10 câu hỏi
Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là:
Luộc
Kho
Hấp
Nướng
Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
Canh chua
Rau luộc
Tôm nướng
Thịt kho
Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
4. Trình bày.
1-2-3-4
3-1-2-4
2-4-3-1
2-4-1-3
Khi làm nước trộn dầu dấm, bước đầu tiên cho:
Giấm, đường, muối khuấy tan.
Giấm,tiêu, tỏi, dầu ăn khuấy tan
Giấm, đường, dầu ăn, muối
Giấm, muối, tỏi, tiêu, dầu ăn.
Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng: (M = muỗng)
2M giấm + 2M đường.
2M giấm + 1M đường.
1M giấm + 1M đường.
1M giấm + 3M đường.
Thực hành quy trình trộn nộm không có bước nào sau đây?
Trộn chanh, tỏi, ớt, đường, giấm
Vớt rau muống, vẩy ráo nước
Vớt hành, để ráo
Trộn đều rau muống vào hành
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là?
Rau muống, rau thơm
Tôm, thịt nạc, lạc giã nhỏ
Hành khô, súp đường, giấm, chanh, nước mắm, tỏi, ớt
Cả A, B, C đều đúng
Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây?
Thịt, tôm: rửa sạch
Vớt rau muống, vẩy ráo nước
Rau thơm, nhặt rửa sạch, thái nhỏ
Rau muống nhặt bỏ lá già, vàng, cắt khúc, chẻ nhỏ, ngâm nước
Mỗi ngày em nên ăn bao nhiêu bữa ?
2
3
4
Nhiều hơn
Khoảng cách hợp lý giữa các bữa ăn là:
từ 4 đến 5 giờ
từ 2 đến 3 giờ
từ 5 đến 6 giờ
Tất cả đều đúng
Gợi ý cho bạn
Xem tất cả
30 câu hỏi trắc nghiệm Công nghệ 6 Chương 3 có đáp án (P3)
