800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 42

Yếu tố nào đóng góp chủ yếu nhất trong các vụ bùng phát ngộ độc do S. aureus?

8/25

Yếu tố nào đóng góp chủ yếu nhất trong các vụ bùng phát ngộ độc do S. aureus?

Nhiệt độ giữ không chính xác

Vệ sinh nhân viên kém

Thiết bị nhiễm bẩn

Nguyên liệu kém chất lượng

Giải thích

Chọn đáp án A