400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 14
Xem toàn bộ quiz

Yếu tố quyết định khả năng hoạt động của enzyme

7/23

Yếu tố quyết định khả năng hoạt động của enzyme

pH

Nồng độ enzyme

Nhiệt độ

Nồng độ cơ chất

Giải thích

Chọn đáp án C.