vietjack.com

100 câu trắc nghiệm Amin-Amino Axit-Protein cơ bản (P5)
Quiz

100 câu trắc nghiệm Amin-Amino Axit-Protein cơ bản (P5)

V
VietJack
Hóa họcLớp 126 lượt thi
20 câu hỏi
1. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

Protein là những polipeptit cao phân tử có thành phần chính là các chuỗi polipeptit.

Protein rất ít tan trong nước lạnh và tan nhiều trong nước nóng.

Khi nhỏ axit HNO3 đặc vào lòng trắng trứng thấy có kết tủa màu vàng.

Khi cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng xuất hiện màu tím đặc trưng.

Xem đáp án
2. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Có bao nhiêu loại tripeptit chứa 3 loại gốc aminoaxit khác nhau ?

6

4

3

2

Xem đáp án
3. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thuốc thử cần dùng để phân biệt các dung dịch riêng biệt mất nhãn : glucozơ, glixerol, alanylglyxylvalin, anđehit axetic, ancol etylic là

Cu(OH)2/dung dịch NaOH.

nước brom.

AgNO3/dung dịch NH3.

Na.

Xem đáp án
4. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thủy phân octapetit mạch hở X: Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr-Ala thì thu được tối đa bao nhiêu tripeptit có chứa Gly ?

4

3

5

6

Xem đáp án
5. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Thuỷ phân hoàn toàn 1,0 mol hợp chất:

H2N-CH(CH3)-CO-NH-CH2-CO-NH-CH2-CH2-CO-NH-CH(C6H5)-CO-NH-CH(CH3)-COOH thì thu được nhiều nhất bao nhiêu mol α-amino axit ?

3

5

2

4

Xem đáp án
6. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Phát biểu nào sau đây sai?

Isoamyl axetat có mùi chuối chín.

Tất cả các protein đều tan trong nước tạo thành dung dịch keo.

Protein là những polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu.

Phân tử xenlulozơ được cấu tạo từ các gốc glucozơ.

Xem đáp án
7. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Phát biểu nào sau đây sai?

Dung dịch axit glutamic làm quỳ tím chuyển màu hồng.

Amino axit là hợp chất hữu cơ tạp chức.

Dung dịch glyxin không làm đổi màu phenolphtalein.

Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa màu vàng.

Xem đáp án
8. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Phát biểu nào sau đây là sai?

Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng.

Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

Dung dịch glyxin không làm đổi màu quỳ tím.

Cho Cu(OH)2 vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.

Xem đáp án
9. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Nhằm đạt lợi ích kinh tế, một số trang trại chăn nuôi heo đã bất chấp thủ đoạn dùng một số hóa chất cấm để trộn vào thức ăn với liều lượng cao trong đó có Salbutamol. Salbutamol giúp heo lớn nhanh , tỉ lệ nạc cao. Màu sắc thịt đỏ hơn. Nếu con người ăn phải thịt heo được nuôi có sử dụng Salbutamol thì sẽ gây ra nhược cơ, giảm vận động của cơ, khớp khiến cơ thể phát triển không bình thường. Salbutamol có công thức cấu tạo thu gọn nhất như sau :

Nhằm đạt lợi ích kinh tế, một số trang trại chăn nuôi heo đã bất chấp thủ đoạn (ảnh 1)

Salbutamol có công thức phân tử là:

C13H22O3N

C13H19O3N

C13H20O3N

C13H21O3N

Xem đáp án
10. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chất không có khả năng làm xanh quỳ tím là:

amoniac

kali hidroxit

anilin

lysin

Xem đáp án
11. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z, T. Kết quả được ghi ở bảng sau :

Mẫu thử

Thí nghiệm

Hiện tượng

X

Tác dụng với Cu(OH)2

Hợp chất màu tím

Y

Quì tím ẩm

Quì đổi xanh

Z

Tác dụng với dung dịch Br2

Dung dịch mất màu và có kết tủa trắng

T

Tác dụng với dung dịch Br2

Dung dịch mất màu

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là :

Acrilonitrin, Anilin, Gly-Ala-Ala, Metylamin.

Gly-Ala-Ala, Metylamin, Anilin, Acrilonitrin.

Gly-Ala-Ala, Metylamin, Acrilonitrin, Anilin.

Metylamin, Anilin, Gly-Ala-Ala, Acrilonitrin.

Xem đáp án
12. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Cho các phát biểu:

(1) Dung dịch lòng trắng trứng phản ứng màu biure Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho màu tím đặc trưng.

(2) Protein dạng sợi tan trong nước tạo dung dịch keo.

(3) Anbumin tác dụng với HNO3 đặc, cho kết tủa vàng.

(4) Protein đều là chất lỏng ở điều kiện thường.

Số phát biểu đúng là:

2

1

3

4

Xem đáp án
13. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Chất A có công thức phân tử C3H12N2O3. Chất B có công thức phân tử là CH4N2O. A, B lần lượt phản ứng với dung dịch HCl cũng cho ra một khí Z. Mặt khác, khi cho A, B tác dụng với dung dịch NaOH thì A cho khí X còn B cho khí Y.

Phát biểu nào sau đây đúng?

Z vừa phản ứng được với NaOH vừa phản ứng được với HCl.

X, Y, Z phản ứng được với dung dịch NaOH.

MZ > MY > MX.

X, Y làm quỳ tím hóa xanh.

Xem đáp án
14. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Để phân biệt 3 dung dịch H2NCH(CH3)COOH, CH3COOH và C2H5NH2 chỉ cần dùng một thuốc thử là:

natri kim loại

dung dịch HCl

dung dịch NaOH

Quỳ tím

Xem đáp án
15. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Tiến hành các thí nghiệm sau với dung dịch X chứa lòng trắng trứng:

- Thí nghiệm 1: Đun sôi dung dịch X.

- Thí nghiệm 2: Cho dung dịch HCl vào dung dịch X, đun nóng.

- Thí nghiệm 3: Cho dung dịch CuSO4 vào dung dịch X, sau đó nhỏ vài giọt dung dịch NaOH vào.

- Thí nghiệm 4: Cho dung dịch NaOH vào dung dịch X, đun nóng.

- Thí nghiệm 5: Cho dung dịch AgNO3 trong NH3 vào dung dịch X, đun nóng.

Số thí nghiệm có xảy ra phản ứng hóa học là

3

5

2

4

Xem đáp án
16. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Cho các dãy chuyển hóa :

Alanin +NaOHA+HClX;

Glyxin +HCl B+NaOHY.

Các chất X, Y tương ứng là:

ClH3NCH2COOH và H2NCH2COONa

ClH3NCH2COONa và ClH3NCH(CH3)COONa

CH3CH(NH3Cl)COOH và H2NCH2COONa

ClH3NCH2COOH và H2NCH(CH3)COONa

Xem đáp án
17. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3.

Phân tử khối của amino axit có 1 nhóm NH2 và 1 nhóm COOH luôn luôn là một số lẻ.

Dung dịch CH3NH2 làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.

Ở điều kiện thường, có 3 amin no, mạch hở, đơn chức tồn tại trạng thái khí.

Xem đáp án
18. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Dùng hóa chất nào để phân biệt được: tinh bột, glixerin, lòng trắng trứng?

HNO3

Cu(OH)2

I2

Giấy qùy

Xem đáp án
19. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Trong 12 dung dịch: Phenylamoni clorua; Anilin; Natri phenolat; Phenol; Amoni clorua; Amoniac; Axit axetic; Natri axetat; Etanol; Natri etylat; Natri clorua; Xôđa (Na2CO3), có bao nhiêu dung dịch làm đổi màu quỳ tím?

6

7

8

9

Xem đáp án
20. Trắc nghiệm
1 điểmKhông giới hạn

Cho 0,1 mol hỗn hợp (C2H5)2NH và NH2CH2COOH tác dụng vừa hết với V ml dung dịch HCl 1M. Giá trị của V là

300

150

200

100

Xem đáp án
© All rights reserved VietJack