450 câu Lý thuyết Amin - Amino axit - Protein có giải chi tiết (P6)
50 câu hỏi
Dãy chỉ chứa những amino axit mà dung dịch không làm đổi màu quỳ tím là?
Gly, Val, Ala.
Gly, Ala, Glu.
Gly, Glu, Lys.
Val, Lys, Ala.
Đáp án A
Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là
4.
3.
1.
2.
Đáp án A
Các chất sau, chất nào không phản ứng với Cu(OH)2 ở điều kiện thường?
Lys-Gly-Val-Ala.
Glyxerol.
Aly-ala.
Saccarozơ.
Đáp án C
Chất không có khả năng làm xanh quỳ tím là:
amoniac.
kali hiđroxit.
anilin.
lysin.
Đáp án C
Hợp chất H2NCH2COOH có tên gọi là
alanin.
glyxin.
valin.
axit glutamic.
Đáp án B
Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit khác nhau?
2.
3.
1.
4.
Đáp án B
Phát biểu nào sau đây sai?
Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu vàng.
Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức.
Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng.
Dung dịch glyxin không làm đổi màu phenolphtalein.
Đáp án A
A sai vì anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu trắng.
B, C, D đúng.
Trong môi trường kiềm, protein có khả năng phản ứng màu biure với
Mg(OH)2.
Cu(OH)2.
KCl.
NaCl.
Đáp án B
Protein có phản ứng màu biure với chất nào sau đây?
KOH.
Ca(OH)2.
Cu(OH)2.
NaOH.
Đáp án C
Protein có phản ứng với dd Cu(OH)2 sinh ra phức chất có màu tím đặc trưng.
Alinin (C6H5NH2) và phenol (C6H5OH) đều có phản ứng với
dung dịch NaOH.
dung dịch HCl.
nước Br2.
dung dịch NaCl.
Đáp án C
Hợp chất nào sau đây không làm đổi màu giấy quỳ tím ẩm?
CH3NH2
H2N-CH2-COOH
NH3
CH3COOH
Đáp án B
Thủy phân hoàn toàn tripeptit X mạch hở, thu được glyxin và analin. Số công thức cấu tạo có thể có của X là:
4
3
6
5
Đáp án C
Các công thức cấu tạo có thể có của tri peptit là:
Gly – Ala – Ala Ala- Gly- Gly
Gly – Ala – Gly Ala – Gly - Ala
Gly- Gly – Ala Ala – Ala – Gly
=> có thể có tất cả 6 peptit
Cho các chất sau: ClH3N- CH2-COOH; H2N- CH( CH3)- CO-NH-CH2-COOH;CH3-NH3NO3; (HOOC- CH2- NH3)2SO4; ClH3N- CH2-CONH-CH2-COOH; CH3-COO-C6H5.
Số chất trong dãy khi tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được dung dịch chứa 2 muối là
4.
5.
3.
6.
Đáp án B
ClH3N- CH2-COOH; H2N- CH( CH3)- CO-NH-CH2-COOH; (HOOC- CH2- NH3)2SO4;
ClH3N- CH2-CONH-CH2-COOH; CH3-COO-C6H5.
=> có tất cả 5 chất
ClH3N- CH2-COOH + NaOH → NH2- CH2-COONa + NaCl + H2O
H2N- CH( CH3)- CO-NH-CH2-COOH + 2NaOH → H2N- CH(CH3)- COONa + NH2 –CH2-COONa + H2O
(HOOC- CH2- NH3)2SO4 + 4NaOH → 2NH2-CH2-COONa + Na2SO4 + 2H2O
ClH3N- CH2-CONH-CH2-COOH + NaOH → 2NH2-CH2-COONa + NaCl + H2O
CH3-COO-C6H5 + NaOH → CH3-COONa + C6H5ONa + H2O
Số liên kết peptit trong phân tử Ala - Gly- Ala- Gly – Val là
1
2
4
3
Đáp án C
α- mino axit X có phân tử khối bằng 89. Tên của X là
Lysin.
Valin.
Analin.
glyxin.
Đáp án C
α- mino axit X = 89 => X là alanin: CH3-CH(NH2)- COOH
Số liên kết peptit trong phân tử: Gly–Ala–Ala–Gly–Glu là:
4
3
5
2
Đáp án A
Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là
metylamin.
anilin.
etylamin.
đimetylamin.
Đáp án B
Ghi nhớ các amin ở thể khí: metylamin, đimetylamin, trimetylamin, etylamin
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Mẫu thử | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Dung dịch iot | Hợp chất màu tím |
Y | Dung dịch AgNO3 trong NH3 | Kết tủa Ag |
Z | Nước Brom | Mất màu nước brom, xuất hiện kết tủa trắng |
Các dung dịch X, Y,Z lần lượt là:
lòng trắng trứng, etyl axetat, phenol.
tinh bột, anilin, glucozo.
tinh bột, glucozo, anilin.
lòng trắng trứng, glucozo,anilin.
Đáp án C
X tạo hợp chất màu xanh tím với dd iot => X là tinh bột
Y phản ứng với dd AgNO3/NH3 tạo ra Ag => Y là glucozo
Z làm mất màu dd nước brom và tạo ra kết tủa trắng => Z là anilin hoặc phenol
Theo các đáp án thì Đáp án C là phù hợp
Cho sơ đồ sau
XC4H9O2N →+NaOH,to X1 → +HCl du X2 → +CH3OH, HCl X3→KOH H2NCH2COOK
Chất X2 là
H2NCH2COOH
ClH3NCH2COOH
H2NCH2COONa
H2NCH2COOC2H5
Đáp án B
Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?
Giấm ăn.
Xút.
Nước vôi trong.
Xô đa.
Đáp án A
Công thức cấu tạo thu gọn của etylamin là
CH3NHCH3
CH3CH2NH2
CH33N
CH3NH2
Đáp án B
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử đuợc ghi ở bảng sau:
Mẫu thử | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Quỳ tím | Chuyển màu xanh |
Y | Dung dịch | Có màu xanh tím |
Z | Có màu tím | |
T | Nước brom | Kết tủa trắng |
Các dung dịch X, Y, Z, T lần luợt là:
Etylamin, hồ tinh bột, lòng trắng trứng, phenol.
Phenol, etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh bột.
Etylamin, hồ tinh bột, phenol, lòng trắng trứng.
Etylamin, lòng trắng trứng, hồ tinh bột, phenol.
Đáp án A
X làm quỳ tím hóa xanh=> loại B.
xanh tím => loại D.
màu tím=> chọn A.
Cho các phát biểu sau:
(a) Để xử lý mùi tanh của cá, có thể rửa cá bằng nước sôi.
(b) Phân tử tripeptit mạch hở có 3 liên kết peptit.
(c) Liên kết peptit kém bền trong môi trường axit và bazơ.
(d) Ở điều kiện thường, alanin là chất rắn.
Số phát biểu đúng là
2
3
1
4
Đáp án B
(a )Đúng vì mùi tanh của cá gây ra do các amin ( mà chủ yếu là trimetylamin).
Các amin này có nhiệt độ sôi thấp => dung nước sôi có thể làm bay hơi được
(b) Sai vì phân tử tripeptit mạch hở có 2 liên kết peptit.
(c) Đúng nên các peptit dễ bị thủy phân trong môi trường axit và bazơ.
(d) Đúng.
=> chỉ có (b) sai.
Thuỷ phân không hoàn toàn tetrapeptit X mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Gly-Ala, Phe-Val và Ala-Phe. Peptit X là
Gly-Ala-Val-Phe
Ala-Val-Phe-Gly
Val-Phe-Gly-Ala
Gly-Ala-Phe-Val
Đáp án D
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Mẫu | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Dung dịch AgNO3 trong NH3 | Kết tủa Ag |
Y | Qu tím | Chuyển màu xanh |
Z | Cu(OH)2 | Màu xanh lam |
T | Nước brom | Kết tủa trắng |
Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là
Anilin, glucozơ, lysin, etyl fomat
Glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin
Etyl fomat, anilin, glucozơ, lysin
Etyl fomat, lysin, glucozơ, anilin
Đáp án D
X có phản ứng tráng bạc
Y làm quỳ tím hóa xanh
Z + CuOH2 →màu xanh lam
Chất nào dưới đây không có tính lưỡng tính?
Alanin
Axit glutamic
Glyxin
Etylamin
Đáp án D
Cho dãy gồm các chất sau: etyl axetat, triolein, saccarozơ, amilozơ, fructozơ và GlyAla. Số chất trong dãy bị thủy phân trong dung dịch axit là
4
3
6
5
Đáp án D
Chỉ có fructozơ không thỏa mãn
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z với thuốc thử được ghi ở bảng sau
Mẫu thử | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Quỳ tím | Quỳ tím chuyển màu xanh |
Y | Cu(OH)2 trong môi trường kiềm | Dung dịch màu tím |
Z | Dung dịch AgNO3 trong NH3 đun nóng | Kết tủa Ag trắng |
X, Y, Z lần lượt là
metyl amin, lòng trắng trứng, glucozơ
metyl amin, glucozơ, lòng trắng trứng
glucozơ, metyl amin, lòng trắng trứng
glucozơ, lòng trắng trứng, metyl amin
Đáp án A
Chất nào sau đây vừa phản ứng được với NaOH vừa phản ứng được với HCl?
C2H5OH
CB.C6H5NH2 (anilin)
NH2CH2COOH
CH3COOH
Đáp án C
Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit X mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Ala-Gly, Ala-Ala và Gly-Gly-Ala. Pentapeptit X là
Ala-Ala-Ala-Gly-Gly.
Gly-Gly-Ala-Gly-Ala
Ala-Gly-Gly-Ala-Ala-Ala.
Ala-Gly-Gly-Ala-Ala
Đáp án D
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Mẫu thử | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Quỳ tím | Quỳ tím chuyển thành màu hồng |
Y | Dung dịch iot | Hợp chất màu xanh tím |
Z | Dung dịch trong đun nóng | Kết tủa Ag trắng |
T | Nước brom | Kết tủa trắng |
X, Y, Z, T lần lượt là
anilin, tinh bột, axit glutamic, fructozơ
axit glutamic, tinh bột, anilin, fructozơ
anilin, axit glutamic, tinh bột, fructozơ
axit glutamic, tinh bột, fructozơ, anilin
Đáp án D
X làm quỳ tím chuyển thành màu hồng loại A, C
Z có phản ứng tráng bạc chọn D
Phát biểu nào sau đây sai?
Các dung dịch glyxin, alanin, lysin đều không làm đổi màu quỳ tím.
Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure.
Đipeptit bị thủy phân trong môi trường axit.
Liên kết peptit là liên kết giữa hai đơn vị -amino axit.
Đáp án A
A sai vì lysine làm quỳ tím hóa xanh
Hợp chất hữu cơ X mạch hở, có công thức phân tử C4H11O2N X phản ứng với dung dịch NaOH đung nóng, sinh ra khí Y, có tỉ khối so với nhỏ hơn 17 và làm xanh quì tím ẩm. Số công thức cấu tạo thỏa mãn điều kiện trên của X là
3
2
4
5
Đáp án A
và làm quỳ tím hóa xạnh là hoặc
các CTCT thỏa mãn là: ( 2 đồng phân ), => chọn A
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi lại trong bảng sau:
Mẫu thử | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Nước | Kết tủa trắng |
Y | Dung dịch trong đun nóng | Kết tủa Ag trắng sáng |
Z | Quỳ tím | Chuyển màu hồng |
T | Có màu tím |
Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là:
Glucozơ, anilin, axit propionic, anbumin
Anilin, glucozơ, anbumin, axit propionic.
Anilin, anbumin, axit propionic, glucozơ
Anilin, glucozơ, axit propionic, anbumin.
Đáp án D
trắng => loại A
-Y có phản ứng tráng bạc => loại C
-Z làm quỳ tím hóa hồng => chọn D
Anilin và phenol đều có phản ứng với dung dịch
nước brom
NaOH
HCl
NaCl
Đáp án A
Khi thay nguyên tử H trong phân tử bằng gốc hiđrocacbon thu được
amino axit.
amin.
peptit
este
Đáp án B
Cho dãy gồm các chất:CH3NH2, CH3NHCH3, C6H5NH2, NH3 .Chất có lực bazơ mạnh nhất trong dãy trên là
CH3NH2
NH3
CH3NHCH3
C6H5NH2
Đáp án C
Các nhóm đẩy e như ankyl làm tăng tính bazo của amin.
Ngược lại, các nhóm hút e như phenyl làm giảm tính bazo của amin.
Với các amin béo (amin no ) thì tính bazo: bậc 2 > bậc 1> bậc 3
Thủy phân hoàn toàn tripeptit X, thu được glyxin và alanin. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là.
3
4
5
6
Đáp án D
TH1: X gồm 1 gốc Gly và 2 gốc Ala:
Gly-Ala-Ala, Ala-Gly-Ala, Ala-Ala-Gly
TH2: X gồm 2 gốc Gly và 1 gốc Ala:
Ala-Gly-Gly, Gly-Ala-Gly, Glytổng cộng có 6 đồng phân thỏa mãn
Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau:
Mẫu thử | Thí nghiệm | Hiện tượng |
X | Tác dụng với | Hợp chất màu tím |
Y | Quỳ tím ẩm | Quỳ chuyển thành màu xanh |
Z | Tác dụng với dung dịch nước brom | Dung dịch mất màu và có kết tủa trắng |
T | Tác dụng với dung dịch brom | Dung dịch mất màu |
Các chất X, Y, Z, T lần lượt là:
Acrilonitrin, anilin, Gly-Ala-Ala, metylamin.
Gly-Ala-Ala, metylamin, anilin, acrilonitrin
Gly-Ala-Ala, metylamin, acrilonitrin, anilin.
Metylamin, anilin, Gly-Ala-Ala, acrilonitrin.
Đáp án B
Muối natri của amino axit nào sau đây được dùng để sản xuất mì chính (bột ngọt)?
Alanin
Valin
Lysin
Axit glutamic
Đáp án D
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi lại dưới bảng sau:
Mẫu | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Dung dịch | Có màu xanh tím |
Y | trong môi trường kiềm | Có màu tím |
Z | Dung dịch trong môi trường NH3 đun nóng | Kết tủa Ag trắng sáng |
T | Nước | Kết tủa trắng |
Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là
Lòng trắng trứng; hồ tinh bột; glucozơ; anilin.
Hồ tinh bột; anilin; lòng trắng trứng; glucozơ
Hồ tinh bột; lòng trắng trứng; glucozơ; anilin.
Hồ tinh bột; lòng trắng trứng; anilin; glucozơ
Đáp án C
Cho các phát biểu sau:
(a) Dùng dung dịch nước brom có thể phân biệt được anilin và glixerol.
(b) Các amino axit đều có tính chất lưỡng tính.
(c) Dung dịch etylamin có thể làm quỳ tím ẩm chuyển màu xanh.
(d) Amilopectin và xenlulozơ đều có cấu trúc mạch phân nhánh.
(e) Etylen glicol hòa tan được ở điều kiện thường.
Số nhận định đúng là:
3
4
5
2
Đáp án B
(a) đúng vì anilinlàm nhạt màu nước brom đồng thời tạo kết tủa trắng
Còn glixerol không xảy ra hiện tượng
(b) đúng vì chứa cả nhóm COOH và
(c) đúng
(d) sai vì xenlulozơ có cấu trúc không phân nhánh.
(e) đúng vì chứa hai gốc OH kề nhau
Dung dịch chất nào sau đây làm xanh quỳ tím?
Glyxin
Phenylamin
Metylamin
Alanin
Đáp án C
A, B và D không làm quỳ tím đổi màu.
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Mẫu thứ | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Quỳ tím | Chuyển màu hồng |
Y | Dung dịch | Có màu xanh tím |
Z | Dung dịch trong | Kết tủa Ag |
T | Nước brom | Kết tủa trắng |
Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là:
Axit glutamic, tinh bột, anilin, glucozơ.
Axit glutamic, tinh bột, glucozơ, anilin.
Axit glutamic, glucozơ, tinh bột, anilin.
Anilin, tinh bột, glucozơ, axit glutamic.
Đáp án B
- X làm quỳ tím hóa hồng => loại D.
- Y + dung dịch -> màu xanh tím => loại C.
Thuỷ phân không hoàn toàn tetrapeptit X mạch hở, thu được hỗn hợp sản phẩm trong đó có Gly-Ala, Phe-Val và Ala-Phe. Peptit X là
Gly-Ala-Val-Phe
Ala-Val-Phe-Gly
Val-Phe-Gly-Ala
Gly-Ala-Phe-Val
Đáp án D
Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:
Mẫu | Thuốc thử | Hiện tượng |
X | Dung dịch AgNO3 trong NH3 | Kết tủa Ag |
Y | Quỳ tím | Chuyển màu xanh |
Z | Cu(OH)2 | Màu xanh lam |
T | Nước brom | Kết tủa trắng |
Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là
Anilin, glucozơ, lysin, etyl fomat
Glucozơ, lysin, etyl fomat, anilin
Etyl fomat, anilin, glucozơ, lysin
Etyl fomat, lysin, glucozơ, anilin
Đáp án D
X có phản ứng tráng bạc
Y làm quỳ tím hóa xanh
Z + CuOH2 →màu xanh lam
Hợp chất nào dưới đây thuộc loại amino axit?
H2NCH2COOH
C2H5NH2
HCOONH4
CH3COOC2H5
Đáp án A
-A là amino axit
-B là muối amoni
-D là este
Ở điều kiện thường, amin X là chất lỏng, dễ bị oxi hóa khi để ngoài không khí. Chất X tác dụng với nước brom tạo kết tủa trắng. Amin X là
anilin
metylamin
đimetylamin
benzylamin
Đáp án A
Cho sơ đồ các phản ứng sau (theo đúng tỉ lệ mol):
C7H18O2N2(X) + NaOH → X1 + X2 + H2O
X1 + 2HCl → x3 + NaCl
X4 + HCl → X3
nX4 → to nilon-6 + (n-1) H2O
Phát biểu nào sau đây đúng?
làm quỳ tím ẩm chuyển màu hồng.
Các chất đều có tính lưỡng tính.
Phân tử khối của X lớn hơn so với X3
Nhiệt độ nóng chảy của nhỏ hơn
Đáp án B
Trùng hợp X4 tạo tơ nilon-6
=> X4 là H2N(CH2)5COOH
=> X3 là ClH3N(CH2)5COOH
=> X1 là H2N(CH2)5COONa
X2 có 6C và 1N
=> X2 có 1C và 1N
=> X2 là CH3NH2
=> X là H2N(CH2)5COOH3NCH3
Xét các đáp án:
A. Sai vì làm quỳ tím hóa xanh
B. Đúng
C. Sai vì MX< MX1
D. Sai vì là hợp chất ion nên có nhiệt độ nóng chảy lớn hơn.
Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X mạch hở, thu được 1 mol valin (Val), 1 mol glyxin(Gly), 2 mol alamin (Ala) và 1 mol leuxin (Leu) hay axit 2-amino-4-metylpentanoic. Mặt khác, nếu thủy phân không hoàn toàn X thì thu được sản phẩm có chứa Ala-Val-Ala. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là
9
8
7
6
Đáp án D
Xem peptit sản phẩm Ala-Val-Ala như amino axit Y => coi như X là tripeptit của 1 Val, 1 Leu và 1 Y => số CTCT của X=3!=6
