100+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa có đáp án - Phần 3

Yếu tố nào không phải là một trong những hóa chất được sử dụng trong sản xuất kem theo danh sách?

7/18

Yếu tố nào không phải là một trong những hóa chất được sử dụng trong sản xuất kem theo danh sách?

CMC

Carrageenan

Sodium bicarbonate

Lecithin

Giải thích

Chọn đáp án B.