16 Câu trắc nghiệm PEPTIT và PROTEIN có đáp án

Peptit nào sau đây không có phản ứng màu biure ?

Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là

Phát biểu nào sau đây sai ?

Thủy phân 21,9 gam Gly-Ala trong dung dịch NaOH dư thu được m gam muối. Giá trị của m là

Khi thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thì thu được 178 gam alanin. Nếu phân từ khối của X là 50 000 thì số mắt xích alanin trong phân tử X là

Thủy phân hoàn toàn 13,02 gam tripeptit mạch hở X (được tạo nên từ hai $\mathrm{\alpha }$-amino axit có cùng công thức dạng ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{NC}}_{\mathrm{x}}{\mathrm{H}}_{\mathrm{y}}\mathrm{COOH}$) bằng dung dịch NaOH dư, thu được 19,14 gam muối. Mặt khác thủy phân hoàn toàn 13,02 gam X bằng dung dịch HC1 dư, thu được m gam muối. Giá trị của m là

Đipeptit mạch hở X và tripeptit mạch hở Y đều được tạo nên từ một amino axit (no, mạch hở, trong phân từ chứa một nhóm $-{\mathrm{NH}}_2$ và một nhóm -COOH). Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol Y, thu được tổng khối lượng ${\mathrm{CO}}_2$ và ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$ bằng 27,45 gam. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X, sản phẩm thu được cho lội từ từ qua nước vôi trong dư, tạo ra m gam kết tủa. Giá trị của m là:

Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit ?

Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Gly-Ala-Val-Ala-Gly, thu được tối đa bao nhiêu đipeptit mạch hở chứa Gly ?

Đun nóng chất ${\mathrm{H}}_2\mathrm{N}-{\mathrm{CH}}_2-\mathrm{CONH}-\mathrm{CH}\left({\mathrm{CH}}_3\right)$$-\mathrm{CONH}$$-{\mathrm{CH}}_2$$-\mathrm{COOH}$ trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là

Cho các phát biểu sau :

(a) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit.

(b) Tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure.

(c) Trong phân tử Gly-Ala-Gly có chứa 3 liên kết peptit.

(d) Hợp chất ${\mathrm{H}}_2\mathrm{N}-{\mathrm{CH}}_2-\mathrm{CO}-\mathrm{NH}-{\mathrm{CH}}_2$$-{\mathrm{CH}}_2-\mathrm{COOH}$ là đipeptit. 

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Đun nóng 14,6 gam Gly-Ala với lượng dư dung dịch HCl, thu được dung dịch chứa m gam muối. Giá trị của m là

Đốt cháy hoàn toàn 6,6 gam Gly-Gly, hấp thụ toàn bộ sản phẩm cháy vào dung dịch $\mathrm{Ca}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ dư, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là

Hỗn hợp X gồm chất Y (${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_8{\mathrm{N}}_2{\mathrm{O}}_4$) và chất Z (${\mathrm{C}}_4{\mathrm{H}}_8{\mathrm{N}}_2{\mathrm{O}}_3$); trong đó, Y là muối của axit đa chức, Z là đipeptit mạch hở. Cho 25,6 gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được 0,2 mol khí. Mặt khác 25,6 gam X tác dụng với dung dịch HCl dư, thu được m gam chất hữu cơ. Giá trị của m là: 

Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp T gồm 3 peptit mạch hở X, Y và Z bằng dung dịch NaOH, thu được 22,55 gam hỗn hợp các muối natri của glyxin, alanin và valin. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn m gam T thì cần 17,64 lít khí oxi (đktc), thu được 10,8 gam ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$. Giá trị của m gần giá trị nào nhất sau đây ?