Bài 17: Tách chất khỏi hỗn hợp
19 câu hỏi
Từ xưa có câu:" đãi cát tìm vàng". Vậy người ta đã tách vàng ra khỏi cát như thế nào?
Người ta dùng phương pháp thủy lực sử dụng một dòng nước chảy xiết với sức nước đủ lớn để tách các hạt vàng ra khỏi đất cát sau đó để chúng chảy vào các máng để trôi đi đất cát và thu lại vàng
Trên thực tế em thường gặp chất tinh khiết hay hỗn hợp? Vì sao chúng ta cần phải tách chất?
- Trên thực tế em thường gặp hỗn hợp.
- Ta cần phải tách chất để thu được chất tinh khiết, phục vụ cho nhu cầu sinh hoạt và sản xuất của con người.
Lấy một số vị dụ về quá trính tách chất trong tự nhiên và trong đời sống mà em biết.
Một số ví dụ về quá trình tách chất trong tự nhiên và trong đời sống mà em biết:
- Phù sa trong nước sông lắng xuống, tách khỏi nước
- Làm bay hơi nước biển, thu được muối ăn.
- Đãi vàng từ đất cát trong quặng vàng.
Tại sao hạt bụi bị tách ra khỏi không khí, hạt phù sa bị tách khỏi nước sông?
Hạt bụi bị tách ra khỏi không khí vì hạt bụi nặng hơn không khí do đó chúng sẽ tự động lắng xuống đất nên bụi bị tách ra khỏi không khí. Hạt phù sa nặng hơn nước nên nó sẽ lắng xuống và bị tách ra khỏi nước sông.
Lọc nước từ hỗn hợp nước lẫn đất
Chuẩn bị: nước, 2 cốc thủy tinh, đất, phễu lọc, giấy lọc.
Tiến hành:
- Lấy một cốc nước, cho 1 thìa đất vào cốc. Khuấy mạnh cho hỗn hợp trong cốc đục đều lên. Dừng khuấy và quan sát.
- Gấp giấy lọc và đặt vào phễu (hình 17.3)
- Gạn lấy lớp nước dưới phía trên (gọi là nước gạn), đem rót từ từ đến hết vào phễu lọc có giấy lọc (hình 17.4). Nước chảy ra khỏi phễu lọc được thu vào cốc hứng, gọi là nước lọc.
Em hãy quan sát, so sánh màu sắc của nước gạn và nước lọc.

Màu sắc nước gạn và nước lọc khác nha. Nước gạn có màu nâu đục, còn nước lọc trong suốt
Quá trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp tách chất nào?
Quá trình làm muối từ nước biển sử dụng phương pháp cô cạn
Có một mẫu muối có lẫn cát. Em hãy đề xuất phương pháp tách muối khỏi cát.
Ta cho hỗn hợp muối và cát vào nước, quấy đểu cho muối tan hết và để cát lặng xuống đáy, lọc cát ta thu được dung dịch nước muối. Dùng phương pháp cô cạn ta tách muối ra được khỏi dung dịch đó.
Tách dầu ăn khỏi nước
Chuẩn bị: 1 chai nhựa khoảng 500 ml, dầu ăn, phễu chiết, cốc thủy tinh.
Tiến hành:
- Rót nước đến ¼ chai nhựa, thêm dầu ăn đến ½ chai. Đậy nắp chai, lắc mạnh, quan sát hỗn hợp trong chai.
- Rót hỗn hợp trong chai ra phễu chiết, để yên vài phút cho tách lớp. Mở từ từ khóa phễu chiết cho chất lỏng phía dưới (nước) chảy xuống cốc. Khi phần dầu ăn chạm vào bề mặt khóa thì vặn khóa lại. Quan sát chất lỏng thu được trong cốc.
Quan sát và trả lời các câu hỏi:
a) Nước và dầu ăn, chất lỏng nào nặng hơn?
b) Tại sao phải mở khóa phễu chiết một cách từ từ?
c) Các chất lỏng thu được có còn lẫn vào nhau không?
a) Nước nặng hơn dầu ăn nên dầu ăn nổi lên trên mặt nước.
c) Các chất lỏng không lẫn vào nhau.
Khai thác dầu mỏ dưới đáy biển thường thu được hỗn hợp dầu mỏ và nước biển. Người ta làm thế nào để tách dầu mỏ ra khỏi hỗn hợp?
Người ta dùng phương pháp chiết để tách dầu mỏ khỏi hỗn hợp dầu mỏ và nước biển vì dầu mỏ nhẹ hơn nước biển nên sẽ nổi lên trên bề mặt nước biển, nên có thể chiết ra được.
Ở nông thôn, để tách thóc lép ra khỏi thóc, người dân thường đổ thóc rơi trước một cái quạt gió. Những hạt thóc lép sẽ bị gió thổi bay ra, đó là do thóc lép có
Kích thước hạt nhỏ hơn.
Khối lượng nhẹ hơn.
Tốc độ rơi nhỏ hơn.
Lớp vỏ trấu dễ tróc hơn.
Đáp án B
Do những hạt thóc lép có khối lượng nhỏ nên sẽ bị quạt gió thổi bay ra xa.
Phương pháp nào dưới đây là đơn giản nhất để tách cát lẫn trong nước?
Chiết.
Dùng máy li tâm.
Cô cạn.
Lọc.
Đáp án D
Phương pháp lọc là phương pháp đơn giản nhất để tách cát ra khỏi nước.
Việc làm nào sau đây là quá trình tách chất dựa theo sự khác nhau về kích thước hạt?
Giặt giẻ lau bảng bằng nước từ vòi nước.
Ngâm quả dâu với đường để lấy nước dâu.
Lọc nước bị vẩn đục bằng giấy lọc.
Dùng nam châm hút bột sắt từ hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh.
Đáp án C
Lọc nước bị vẩn đục bằng giấy lọc là quá trình tách chất dựa theo sự khác nhau về kích thước hạt vì vẩn đục có kích thước đủ lớn để bị giữ lại trên lớp giấy lọc.
Nếu không may làm đổ dầu ăn vào nước, ta dùng phương pháp nào để tách riêng dầu ăn ra khỏi nước?
Dùng máy li tâm.
Cô cạn.
Chiết.
Lọc.
Đáp án C
Dùng phương pháp chiết để tách dầu ăn ra khỏi nước vì dầu ăn không tan trong nước.
Tác dụng chủ yếu của việc đeo khẩu trang là gì?
Tách oxygen ra khỏi không khí hít vào.
Tách khí carbon dioxide ra khỏi không khí hít vào.
Tách hơi nước ra khỏi không khí hít vào.
Tách khói bụi ra khỏi không khí hít vào.
Đáp án D
Đeo khẩu trang sẽ giúp lọc và giữ lại khói bụi trong không khí ở mặt ngoài khẩu trang, giúp chúng ta hít thở không khí được sạch hơn.
Cho hình ảnh về dụng cụ bên:

Theo em, dụng cụ này có thể dùng để tách riêng các chất trong hỗn hợp nào dưới đây?
Dầu ăn và nước.
Bột mì lẫn trong nước.
Cát lẫn trong nước.
Rượu và nước.
Đáp án A
Dụng cụ trên là phễu chiết, có thể dùng để tách riêng hỗn hợp gồm các chất lỏng không hòa tan vào nhau như dầu ăn và nước.
Nước giếng khoan thường lẫn nhiều tạp chất. Để tách bỏ tạp chất, người dân cho vào nước giếng khoan vào bể lọc, đáy bể lót các lớp cát mịn, sỏi và than củi. Nước chảy qua các lớp này sẽ trong hơn. Nhận định nào sau đây là không đúng?
Lớp than củi có tác dụng hút các chất hữu cơ, vi khuẩn.
Lớp cát mịn có tác dụng giữ các hạt đất, cát ở lại.
Sau một thời gian sử dụng, ta phải thay rửa các lớp đáy bể lọc.
Lớp sỏi làm cho nước có vị ngọt.
Đáp án D
Tác dụng của các lớp lót:
- Lớp than củi có tác dụng hút các chất hữu cơ, vi khuẩn.
- Lớp cát mịn có tác dụng giữ các hạt đất, cát ở lại.
- Lớp sỏi có tác dụng lọc và giữ lại các thành phần lơ lửng có kích thước nhỏ.
Hỗn hợp nào dưới đây có thể tách riêng các chất khi cho hỗn hợp vào nước, sau đó khuấy kĩ và lọc?
Bột đá vôi và muối ăn.
Bột than và sắt.
Đường và muối.
Giấm và rượu.
Đáp án A
- Khi cho bột đá vôi và muối ăn vào nước thì chỉ có muối ăn tan, lọc thu được bột đá vôi.
- Bột than và sắt đều không tan trong nước nên không tách được.
- Đường và muối đều tan trong nước nên không tách được.
- Giấm và rượu là chất lỏng tan tốt trong nước tạo thành dung dịch nên không tách được.
Cách hợp lí nhất để tách muối từ nước biển là:
Lọc
Chưng cất
Bay hơi
Để yên cho muối lắng xuống rồi gạn nước.
Đáp án C
Hiện nay thì muối được sản xuất chủ yếu bằng cách cho bay hơi nước biển thì thu được muối kết tinh.
Một hỗn hợp gồm bột sắt và đồng, có thể tách riêng hai chất bằng cách nào sau đây?
Hòa tan vào nước.
Lắng, lọc.
Dùng nam châm để hút.
Tất cả đều đúng.
Đáp án C
Sắt bị nam châm hút còn đồng thì không.








