15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Kết nối tri thức Bài 29 có đáp án
15 câu hỏi
Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là
glucose.
saccharose.
fructose.
maltose..
Tính chất nào là tính chất vật lí của glucose?
Chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
Chất lỏng, màu trắng, vị ngọt, dễ tan trong nước.
Chất rắn, không màu, vị ngọt, khó tan trong nước.
Chất kết tinh, màu trắng, không vị, dễ tan trong nước.
Công thức phân tử của glucose là
C6H12O6.
C6H12O7.
C12H22O11.
(–C6H10O5–)n.
Số nguyên tử hydrogen trong phân tử glucose là
6.
12.
11.
22.
Glucose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?
Phản ứng trùng hợp.
Phản ứng lên men rượu.
Phản ứng xà phòng hóa.
Phản ứng ester hóa.
Chất không tham gia phản ứng thủy phân là
Tinh bột.
Cellulose.
Chất béo.
Glucose.
Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO2 và
CH3CHO.
HCOOH.
CH3COOH.
C2H5OH.
Đường mía dùng trong gia đình là đường
glucose.
fructose.
saccharose.
cellulose.
Saccharose có những ứng dụng trong thực tế là
nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc.
nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người.
làm thức ăn cho người, tráng gương, tráng ruột phích.
làm thức ăn cho người, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm.
Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do
saccharose chuyển thành maltose.
saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.
phân tử saccharose có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
dung dịch acid đó có khả năng phản ứng.
Cho các phát biểu sau:
Phát biểu | Đúng | Sai |
a. Glucose có trong thân cây mía, củ cải đường, …. |
|
|
b. Saccharose có phản ứng tráng gương. |
|
|
c. Saccharose có công thức phân tử là C12H22O11. |
|
|
d. Carbohydrate là loại hợp chất hữu cơ có chứa các nguyên tố C, H, O thường có công thức chung là Cn(H2O)m. |
|
|
Cho các phát biểu:
Phát biểu | Đúng | Sai |
a. Saccharose có phản ứng thủy phân tạo thành glucose và fructose. |
|
|
b. Saccharose là chất rắn màu trắng, tan nhiều trong nước. |
|
|
c. Glucose và saccharose có cùng công thức phân tử C6H12O6. |
|
|
d. Saccharose là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp thực phẩm. |
|
|
Đun nóng dung dịch chứa 18,0 gam glucose với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là
Cho 5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành ethylic alcohol. Khối lượng ethylic alcohol thu được (biết hiệu suất của phản ứng đạt được 90%) là bao nhiêu gam?
Thông thường nước mía chứa 13% saccharose. Nếu tinh chế 1 tấn nước mía trên thì hàm lượng saccharose thu được là bao nhiêu kg? Biết hiệu suất tinh chế đạt 80%.
