10 câu hỏi
Khoảng thời gian hợp lý nhất để ăn sáng là:
6h00 - 7h00
6h30 - 7h30
7h00 - 8h30
7h30 - 9h30
Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi là:
Kiểm tra thực phẩm
Phân loại thực phẩm
Sơ chế thực phẩm
Tất cả đều sai
Thực đơn bữa tiệc liên hoan, ăn uống thường gồm có:
Món khai vị - Món sau khai vị - Món ăn chính (món mặn) - Món ăn phụ - Món ăn thêm - Tráng miệng - Đồ uống
Món khai vị - Món ăn chính (món mặn) - Món ăn thêm - Tráng miệng - Đồ uống
Món khai vị - Món sau khai vị - Món ăn chính (món mặn) - Món ăn thêm - Tráng miệng - Đồ uống
Món khai vị - Món sau khai vị - Món ăn chính (món mặn) - Món ăn thêm - Tráng miệng - Trái cây
Có bao nhiêu nguyên tắc xây dựng thực đơn?
2
3
4
5
Nhóm chất dinh dưỡng nào luôn cần thiết cho cơ thể trong một ngày?
Đường bột
Đạm và chất béo
Vitamin và khoáng
Cả A, B, C đều đúng
Dựa trên cơ sở nguyên tắc xây dựng thực đơn, có mấy loại thực đơn?
2
3
4
5
Các món ăn trong bữa ăn hàng ngày bao gồm?
Canh, dưa chua
Món mặn
Món xào
Cả A, B, C đều đúng
Cách tỉa hoa huệ tây từ quả ớt gồm mấy bước?
4
5
6
7
Các bước tỉa cành lá từ quả dưa chuột là như thế nào?
Cắt 1 cạnh quả dưa, cắt lại thành hình tam giác
Cắt nhiều lát mỏng dính nhau tại đỉnh nhọn A của tam giác
Cuộn các lát dưa xen kẽ nhau
Cả A, B, C đều đúng
Dùng kéo cắt từ đỉnh nhọn của quả ớt tới cuống cách cuống bao nhiêu cm để tỉa hoa đồng tiền?
1 – 2 cm
2 – 3 cm
3 – 4 cm
0,5 cm
Gợi ý cho bạn
Xem tất cả
30 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 Chương 3 có đáp án (P2)
