400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 12

Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng hiệu suất sàng?

20/20

Yếu tố nào sau đây ảnh hưởng hiệu suất sàng?

Độ ẩm của sàng

Chiều dày của sàng

Vận tốc hạt

Hình dạng và kích thước lỗ sàng cũng như vật liệu sàng

Giải thích

Chọn đáp án D