhiên.
Phát biểu nào sau đây là đúng:
Vật không sống có khả năng trao đổi chất với môi trường nhưng không có khả năng sinh sản và phát triển
Vật thể tự nhiên là vật sống
Vật không sống là vật thể nhân tạo
Vật sống có khả năng trao đổi chất với môi trường, sinh sản và phát triển còn vật không sống không có các khả năng trên.
Đáp án D
A sai vì vật không sống không có khả năng trao đổi chất với môi trường, sinh sản và phát triển.
B sai vì vật thể tự nhiên chưa chắc đã là vật sống, ví dụ: núi đá vôi là vật thể tự nhiên nhưng không có khả năng trao đổi chất với môi trường, sinh sản và phát triển.
C sai vì vật không sống chưa chắc là vật thể nhân tạo ví dụ: mủ cao su không sống, nhưng nó là vật thể tự nhiên, lấy từ cây cao su.
Dãy gồm các vật thể tự nhiên là:
Con mèo, xe máy, con người
Con sư tử, đồi núi, mủ cao su
Bánh mì, nước ngọt có gas, cây cối
Cây cam, quả nho, bánh ngọt
Đáp án B
A sai vì xe máy là vật thể nhân tạo
C sai vì bánh mì và nước ngọt có gas là vật thể nhân tạo
D sai vì bánh ngọt là vật thể nhân tạo
Dãy gồm các vật sống là:
Cây nho, cây cầu, đường mía
Con chó, cây bàng, con cá
Cây cối, đồi núi, con chim
Muối ăn, đường thốt nốt, cây cam
Đáp án B
Vật thể sống có khả năng như trao đổi chất với môi trường, lớn lên và sinh sản. Vậy vật thể sống là con chó, cây bàng, con cá.
Quá trình nào sau đây thể hiện tính chất hóa học?
Hòa tan muối vào nước
Đun nóng bát đựng muối đến khi có tiếng nổ lách tách
Đun nóng đường ở thể rắn để chuyển sang đường ở thể lỏng
Đun nóng đường đến khi xuất hiện chất màu đen
Đáp án D
Các đáp án A, B, C là các hiện tượng vật lí, chất không bị biến đổi.
Quá trình nào sau đây thể hiện tính chất vật lí ?
Cô cạn nước đường thành đường
Đun nóng đường đến khi xuất hiện chất màu đen
Để lâu ngoài không khí, lớp ngoài của đinh sắt biến thành gỉ sắt màu nâu, giòn và xốp
Hơi nến cháy trong không khí chứa oxygen tạo thành carbon dioxide và hơi nước
Đáp án A
Các đáp án B, C, D là các hiện tượng hóa học, có sự biến đổi về chất tạo chất mới.
Tính chất nào sau đây là tính chất hóa học của khí carbon dioxide?
Tan rất ít trong nước
Chất khí, không màu
Không mùi, không vị
Làm đục dung dịch nước vôi trong (dung dịch calcium hydroxide)
Đáp án D
Các đáp án A,B,C là tính chất vật lý
Cho các nhận định sau:
1. Tính chất của chất thay đổi theo hình dạng của nó
2. Kích thước miếng đồng càng lớn thì khối lượng riêng của đồng càng lớn
3. Vật thể được tạo nên từ chất
4. Mỗi chất có tính chất nhất định, không đổi.
5. Quá trình có xuất hiện chất mới nghĩa là nó thể hiện tính chất hóa học của chất.
Số nhận định đúng là:
1
2
3
4
Đáp án C
Các nhận định đúng là : 3,4,5
1, 2 sai vì mỗi chất có tính chất nhất định, không đổi khi thay đổi hình dạng hay kích thước
