400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 20
Xem toàn bộ quiz

Yếu tố nào không ảnh hưởng đến quá trình thủy phân tinh bột

15/30

Yếu tố nào không ảnh hưởng đến quá trình thủy phân tinh bột

Thời gian

Nhiệt độ

PH và độ chua

Nồng độ enzyme

Giải thích

Chọn đáp án A.